Vienkārši sajaucot svaigus produktus ar dažādiem garšaugiem un garšvielām un pievienojot čia sēklas, jūs varat pagatavot pasakainas garšas zupas, kas piepildītas ar barības vielām, kas nepieciešamas, lai jūsu ķermenis labi funkcionētu un saglabātu jums atdzīvinātu un enerģisku sajūtu.
Sviesta pupiņu un puravu zupa
Pagatavošanas laiks: 10 minūtes
Gatavošanas laiks: 30 minūtes
Iznākums: 6 porcijas
4 vidēji puravi
1 ēdamkarote olīveļļas
1 ēdamkarote sviesta
2 tējkarotes sasmalcināta svaiga timiāna
1 lauru lapa
3 ķiploka daiviņas, smalki sagrieztas
1/2 sarkanā čili, izņemtas sēklas un smalki sagrieztas
5 glāzes dārzeņu buljona
Divas 15 unces skārdenes sviesta pupiņas, nosusinātas
2 tējkarotes oregano
3 ēdamkarotes pētersīļu
Sāls un pipari, pēc garšas
3 ēdamkarotes veselas čia sēklas
Puravus sagriež tā, lai paliek tikai baltā un gaiši zaļā daļa. Pārgrieziet tos gareniski un sagrieziet plānās šķēlēs. Puravus rūpīgi nomazgā, atdalot gredzenus.
Lielā katliņā uz vidējas uguns uzkarsē olīveļļu un sviestu; pievieno puravus.
Katliņā pievieno timiānu un lauru lapu. Vāra apmēram 10 minūtes, līdz mīksts.
Pievienojiet katliņā ķiplokus un čili un vāriet vēl 2 minūtes.
Pievienojiet katliņā dārzeņu buljonu.
Nokāš un noskalo sviesta pupiņas; pievienojiet tos kastroī.
Nomazgājiet un rupji sasmalciniet oregano un pētersīļus; pievienojiet tos kastroī.
Pievienojiet sāli un piparus un uzkarsējiet zupu līdz vārīšanās temperatūrai, vāriet vēl 20 minūtes.
Izņemiet lauru lapu un pielāgojiet garšvielas pēc garšas.
Pasniedziet dziļos traukos un katru porciju papildiniet ar 1/2 ēdamkarotes veselu čia sēklu.
Vienai porcijai: 167 kalorijas (no taukiem 54); Tauki 6g (Piesātinātie 2g); Holesterīns 5mg; Nātrijs 1,190 mg; Ogļhidrāti 28g (Diētiskās šķiedras 7g); Olbaltumvielas 5g.
Tomātu un lēcu zupa
Kredīts: ©iStockphoto.com/Serdarbayraktar
Pagatavošanas laiks: 10 minūtes
Gatavošanas laiks: 30 minūtes
Iznākums: 6 porcijas
2 ēdamkarotes olīveļļas
2 burkāni, nomizoti un rupji sagriezti
2 nūjas selerijas, sagrieztas
1 liels sīpols, nomizots un rupji sagriezts
3 ķiploka daiviņas, smalki sagrieztas
5 glāzes dārzeņu buljona
3/4 glāzes sarkanās lēcas
Divas 15 unces plūmju tomātu kārbas
6 lieli nogatavojušies tomāti, noņemti kāti un rupji sasmalcināti
1 neliels ķekars svaiga bazilika
2 ēdamkarotes maltu čia sēklu
Sāls un pipari, pēc garšas
Lielā katliņā uz vidējas uguns sakarsē olīveļļu.
Pievienojiet pannā burkānus, seleriju un sīpolu. Vāra apmēram 10 minūtes, līdz sīpols ir mīksts.
Pievienojiet ķiplokus kastroī; vāra vēl 1 minūti.
Katliņā pievieno dārzeņu buljonu un uzvāra.
Pievienojiet lēcas, konservētus tomātus un veselus tomātus. Atkal uzvāra un vāra uz lēnas uguns 15 minūtes, ik pa laikam apmaisot.
Noņemiet zupu no uguns un pievienojiet baziliku un čia.
Pievienojiet sāli un piparus.
Izmantojot rokas blenderi, visu sablendē līdz gludai.
Vienai porcijai: 236 kalorijas (no taukiem 53); Tauki 6g (Piesātinātie 1g); Holesterīns 0mg; Nātrijs 1,155 mg; Ogļhidrāti 36g (Diētiskās šķiedras 10g); Olbaltumvielas 10g.
Ja uzskatāt, ka zupas konsistence ir pārāk bieza, pievienojiet vairāk ūdens vai dārzeņu buljona un pirms pasniegšanas vēlreiz uzvāriet 1 minūti.
Katrai porcijai uzlej nedaudz skābā krējuma, lai pievienotu krāsu un krēmīgumu.
