Kaut kas nenoliedzami ir mierinošs kūpošā zupas krūzē vai dziļā sautējuma bļodā. Šajā sātīgajā un paleo draudzīgajā receptē jūs varat aizstāt maltu cūkgaļu ar maltu tītaru. Spinātus varat aizstāt arī ar citiem zaļumiem. Labas izvēles ir apkakles zaļumi, Šveices mangoldi, kāposti un eskarols.
Kredīts: iStockphoto.com/Marieclaudelapointe
Pagatavošanas laiks: 10 minūtes
Gatavošanas laiks: 15 minūtes
Iznākums: 4 porcijas
1 mārciņa malta tītara
1/2 tējkarotes maltu kajēnas piparu
1/4 tējkarotes sāls
1/2 tase konservētu sasmalcinātu ananāsu (bez cukura, iepakots savā sulā), labi notecināts
1 ēdamkarote kokosriekstu aminoskābes
1/2 tējkarotes žāvēta ingvera
1 ķiploka daiviņa, malta
1 liela ola, viegli sakulta
2 collu svaiga ingvera gabals, sagriezts 1/2 collu šķēlēs
8 līdz 10 tases vistas buljona
8 glāzes svaigu spinātu lapu, rupji sasmalcinātas
Sāls un malti melnie pipari
3 līdz 4 lociņi, balti un zaļi, ļoti plānās šķēlēs
1 ēdamkarote sezama sēklu, grauzdētas (pēc izvēles)
Lielā bļodā sajauciet tītaru ar kajēnas pipariem, sāli, ananāsiem, kokosriekstu aminoskābēm, žāvētu ingveru, ķiplokiem un olu.
Izmēriet līdzenu ēdamkaroti tītara un izrullējiet kotletes formā. Ja gaļa pielīp pie rokām, starp ripināšanu samitriniet rokas ar ūdeni. Nolieciet kotletes malā.
Ar glāzes dibenu vai smaga naža rokturi sasmalciniet ingvera šķēles, lai atbrīvotu to garšu.
Ievietojiet tos lielā katlā un pievienojiet buljonu; uz vidēji lielas uguns uzvāra.
Samaziniet siltumu līdz vārīšanās temperatūrai un pievienojiet kotletes. Vāra uz lēnas uguns, uzliek vāku, līdz kotletes ir gatavas, apmēram 8 minūtes.
Apkaisiet ar sāli un pipariem pēc garšas un pievienojiet spinātus. Vāra bez vāka, līdz spināti ir tikko vītuši, apmēram 2 minūtes.
Pasniedz dziļos traukos un pārkaisa ar lociņiem un sezama sēklām.
Vienai porcijai: 333 kalorijas (no taukiem 182); Tauki 20g (Piesātinātie 5g); Holesterīns 139mg; Nātrijs 2,469 mg; Ogļhidrāti 10g; Diētiskās šķiedras 2g; Pr o tein 28.
Uzkodas tiek vainotas par nevajadzīgu kaloriju patēriņu, taču patiesībā tās var būt daļa no veselīga uztura, ideāla svara un draudzīgas ēdienkartes tiem, kas cieš no skābes refluksa. Uzkodas šeit nesatur iedarbināšanas sastāvdaļas, taču tām ir garša! Tos ir arī viegli pagatavot, jo tiem ir maz sastāvdaļu un daži soļi. Kurš saka […]
Jūs varat uzskatīt, ka pudiņi un putas ir bagātīgi, un bagāts bieži nozīmē augstu tauku saturu. Kā jūs zināt, pārtika ar augstu tauku saturu var palielināt refluksu. Tomēr šajās receptēs ir daudz mazāk tauku nekā standarta pudiņu un putu receptēs. Kamēr jūs uzturat mērenas porcijas un labi ēdat skābes refluksa gadījumā, […]
Tā kā vīns daudziem arvien vairāk kļūst par ierastu dzērienu izvēli, atkal un atkal parādās vieni un tie paši jautājumi par vīnu. Šeit ir atbildes. Kāds ir labākais vīns? Šis, iespējams, ir jautājums, ko klienti visbiežāk uzdod vīna veikalos, vēloties uzzināt, citiem vārdiem sakot, “Kuru vīnu man pirkt?” […]
Dzīvošana Paleo nenozīmē, ka nevar baudīt bagātīgu, šokolādes brūnu cepumu. Šajā bezcepšanas svaigu piparmētru tumšās šokolādes cepumu receptē tiek izmantotas veselīgas, Paleo apstiprinātas sastāvdaļas, nevis smagi apstrādātas sastāvdaļas, kas var palīdzēt apmierināt jūsu tieksmi pēc cepumiem bez vainas. (Un atkarībā no sezonas var palīdzēt izlietot daļu no svaigās piparmētras […]
Ievērojot paleo dzīvesveidu, īpašus notikumus varat pieminēt arī ar saldumiem. Izmēģiniet šo kokosriekstu šokolādes kūkas recepti, ko ņemt līdzi ballītē vai īpašā gadījumā — neviens nepamanīs jūsu Paleo kūkas garšas atšķirību! Pagatavošanas laiks: 30 minūtes, plus atdzesēšanas laiks Gatavošanas laiks: 17 minūtes Iznākums: 10 porcijas […]
Ja jums ir garšīga Paleo pīrāga garoza, varat to pildīt ar visu, sākot no svaigiem augļiem līdz saldējumam un beidzot ar pudiņiem. Šī cepumiem līdzīgā garoza sniedz neskaitāmas iespējas fantastisku desertu pagatavošanai. Autors: ©Fotoattēlu sniedza Adriana Harlan Pagatavošanas laiks: 15 minūtes Gatavošanas laiks: 15 minūtes Iznākums: 12 porcijas 4 ēdamkarotes istabas temperatūras sviesta, […]
Lai gan dažas receptes ir vieglāk pielāgot nekā citas, gandrīz jebkuru recepti var pagatavot bez lipekļa. Visvieglāk mainīt receptes, kurās ir tikai neliels daudzums miltu, un ēdieni ar augstu augļu un dārzeņu saturu. Bet pat tad, ja jūsu glutēnu saturošā itāļu recepte prasa kviešu makaronus, tā vietā izmantojiet glutēnu nesaturošus makaronus. Un ja […]
Taizemes ēdieni ir laba izvēle cilvēkiem ar cukura diabētu. Tas ir pagatavots ar mazu tauku saturu, jo izvēlētā metode ir cepšana, maisot. Taizemes gatavošanā gaļa, zivis un mājputni tiek uzglabāti nelielos daudzumos, tādējādi nodrošinot garšu, nevis lielu daudzumu, kā tas ir Rietumu diētā. Mērcēm ir spēcīga garša, tāpēc tās izmanto […]
Tantei Barbarai ļoti patīk maize, bet tavam brālēnam Ādamam ir alerģija pret kviešiem. Vai varbūt jūsu labākajam draugam ir lipekļa nepanesamība. Ko darīt ar mērci un ķirbju pīrāgu?!!! Neuztraucieties: varat pagatavot svētku gardumus bez kviešiem, kas patiks pat visjūtīgākajiem vēderiņiem. Par laimi, pavārgrāmatas un interneta recepšu vietnes […]
Bagātīgas zivis — tās ar augstu tauku saturu, piemēram, lasis, tuncis un zilās zivis — ir īpaši labas sautētas. Un jūs varat tās uzlabot ar neskaitāmām mērcēm, kuras varat pagatavot 15 minūtēs vai mazāk. Tā kā šīm zivīm ir salīdzinoši augsts tauku saturs, tās iztur arī asās mērces. Recepte […]
