Speciālisti atklājuši, ka ir vairāk nekā 160 pārtikas produktu, kas izraisa alerģiju, tostarp piens – bērniem pazīstams dzēriens. Šeit ir saraksts ar 6 ēdieniem un dzērieniem, kas bērniem izraisa visvairāk alerģiju
Visi pārtikas produkti var izraisīt alerģiju bērniem, taču 90% alerģiju rodas galvenokārt no 6 pārtikas produktu grupām: piena, olu, zemesriekstu, riekstu, sojas un kviešu. Šis raksts palīdzēs mātēm uzzināt pārtikas alerģiju pazīmes un simptomus saviem bērniem.
Nosakiet pārtikas produktus, kas izraisa alerģiju jūsu mazulim
Jauni ēdieni jāievieš pakāpeniski, pa vienam, ja jūsu mazulim ir pārtikas alerģija. Ja dodat savam mazulim jaunu ēdienu sēriju, var būt grūti noteikt, pret kuriem konkrētiem pārtikas produktiem viņam ir alerģija. Piemēram, ja dodat bērnam trīs jaunus ēdienus dienā un viņam ir alerģiska reakcija, jūs nezināsiet, kuri pārtikas produkti izraisa mazuļa kairinājumu.
Par ēdiena veidu vai ēšanas secību nav jāuztraucas, ja barojat savu mazuli ar veselīgu un uztura ziņā sabalansētu pārtiku. Katru reizi, kad dodat mazulim jaunu ēdienu, pirms ēdienkartē pievienojat citu ēdienu, nogaidiet 3-5 dienas.
5 pārtikas produkti, kas bērniem izraisa alerģiju
1. Govs piens
Pētījumi liecina, ka alerģija pret govs pienu bērniem līdz 3 gadu vecumam ir aptuveni 2-3%. Iemesls, kāpēc šis dzēriens ir viens no alergēniskākajiem pārtikas produktiem, ir tas, ka tas ir pirmais ēdiens, ko mazuļi uzņem lielos daudzumos, īpaši pudelītes veidā.
Ja ir alerģija, bērniem būs vēdera sāpju vai ādas iekaisuma pazīmes. Šajā laikā mātēm ir jāizvairās no piena ievietošanas bērna uzturā. Zīdaiņiem, kuri tiek baroti ar krūti, bet kuriem joprojām ir iepriekš minētās pazīmes, jums arī jāpārtrauc govs piens savā uzturā.
2. Olas
Alerģiju pret olām bērniem galvenokārt izraisa olu baltums. Tomēr baltumus var sajaukt ar dzeltenumiem, tāpēc drošības labad mātēm jāizvairās dot mazuļiem olas, ja ir alerģijas pazīmes. Lai nodrošinātu uzturvielu, olbaltumvielu, minerālvielu un vitamīnu avotu, jūs varat aizstāt olas ar pārtikas produktiem ar vienādu uzturvērtību, piemēram, gaļu, zivīm, piena produktiem, veseliem graudiem un pākšaugu sēklām. Jābūt uzmanīgiem, dodot bērnam maizi, jo dažām maizēm virspusē var būt olu pārklājums. Turklāt daži fritēti ēdieni satur arī olu sastāvdaļas mīklā.
3. Zemesrieksti un rieksti
Tāpat kā olas, barojoša diēta ne vienmēr ietver zemesriekstus. Lielākajai daļai cilvēku, kuriem ir alerģija pret zemesriekstiem, nav alerģijas pret citiem pākšaugiem. Pat pēc asins un ādas pārbaudes cilvēkiem, kuriem ir alerģija pret zemesriekstiem, ir pozitīvas reakcijas pazīmes pret citām pupiņām.
Rieksti, piemēram, valrieksti, pekanrieksti, Indijas rieksti, Brazīlijas rieksti, mandeles un lazdu rieksti, var izraisīt alerģiju ar tādu pašu smagumu kā alerģija pret zemesriekstiem. Vienam bērnam var būt alerģija tikai pret 3 veidu riekstiem, savukārt citam bērnam ir alerģija pret daudziem. Mēs nezinām, kuri no tiem izraisa alerģiju un kuri nē. Tāpēc, lai būtu droši, jums vajadzētu dot bērnam atturēties no visiem riekstiem. Zinot bērna stāvokli, vecākiem par to jāinformē aukle, skolotāja, draugi un citi ģimenes locekļi, lai izvairītos no absolūta. Pat mazākais sēklu daudzums uzturā var izraisīt simptomus. Lielākā daļa no smagākajām alerģijām ir riekstu alerģijas.
4. Sojas pupiņas
Tāpat kā alerģija pret govs pienu, arī bērniem, kuriem ir alerģija pret sojas pienu, bieži ir tādi simptomi kā izsitumi, iesnas, sēkšana, caureja, vemšana..., ko izraisa sojas proteīns. Dažiem zīdaiņiem ir alerģija pret govs pienu, un pēc pārejas uz sojas pienu joprojām ir alerģijas pazīmes. Vecākiem vislabāk ir konsultēties ar ārstu, lai izvēlētos bērnam piemērotāko maisījumu. Šiem piena veidiem bieži ir olbaltumvielu sastāvs un hidrolizētas aminoskābes. Tāpēc bērni, kuriem ir alerģija pret soju, joprojām var būt droši ar sojas eļļu, jo tajā ir ļoti maz olbaltumvielu. Lecitīns ir tauku ekstrakts no sojas pupiņām. Lecitīnam ir ļoti zems sojas proteīna saturs, tāpēc tas parasti ir drošs cilvēkiem ar alerģijām.
