Sēklas satur vitamīnus, minerālvielas un citas uzturvielas, kas nepieciešamas jaunas dzīvības radīšanai. Pētnieki ir atklājuši, ka noteiktas sēklas ir super pārtikas produkti, kas spēj ne tikai uzlabot uzturvērtību, bet arī pazemināt asinsspiedienu, atvieglot artrītu un kontrolēt holesterīna līmeni.
Nacionālie veselības institūti katru nedēļu iesaka 4 līdz 5, puse unces sēklu porcijas kā daļu no uztura, sirdij veselīga uztura. Sēklām ir daudz garšīgu šķirņu. Izmantojiet savas iecienītākās garšvielas salātiem, bagelēm un grauzdiņiem vai apēdiet sauju ātrai, sātīgai uzkodai.
Šeit ir piecas super sēklas, kuras jums vajadzētu apsvērt iespēju iekļaut savā uzturā:
Čia sēklas: šīs sēklas ir paredzētas ne tikai jauna Chia Pet diedzēšanai. Viena unce čia sēklu satur 5 gramus alfa-linolēnskābes (ALA), kas ir omega-3 taukskābes veids. Omega-3 ir atslēga pareizai smadzeņu darbībai un bērnības augšanai un attīstībai, taču mūsu ķermenis to nespēj ražot. Mums tas ir jāsaņem no pārtikas, ko ēdam.
Chia sēklu iekļaušana savā uzturā var palīdzēt novērst Omega-3 deficīta problēmas, piemēram, nogurumu, sliktu atmiņu, sirds problēmas un depresiju.
Linsēklas: šis super ēdiens ir pieejams vesels, malts vai eļļas veidā. Linsēklas ir arī bagātas ar ALA. Viena ēdamkarote satur 1,6 gramus Omega-3 taukskābju. Tā kā linsēklas ir bagātas ar ALA, tām ir tādas pašas pretiekaisuma un sirds aizsardzības priekšrocības kā čia sēklām. Turklāt pētnieki ir atklājuši, ka linsēklām ir dažas īpašas priekšrocības sievietēm, tostarp sāpju mazināšana krūšu kurvī, kā arī menopauzes karstuma viļņu mazināšana.
Mūsu ķermenim ir vieglāk uzņemt linsēklu barības vielas, kad sēklas ir samaltas. Tāpēc izvairieties no veselām sēklām, ja vēlaties iegūt vislielākos ALA ieguvumus.
Ķirbju sēklas: ķirbju sēklas vairs nav Helovīna ballīšu necienītais atkritums. Dietologi tagad atzīst, ka ķirbju sēklas ir piepildītas ar minerālvielām, kas ir būtiskas labas veselības uzturēšanai. Tikai ceturtdaļa tases nodrošina vairāk nekā 40 procentus no ieteicamās mangāna, magnija un fosfora dienas devas. Katrs no tiem ir svarīgs kaulu un asins veselības uzturēšanā. Turklāt ķirbju sēklas satur augstu fitosterīnu līmeni, kas, kā pierādīts, samazina holesterīna līmeni asinīs.
Sezama sēklas: ja jūs uztraucaties iegūt pietiekami daudz kaulus aizsargājoša kalcija, bet jūs neesat piena produktu cienītājs, sezama sēklas varētu būt jums piemērotas. Puse tases šo supersēklu nodrošina vairāk kalcija nekā puse tasi pilnpiena, un tajā nav piesātināto tauku. Ceturtdaļa tases ir pildīta ar 74 procentiem no ieteicamās dienas devas vara, minerāla, kas pazīstams kā reimatoīdā artrīta sāpju un iekaisuma mazināšana.
Saulespuķu sēklas: iespējams, vispopulārākais sēklu ēdiens, ceturtdaļa glāzes šo kodolu satur vairāk nekā 90 procentus no ieteicamās E vitamīna dienas devas. E vitamīns jau sen tiek slavēts kā antioksidants, kas aizsargā šūnas no bīstamiem brīvajiem radikāļiem, par kuriem ir aizdomas, ka tie izraisa vēzi. un sirds slimības. Turklāt, ja runa ir par lielāko holesterīna līmeni pazeminošo fitosterīnu daudzumu, saulespuķu sēklas pārspēj visas pārējās ēdamās sēklas.
