Receptes bez glutēna: makaronu ēdieni

Jā, jūs joprojām varat ēst makaronus, ievērojot bezglutēna diētu! Jums vienkārši jāmeklē alternatīvas vecajiem standarta kviešu makaroniem. No rīsiem un kukurūzas gatavotās nūdeles parasti nesatur lipekli, un ir arī plaša un brīnišķīga makaronu pasaule, kas izgatavota no citiem lieliskiem graudiem.

Ja jūsu pārtikas preču veikalā nav vismaz vienas vai divu bezglutēnu makaronu izvēles iespēju vai ja tajā nav tādu veidu, kas jums patīk vislabāk, pasūtiet dažus iepakojumus tiešsaistē vai lūdziet tos pasūtīt pārtikas preču klientu apkalpošanas nodaļai. Viņi parasti to darīs.

Spageti ar Marinara mērci

Gatavošanas laiks: 3 minūtes

Gatavošanas laiks: 20 minūtes

Iznākums: 2 porcijas

1 tējkarote plus 1/2 ēdamkarote olīveļļas

1 tējkarote (apmēram 2 daiviņas) sasmalcinātu vai maltu ķiploku

1/4 sīpola, sasmalcināta

28 unces kārbiņas sasmalcināti tomāti

1 tējkarote sāls

1 tējkarote itāļu garšvielas

4 unces bezglutēna makaroni

Parmezāna siers pasniegšanai

Vidēja izmēra katlā pievienojiet 1 tējkaroti eļļas un ķiplokus un sīpolus. Vāra uz vidējas uguns, vārot un maisot, līdz sīpols ir mīksts, apmēram 5 minūtes.

Pievienojiet visu kārbu sasmalcinātu tomātu, sāli un itāļu garšvielas.

Samaziniet uguni līdz vidēji zemam un daļēji pārklājiet katlu ar vāku, lai samazinātu izšļakstīšanos. Nepārsedziet katlu pilnībā, pretējā gadījumā mērce kļūs ūdeņaina.

Kamēr mērce vārās, pagatavojiet makaronus saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma.

Nokāš un noskalo makaronus. Pasniedz ar mērci un pārkaisa ar parmezānu.

Vienai porcijai: 412 kalorijas (no taukiem 68); Tauki 8g (Piesātinātie 1g); Holesterīns 2mg; Nātrijs 1,734 mg; Ogļhidrāti 75g (Diētiskās šķiedras 9g); Olbaltumvielas 11g.

Datums Nakts Vistas Carbonara

Gatavošanas laiks: 5 minūtes

Gatavošanas laiks: 20 minūtes

Iznākums: 2 porcijas

4 unces bezglutēna makaroni

3 bekona šķēles

6 unces bez kauliem vistas krūtiņa bez ādas, sagriezta mazos gabaliņos

1 ēdamkarote sviesta

3/4 tase bezglutēna vistas buljona

3/4 glāzes skābā krējuma

1/2 tase parmezāna siera

1 glāze zirņu

1/2 tējkarotes ķiploku sāls

1/2 tējkarotes melnie pipari

Pagatavojiet un noteciniet makaronus saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma.

Kamēr makaroni vārās, pievienojiet bekonu un vistu lielā pannā uz vidējas uguns. Maisiet vistu un apgrieziet bekonu, lai ceptu no visām pusēm, karsējot, līdz vista vairs nav sārta un bekons ir kraukšķīgs.

Izņemiet vistu un bekonu no pannas un nolieciet malā uz papīra dvieļiem. Sadrupina bekonu. Ar papīra dvieli noslaukiet no pannas visus liekos taukus.

Pievienojiet pannā sviestu, vistas buljonu, skābo krējumu un parmezāna sieru. Vāra uz vidēji zemas uguns, līdz sviests izkusis un mērce karsta.

Pievienojiet mērcei zirņus un vārītu vistu un bekonu un pagatavojiet vēl apmēram minūti. Iemaisa ķiploku sāli un piparus.

Mērci pārlej pāri makaroniem un nekavējoties pasniedz.

Vienai porcijai: 764 kalorijas (no taukiem 344); Tauki 38g (Piesātinātie 21g); Holesterīns 126mg; Nātrijs 1,296 mg; Ogļhidrāti 60g (Diētiskās šķiedras 5g); Olbaltumvielas 40g.

Cepta Ziti ar itāļu desu

Gatavošanas laiks: 5 minūtes

Gatavošanas laiks: 25 minūtes

Iznākums: 2 porcijas

4 unces bezglutēna ziti

8 unces itāļu desu saites

1/2 līdz 2 tases marinara (tomātu) mērces

1 glāze mocarellas siera

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 grādiem.

Pagatavojiet un noteciniet makaronus saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma.

Kamēr makaroni vārās, sagrieziet desu šķēlēs vai izņemiet to no apvalka un sadrupiniet. Cepiet desu vidēja izmēra pannā uz vidēji augstas uguns, līdz desa ir brūna.

Izņem desu no pannas un notecina uz papīra dvieļiem.

Apvienojiet makaronus, desu, mērci un sieru 8 x 8 collu cepšanas traukā. Cep apmēram 10 minūtes, līdz siers ir burbuļojošs.

Vienai porcijai: 635 kalorijas (no taukiem 262); Tauki 29g (Piesātinātie 14g); Holesterīns 95mg; Nātrijs 1,879 mg; Ogļhidrāti 59g (Diētiskās šķiedras 3g); Olbaltumvielas 30g.