No veseliem graudiem bieži tiek ieteikti rīsi un auzas, jo tie mazāk izraisa alerģiju. Bērniem, kuriem nav alerģijas pret auzām, nevajadzētu būt problēmām ar kviešiem. Kvieši parasti ir atrodami daudzos pārstrādātos pārtikas produktos, taču tie ir mazāk alerģiski nekā citi pārtikas produkti.
Ir divu veidu negatīvas imūnās atbildes, ko izraisa kvieši. Pirmais ietver tipiskus simptomus, piemēram, izsitumus vai sēkšanu drīz pēc tam, kad bērns ēd kviešus saturošu pārtiku. Otrais veids izraisa zarnu slimības.
Glutēns ir proteīns, kas atrodams tādos graudos kā kvieši, rudzi vai mieži. Bērniem, kuri ir jutīgi, alerģija pret glutēnu sabojās tievās zarnas sieniņu un traucēs barības vielu uzsūkšanos. Šos bojājumus kādu laiku var būt grūti noteikt.
Daži tipiski zarnu slimību izraisīti simptomi ir sāpes vēderā, caureja, karstums, svara zudums, lēna bērnu augšana. Zarnu slimības pazīmes var parādīties uzreiz pēc tam, kad bērns pirmo reizi lieto graudaugu, bet ir gadījumi, kad tās tiek atklātas un ārstētas līdz pusaudža vecumam, pat pilngadībai, jo simptomi skar tikai organismu.maza, bet ilgstoša iedarbība.
Pārtikas alerģijas simptomi, kas jāievēro jūsu mazulim
Alerģijas simptomi parasti parādās ļoti drīz pēc mazuļa ēšanas – parasti dažu minūšu līdz dažu stundu laikā. Ja dodat savam mazulim jaunu ēdienu, meklējiet šādus simptomus:
Izsitumi vai pietūkusi āda ar sarkanām līnijām
Bērna āda ir sarkana vai tai ir izsitumi
Jūsu mazuļa seja, mēle vai lūpas ir pietūkušas
Vemšana vai caureja
Klepus vai sēkšana
Elpas trūkums
Samaņas zudums
Smagas alerģiskas reakcijas ļoti ātri var beigties ar letālu iznākumu. Ja Jūsu mazulim ir apgrūtināta elpošana/sēkšana, pietūkst seja/lūpas, vemšana vai smaga caureja pēc ēšanas, nekavējoties zvaniet 911.
Cīņa ar bieži sastopamām pārtikas alerģijām bērnībā
Ja redzat, ka jūsu mazulim ir simptomi, kas ir raksturīgi vieglām alerģijām, piemēram, nātrene vai izsitumi, sazinieties ar savu pediatru, lai precīzāk novērtētu mazuļa stāvokli. Kad jūsu mazuļa alerģijas veids ir noteikts, ārsts izstrādās īpašu ārstēšanas plānu un risinās visus iespējamos nejaušos riskus.
Atcerieties, ka alerģiska reakcija uz pārtiku pirmajā reizē var būt viegla, bet nākamreiz tā var kļūt smagāka. Konsultējieties ar savu pediatru par jebkādiem alerģijas simptomiem jūsu mazulim.
Dažas alerģijas parasti ar laiku izzūd. Alerģija pret olām un pienu parasti izzūd, kad bērns kļūst vecāks, bet zemesriekstu, koku riekstu un vēžveidīgo alerģijas mēdz būt ilgstošas.
Aizsargājiet savu bērnu no pārtikas alerģijām
Daudzi pediatri joprojām iesaka pagaidīt, līdz jūsu mazulis kļūs nedaudz vecāks — līdz viņa ir 9 vai 10 mēnešus veca, pirms dodat viņai iepriekš minētos alergēnus pārtikas produktus. Pat ja jūsu mazulim nav riska attīstīties alerģiskai reakcijai pret šiem pārtikas produktiem, eksperti atzīmē, ka alerģiskas reakcijas vecākiem bērniem joprojām var būt vieglāk pārvaldāmas nekā jaunākiem bērniem.
Jūs nedrīkstat dot govs pienu zīdaiņiem, kas jaunāki par 1 gadu, jo pilnpienā esošās olbaltumvielas var kairināt mazuļa vēderu. Tomēr jogurts un mīkstais siers ir noderīgi jūsu mazulim, jo šajos piena produktos esošās olbaltumvielas ir sadalītas un mazāk var radīt problēmas. Arī mazuļiem medu vajadzētu dot tikai tad, kad tie ir vismaz 1 gadu veci (daži speciālisti saka līdz 2 gadu vecumam) – medus var izraisīt zīdaiņu botulismu.
Ja Jums ir alerģiskas reakcijas simptomi, nekavējoties nogādājiet bērnu pie pediatra. Turklāt, lai rastu pareizo risinājumu, jums ir arī jāiemācās vairāk par pārtikas produktiem, kas izraisa alerģiju, kā arī par atšķirību starp pārtikas alerģijām un parastajiem gremošanas traucējumiem.