Uzkodas tiek vainotas par nevajadzīgu kaloriju patēriņu, taču patiesībā tās var būt daļa no veselīga uztura, ideāla svara un draudzīgas ēdienkartes tiem, kas cieš no skābes refluksa. Uzkodas šeit nesatur iedarbināšanas sastāvdaļas, taču tām ir garša! Tos ir arī viegli pagatavot, jo tiem ir maz sastāvdaļu un daži soļi. Kurš saka […]
Jūs varat uzskatīt, ka pudiņi un putas ir bagātīgi, un bagāts bieži nozīmē augstu tauku saturu. Kā jūs zināt, pārtika ar augstu tauku saturu var palielināt refluksu. Tomēr šajās receptēs ir daudz mazāk tauku nekā standarta pudiņu un putu receptēs. Kamēr jūs uzturat mērenas porcijas un labi ēdat skābes refluksa gadījumā, […]
Tā kā vīns daudziem arvien vairāk kļūst par ierastu dzērienu izvēli, atkal un atkal parādās vieni un tie paši jautājumi par vīnu. Šeit ir atbildes. Kāds ir labākais vīns? Šis, iespējams, ir jautājums, ko klienti visbiežāk uzdod vīna veikalos, vēloties uzzināt, citiem vārdiem sakot, “Kuru vīnu man pirkt?” […]
Dzīvošana Paleo nenozīmē, ka nevar baudīt bagātīgu, šokolādes brūnu cepumu. Šajā bezcepšanas svaigu piparmētru tumšās šokolādes cepumu receptē tiek izmantotas veselīgas, Paleo apstiprinātas sastāvdaļas, nevis smagi apstrādātas sastāvdaļas, kas var palīdzēt apmierināt jūsu tieksmi pēc cepumiem bez vainas. (Un atkarībā no sezonas var palīdzēt izlietot daļu no svaigās piparmētras […]
Ievērojot paleo dzīvesveidu, īpašus notikumus varat pieminēt arī ar saldumiem. Izmēģiniet šo kokosriekstu šokolādes kūkas recepti, ko ņemt līdzi ballītē vai īpašā gadījumā — neviens nepamanīs jūsu Paleo kūkas garšas atšķirību! Pagatavošanas laiks: 30 minūtes, plus atdzesēšanas laiks Gatavošanas laiks: 17 minūtes Iznākums: 10 porcijas […]
Ja jums ir garšīga Paleo pīrāga garoza, varat to pildīt ar visu, sākot no svaigiem augļiem līdz saldējumam un beidzot ar pudiņiem. Šī cepumiem līdzīgā garoza sniedz neskaitāmas iespējas fantastisku desertu pagatavošanai. Autors: ©Fotoattēlu sniedza Adriana Harlan Pagatavošanas laiks: 15 minūtes Gatavošanas laiks: 15 minūtes Iznākums: 12 porcijas 4 ēdamkarotes istabas temperatūras sviesta, […]
Lai gan dažas receptes ir vieglāk pielāgot nekā citas, gandrīz jebkuru recepti var pagatavot bez lipekļa. Visvieglāk mainīt receptes, kurās ir tikai neliels daudzums miltu, un ēdieni ar augstu augļu un dārzeņu saturu. Bet pat tad, ja jūsu glutēnu saturošā itāļu recepte prasa kviešu makaronus, tā vietā izmantojiet glutēnu nesaturošus makaronus. Un ja […]
Taizemes ēdieni ir laba izvēle cilvēkiem ar cukura diabētu. Tas ir pagatavots ar mazu tauku saturu, jo izvēlētā metode ir cepšana, maisot. Taizemes gatavošanā gaļa, zivis un mājputni tiek uzglabāti nelielos daudzumos, tādējādi nodrošinot garšu, nevis lielu daudzumu, kā tas ir Rietumu diētā. Mērcēm ir spēcīga garša, tāpēc tās izmanto […]
Tantei Barbarai ļoti patīk maize, bet tavam brālēnam Ādamam ir alerģija pret kviešiem. Vai varbūt jūsu labākajam draugam ir lipekļa nepanesamība. Ko darīt ar mērci un ķirbju pīrāgu?!!! Neuztraucieties: varat pagatavot svētku gardumus bez kviešiem, kas patiks pat visjūtīgākajiem vēderiņiem. Par laimi, pavārgrāmatas un interneta recepšu vietnes […]
Bagātīgas zivis — tās ar augstu tauku saturu, piemēram, lasis, tuncis un zilās zivis — ir īpaši labas sautētas. Un jūs varat tās uzlabot ar neskaitāmām mērcēm, kuras varat pagatavot 15 minūtēs vai mazāk. Tā kā šīm zivīm ir salīdzinoši augsts tauku saturs, tās iztur arī asās mērces. Recepte […]