Uzkodas tiek vainotas par nevajadzīgu kaloriju patēriņu, taču patiesībā tās var būt daļa no veselīga uztura, ideāla svara un draudzīgas ēdienkartes tiem, kas cieš no skābes refluksa. Uzkodas šeit nesatur iedarbināšanas sastāvdaļas, taču tām ir garša! Tos ir arī viegli pagatavot, jo tiem ir maz sastāvdaļu un daži soļi. Kurš saka […]
Jūs varat uzskatīt, ka pudiņi un putas ir bagātīgi, un bagāts bieži nozīmē augstu tauku saturu. Kā jūs zināt, pārtika ar augstu tauku saturu var palielināt refluksu. Tomēr šajās receptēs ir daudz mazāk tauku nekā standarta pudiņu un putu receptēs. Kamēr jūs uzturat mērenas porcijas un labi ēdat skābes refluksa gadījumā, […]
Tā kā vīns daudziem arvien vairāk kļūst par ierastu dzērienu izvēli, atkal un atkal parādās vieni un tie paši jautājumi par vīnu. Šeit ir atbildes. Kāds ir labākais vīns? Šis, iespējams, ir jautājums, ko klienti visbiežāk uzdod vīna veikalos, vēloties uzzināt, citiem vārdiem sakot, “Kuru vīnu man pirkt?” […]
Dzīvošana Paleo nenozīmē, ka nevar baudīt bagātīgu, šokolādes brūnu cepumu. Šajā bezcepšanas svaigu piparmētru tumšās šokolādes cepumu receptē tiek izmantotas veselīgas, Paleo apstiprinātas sastāvdaļas, nevis smagi apstrādātas sastāvdaļas, kas var palīdzēt apmierināt jūsu tieksmi pēc cepumiem bez vainas. (Un atkarībā no sezonas var palīdzēt izlietot daļu no svaigās piparmētras […]
Ievērojot paleo dzīvesveidu, īpašus notikumus varat pieminēt arī ar saldumiem. Izmēģiniet šo kokosriekstu šokolādes kūkas recepti, ko ņemt līdzi ballītē vai īpašā gadījumā — neviens nepamanīs jūsu Paleo kūkas garšas atšķirību! Pagatavošanas laiks: 30 minūtes, plus atdzesēšanas laiks Gatavošanas laiks: 17 minūtes Iznākums: 10 porcijas […]
Ja jums ir garšīga Paleo pīrāga garoza, varat to pildīt ar visu, sākot no svaigiem augļiem līdz saldējumam un beidzot ar pudiņiem. Šī cepumiem līdzīgā garoza sniedz neskaitāmas iespējas fantastisku desertu pagatavošanai. Autors: ©Fotoattēlu sniedza Adriana Harlan Pagatavošanas laiks: 15 minūtes Gatavošanas laiks: 15 minūtes Iznākums: 12 porcijas 4 ēdamkarotes istabas temperatūras sviesta, […]
Lai gan dažas receptes ir vieglāk pielāgot nekā citas, gandrīz jebkuru recepti var pagatavot bez lipekļa. Visvieglāk mainīt receptes, kurās ir tikai neliels daudzums miltu, un ēdieni ar augstu augļu un dārzeņu saturu. Bet pat tad, ja jūsu glutēnu saturošā itāļu recepte prasa kviešu makaronus, tā vietā izmantojiet glutēnu nesaturošus makaronus. Un ja […]
Taizemes ēdieni ir laba izvēle cilvēkiem ar cukura diabētu. Tas ir pagatavots ar mazu tauku saturu, jo izvēlētā metode ir cepšana, maisot. Taizemes gatavošanā gaļa, zivis un mājputni tiek uzglabāti nelielos daudzumos, tādējādi nodrošinot garšu, nevis lielu daudzumu, kā tas ir Rietumu diētā. Mērcēm ir spēcīga garša, tāpēc tās izmanto […]
Tantei Barbarai ļoti patīk maize, bet tavam brālēnam Ādamam ir alerģija pret kviešiem. Vai varbūt jūsu labākajam draugam ir lipekļa nepanesamība. Ko darīt ar mērci un ķirbju pīrāgu?!!! Neuztraucieties: varat pagatavot svētku gardumus bez kviešiem, kas patiks pat visjūtīgākajiem vēderiņiem. Par laimi, pavārgrāmatas un interneta recepšu vietnes […]
Bagātīgas zivis — tās ar augstu tauku saturu, piemēram, lasis, tuncis un zilās zivis — ir īpaši labas sautētas. Un jūs varat tās uzlabot ar neskaitāmām mērcēm, kuras varat pagatavot 15 minūtēs vai mazāk. Tā kā šīm zivīm ir salīdzinoši augsts tauku saturs, tās iztur arī asās mērces. Recepte […]
