Er det godt å spise fermentert svinerull? Hvordan spise uten å skade fosteret?

De deilige vårrullene har en unik smak og er også en snack for mange kvinner. Den krydrede og syrlige smaken stimulerer smaksløkene, så mange gravide har lyst på det. Så er det bra for gravide å spise vårruller?

Ernæring for gravide kvinner under svangerskapet er svært viktig fordi selv en liten feil kan påvirke helsen til den gravide moren og fosteret. Nem chua er en matbit som er elsket av mange mennesker, inkludert gravide. Så er det bra for gravide å spise vårruller ? For å lære mer om dette problemet kan du følge med! Når du forstår fordelene og skadene, vil du vurdere å velge det mest optimale alternativet.

Hvordan behandles vårrullen? 

Nem chua er faktisk en rett laget av rått kjøtt og naturlig fermentert. Kvernet rått kjøtt blandet med krydder som salt, hvitløk, pepper, sukker, chili, nellikblader og finhakket svineskinn. Etter å ha blandet godt for at krydderet skal trenge gjennom, del opp i små porsjoner som en voksens finger. Bruk bananblader til å pakke tett inn i en sylinder for å gjære jevnt. Det tar bare ca 3-5 dager før vårrullene blir jevnt stekt og kan brukes.

Hvordan spiser du vårruller uten å skade fosteret?

For å øke smaken på retten kan man spise den med hvitløk chilisaus, chilisaus. Eller kan bearbeides til stekte vårruller, vårrullsalat ... Denne retten kan brukes som snacks, drinker, spises under Tet-ferier... 

Ifølge noen studier inkluderer ernæringskomponentene i vårruller protein, kalsium, vann, stivelse, fett, jern, fiber, sink og vann.

Er det bra for gravide å spise vårruller, er det noen effekt?

Under graviditet er gravide spesielt oppmerksomme på helsen til mor og barn. Valget av retter må også være veldig nøye, fordi bare en liten feil kan påvirke fosteret direkte. Nem chua er en rett som gjør gravide mødre veldig sultne på grunn av sin søte og sure smak og veldig stimulerende smak. Selv om nem chua er et daglig mellommåltid, må mødre når de er gravide også vite om det er godt å spise vårruller og har noen effekt.

Nem chua dannes ved naturlig gjæring fra rått svinekjøtt, så levende mikroorganismer kan fortsatt eksistere.

Mikroorganismene i vårruller er gunstige og det kan være typer som er helseskadelige generelt og gravide spesielt. De gunstige bakteriene når de kommer inn i kroppen vil stimulere organene til å jobbe mer effektivt. Hvis prosessen med å behandle ikke fjerner alle skadelige bakterier, når de kommer inn i kroppen, kan de forårsake sykdom. Derfor bør gravide kvinner vurdere fordi det kan være potensielle helserisikoer ved denne retten.

I tillegg lages vårruller nærmest for hånd. Å sikre mattrygghet, spesielt smittevern, er fortsatt risikabelt. Invasjon av bakterier eller forurensning fra mange faktorer som prosessverktøy, produsentens hender og til og med innpakning av blader... Selv rått svinekjøtt som holdes lenge og utsettes for et fuktig miljø er også utsatt for reproduksjon. mugg og bakterier som er skadelig for kroppen.

Nem chua gir også noen fordeler for gravide kvinner

Når hygiene ikke er garantert, vil det lett forårsake gastrointestinale sykdommer . Spesielt for gravide kvinners helse under svangerskapet er svært følsom. Det er noen steder hvor folk produserer vårruller, folk tilsetter mange tilsetningsstoffer som ikke er bra for helsen generelt og gravides helse spesielt. Formål med tilsetningsstoffer for å gjøre produktet mer velduftende og iøynefallende. Det er til og med steder for folk som produserer vårruller av ikke-ferske ingredienser, til og med bruker sykt svinekjøtt til å lage vårruller. Derfor er det også et klokt valg å velge et anerkjent sted for å sikre hygiene.

Markedet har mange typer vårruller uten etiketter og med produksjonssted og utløpsdato, så det er vanskelig for forbrukerne å velge. Dette er bekymringsfullt fordi det kan være en årsak til sykdom for brukeren. Nem chua varer vanligvis bare fra 3 til 7 dager, så brukerne må være oppmerksomme på bruken. Hvis vårruller er trygge, er ikke denne retten en forbudt mat for gravide kvinner. Og vårruller gir også noen helsemessige fordeler.

Hvordan bør gravide spise vårruller?

Hvis du ikke er trygg på vårrullene som selges på markedet, kan gravide mødre lage vårruller for seg selv. 

Gravide bør steke vårruller for å sikre helsen

Gravide kvinner kan referere til oppskriften og hvordan lage nem chua for å sikre sikkerheten for gravide:

• Trenger å forberede følgende ingredienser: 500g magert rumpekjøtt og 200g kokt svinekjøtt, fiskesaus, hvitløk, tapiokastivelse, pepper. 
• Kjøttet vaskes, dreneres, skjæres deretter i små biter, legges i en bolle og pakkes inn i plastfolie, og settes så i fryseren i 2 timer. Kok opp det nystekte svineskinnet, ta det ut og bløtlegg det i kaldt vann for å få det sprøtt etter noen minutter, ta det ut og skjær det i små biter.
• Når kjøttet er marinert i 2 timer, puréer du det og setter det tilbake i kjøleskapet i en time til Ta ut og mal igjen og smak til de tilberedte krydderne og bland godt for hånd. Tilsett finhakket paprika og bland godt til blandingen er smidig og danner en masse.
• Neste steg er å pakke inn kjøttet i plastpapir eller matpapir tett pakket inn for hånd og rulle det frem og tilbake for å gjøre vårrullene runde og faste. Når de er ferdige setter du vårrullene i kjøleskapet til vårrullene er harde, så kan du steke dem og nyte.

Dermed kan man si at gravide kan spise vårruller og vårruller har også noen fordeler for gravide. Men under graviditeten må mødre være spesielt oppmerksomme på helsen deres, så de må sørge for mathygiene og sikkerhet. Gravide kvinner kan kjøpe det på et anerkjent sted eller lage det selv eller steke det før de spiser for å sikre helsen. Forhåpentligvis vil denne informasjonen hjelpe gravide med å ta vare på helsen til mor og barn på best mulig måte.