Er det godt å spise vårruller? Hvem bør ikke spise vårruller?

Nem chua er en tradisjonell rett fra Vietnam, elsket av mange mennesker. Selv om vårruller gir høy næringsverdi, og gir gunstig mikroflora (melkesyrebakterier), er det fortsatt mange bekymringer om det er bra å spise vårruller. Hvorfor det? La oss gå sammen for å finne svaret på dette problemet.

Nem chua er laget av hovedsakelig fermentert rått kjøtt, så det er vanskelig å sikre mattrygghet og hygiene, spesielt de fleste Nem chua produseres med manuelle metoder i mange husholdninger og produksjonsanlegg. Spesielt er det folk som absolutt ikke bør spise denne retten for å unngå helseskader.

Fordeler med vårruller

Nem chua er en rett med søt og sur smak, blandet med attraktiv aroma fra guavablader, hvitløk, chili og noen andre typiske krydder. Det er derfor vårruller lenge har vært «sjarmerende» for å bli foretrukket av mange matelskere. For ikke å nevne, vårruller gir også mange helsemessige fordeler som du ikke forventet av ingrediensene som utgjør denne retten som følger: 

Nem chua er en rett med attraktive smaker fra guavablader, hvitløk, chili og noen andre typiske krydder.

Svineskinn inneholder kollagen

Hovedingrediensen som lager sure rundstykker er svinekjøtt - en matvare som inneholder mye kollagen . Når dette materialet er kokt, blir mengden kollagen i huden til gelatin - en forbindelse rik på aminosyrer som menneskekroppen ikke kan produsere på egen hånd.

Når gelatin brytes ned vil det produsere mange aminosyrer som spiller en rolle i å fremme kollagenregenerering i kroppen. Som et resultat er både negler og hud sterkere. For ikke å nevne, effekten av gelatin fra svinekjøtt støtter også leddproblemer, hjelper ledd med å redusere smerte og tretthet; Det fremmer også tarmhelsen.

Hvitløk i rømme har effekten av å behandle akne

Nem chua uunnværlig ingrediens er hvitløk for å fremheve smaken. Tilstedeværelsen av hvitløk i tillegg til denne bruken gir også helsemessige fordeler som bruk av aknebehandling, effektiv behandling av hudsykdommer takket være dens antibakterielle egenskaper og utmerket blodrensende evne.

Effekten av guavablader

Guavablader er dyrebare materialer som har evnen til å bidra til å forbedre fordøyelsessystemet og forebygge kreft. I prosessen med å lage nem chua, vil folk bruke guavablader til å pakke inn de blandede ingrediensene etter at de har blitt fullstendig blandet for å lage det ferdige produktet. De med dårlig fordøyelse, som ikke spiser godt, ømme lemmer, kviser eller forkjølelse, feber , guavablader er et godt middel.

Nem chua er i hovedsak biologisk tilberedt.

Fordeler med svart pepper

Sort pepper er et uunnværlig krydder i mange retter. Samtidig som den bidrar til å øke smaken, er svart pepper også veldig sunt fordi den inneholder mange vitaminer og mineraler som vitamin A , C, jern, sink, kalium, mangan, krom, kalsium, ...

Nem chua uten svart pepper mangler en del av sin karakteristiske smak. Det er derfor vi i tillegg til hvitløk fortsatt ser svart pepper i vårruller for å hjelpe folk å spise vårruller for å forbedre fordøyelsen, kurere leddgikt , tett nese, tetthet og forbedre næringsopptaket. Dessuten ville du ikke forvente at svart pepper også hjelper oss å gå ned i vekt effektivt.

Å spise vårruller er bra eller ikke?

Måten å lage vårruller på er enkel ved naturlig gjæringsmetode, takket være mikroorganismer som tilbereder kjøtt uten varmebehandling. Derfor, hvis nem chua-gjæringen gjøres riktig, vil skadelige mikroorganismer bli hemmet for å gi plass til gunstige mikroorganismer å vokse.

Problemet her er at ikke alle produksjonsanlegg har en standard gjæringsprosess, noe som fører til mange tilfeller av ferdige vårruller som ikke garanterer mattrygghet og hygiene, ikke bare gir fordeler for menneskers helse.Å spise vårruller er ikke trygt, men det er også skadelig for kroppen uten at vi vet det.

Folk som spiser vårruller har evnen til å spise alle slags mykotoksiner, bakterielle giftstoffer.

Naturen til vårruller er biologisk tilberedt, å bekymre seg for om det er bra å spise vårruller er helt berettiget fordi denne metoden ikke fullstendig ødelegger sykdomsfremkallende mikroorganismer hvis råvarene ikke behandles nøye utvalgt, eller i ferd med å bearbeide, menneskene som gjør vårruller ikke oppfyller kravene til sikkerhet og hygiene, noe som lett kan føre til akutt forgiftning for folk å spise og til og med skade på helsen i det lange løp.

For ikke å nevne, i forfalte vårruller er det alltid utallige sykdomsfremkallende bakterier samt mange skadelige parasitter. Selv om de er hemmet fra å virke, vil de ikke dø. Når disse skadelige bakteriene og parasittene møter gunstige forhold, vil de raskt spre seg og forårsake mange sykdommer som er farlige for forbrukernes helse, inkludert mykotoksiner, mykotoksiner og mykotoksiner.Bakterier kan forårsake kreft.

Faktisk er det mange husholdninger og produksjonsanlegg som også legger til tilsetningsstoffer (fargestoffer, sur gjær) som direkte påvirker helsen til folk som spiser dem. Selv om produksjonsstedet til Nem chua på grunn av grådighet, vil bruk av råvarer fra syke griser være ekstremt farlig når det skapes forhold for sykdommer som blå øre, akutt diaréepidemi å spre seg.

Så, med spørsmålet "Er vårrull godt å spise?" da er svaret "Ja"; Det er imidlertid når du spiser vårruller produsert på anerkjente anlegg med kvalitetsstandard produksjonsprosesser. Tvert imot, hvis prosessen med å behandle og konservere denne retten ikke sikrer hygiene og matsikkerhetsforhold, vil det medføre en stor risiko for mennesker fordi råvarene er forurenset og forurenset av mange forskjellige kilder.

Hvem bør ikke spise vårruller?

Til tross for at det gir god næringsverdi til helse og hud, medfører det også helserisiko å spise vårruller. Dette krever at du velger vårruller med omhu og begrenser å spise denne retten ofte fordi vårrullenes natur også tilberedes med biologiske metoder, takket være mikroorganismer som tilbereder kjøttet uten å forårsake problemer gjennom varmebehandling.

Personer med gikt bør ikke spise vårruller for å unngå økende urinsyre i blodet.

I tillegg er det noen som er best å ikke spise vårruller for å begrense risikoen for alvorlig sykdom. Hvem er de?

• Personer med gikt bør ikke spise vårruller for å unngå å øke avsetningen av urinsyre i blodet;
• Personer med krampaktig kolitt bør holde seg unna fersk mat som rå grønnsaker, salater, vårruller, ... for ikke å øke sykdomstilstanden og forårsake irritasjon av den følsomme tykktarmen;
• Personer med leverflagg bør ikke spise vårruller for å forhindre risikoen for å spre leverflaggen fra mat som ikke er gjennomkokt. 

Over er informasjonen om retten Nem chua samt spørsmålet " Er det godt å spise Nem chua ?" Allerede. For å være trygg når du spiser vårruller, er det best å vurdere omdømmet og kvaliteten til vårrullprodusenten nøye før du velger.