Čīles vīna reģioni

Pirmo reizi spāņi izveidoja vīna dārzus Čīlē sešpadsmitā gadsimta vidū, un Čīle vairākus gadsimtus ir uzturējusi plaukstošu vīna nozari savam vietējam tirgum. Kopš astoņdesmito gadu vidus Čīles vīna nozare ir ievērojami augusi, strauji attīstoties kā spēcīgam eksporta tirgum un pārejot uz tādām franču vīnogu šķirnēm kā Cabernet Sauvignon, Merlot un Chardonnay.

Ar Kluso okeānu rietumos un Andu kalniem austrumos Čīle ir izolēta valsts. Čīles piekrastē ir arī virkne kalnu, kas bloķē okeāna mitrumu no vairuma vīna dārzu, kā arī okeāna vispārējo rūdīšanas ietekmi uz salīdzinoši karsto klimatu.

Čīles vīna reģioni

No ziemeļiem uz dienvidiem, šeit ir kopsavilkums par Čīles vīna reģioniem šodien, gan veciem, gan jauniem:

• Limari ieleja: neliels reģions uz ziemeļrietumiem no Santjago, netālu no Klusā okeāna. Lai gan klimats ir karsts un sauss — tas atrodas tuvāk ekvatoram nekā jebkurš cits svarīgais Čīles reģions un tuvu Atakamas tuksnesim — tās unikālais mikroklimats, ko rada tā tuvums Klusajam okeānam, raksturo vēsa rīta migla un okeāna vēsmas, kas pūš cauri Ieleja dienas laikā. Trīs Čīles lielākās vīna darītavas Concha y Toro, San Pedro un Santa Rita ir iegādājušās zemi Limari. Pagaidām daudzsološie vīni ir Sauvignon Blanc, Chardonnay un Syrah.

• Akonkagvas ieleja: uz ziemeļiem no Santjago Akonkagvas ieleja ir nosaukta par valsts augstāko kalnu, lielisko Akonkagvas kalnu, un ir viena no siltākajām vietām smalko vīnogu audzēšanai. Bet Aconcagua ietver arī daudzas vēsākas augstkalnu daļas. Šeit īpaši labi aug Cabernet Sauvignon, un pavisam nesen arī Syrah. Viña Errázuriz ir Akonkagvas ielejas nozīmīgākā vīna darītava.

• Kasablankas ieleja: pirmais no jaunākajiem Čīles vīna reģioniem, tas joprojām ir viens no labākajiem. Daži no Čīles labākajiem Chardonnay un Sauvignon Blancs aug vienā Kasablankas daļā, savukārt labie Merlots un Pinot Noirs nāk no kalnainākām daļām. Veramonte ir Kasablankas pazīstamākā vīna darītava.

• Sanantonio ieleja: šī mazā ieleja, kas atrodas uz dienvidiem no Kasablankas ielejas un blakus okeānam, neapšaubāmi ir Čīles aizraujošākais jaunais reģions. Pinot Noir un Syrah īpaši labi aug tās vēsajās, stāvajās nogāzēs. Tagad Viña Matetic, kas ražo vienu no pasaulē labākajiem Pinot Noir ārpus Burgundijas un lielisku Syrah, ir vīna darītava, ko skatīties Sanantonio ielejā.

• Maipo ieleja: Čīles vispazīstamākais vīna reģions, tieši uz dienvidiem no Santjago, Maipo ielejā atrodas lielākā daļa valsts vīna darītavu. Concha y Toro, Santa Rita un Almaviva ir daži no Maipo augstākās kvalitātes ražotājiem. Cabernet Sauvignon ir karalis šajā reģionā, un Merlot arī klājas ļoti labi.

• Cachapoal Valley: lielajā Rapel ielejā, kas atrodas uz dienvidiem no Maipo ielejas, ir divi galvenie vīna reģioni, Cachapoal Valley un Colchagua Valley. Cachapoal ieleja, kas atrodas tuvāk Andiem, ir sarkanvīna reģions, un tā ir spēcīga Merlot un Cabernet Sauvignon. Morandé un Altair šeit ir divas uzlecošās zvaigžņu vīna darītavas.

• Kolčagvas ieleja: okeāna vēsmas ir pārveidojušas agrāk kluso Kolčagvas ieleju par vienu no Čīles svarīgākajiem jaunajiem sarkanvīna reģioniem. Šeit īpaši labi aug Carmenère, Cabernet Sauvignon, Merlot un Syrah. Kolčagvas divas vadošās vīna darītavas ir Casa Lapostolle un Montes.

• Curicó ieleja: viens no Čīles vecākajiem un lielākajiem vīna reģioniem, Curicó ieleja atrodas tieši uz dienvidiem no Rapel ielejas. Daudzveidīgā mikroklimata dēļ šeit labi aug gan sarkanās, gan baltās šķirnes. Milzīgā San Pedro vīna darītava un Viña Miguel Torres atrodas Curicó.

• Maule: Maules ieleja ir Čīles lielākais vīna reģions šajā apgabalā, kā arī vistālāk uz dienvidiem esošais no svarīgākajiem vīna reģioniem. Tā kā tas ir tik milzīgs, tajā ir daudz dažādu mikroklimatu, un labi aug gan sarkanās, gan baltās šķirnes, īpaši Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon un Merlot. Viña Calina ir Maules ielejas pazīstamākā vīna darītava.

Čīles vīnu stili

Čīles vīniem parasti trūkst Kalifornijas un Austrālijas vīniem piemītošā bagātīgā augļainuma. Un tomēr tie nav tik smalki un nepietiekami novērtēti kā Eiropas vīni. Lai gan sarkanvīni vienmēr ir bijuši Čīles stiprā puse, šodien baltvīni, īpaši no vēsākiem reģioniem, ir ļoti labi. Čīles Sauvignon Blancs parasti ir neozolētas, savukārt lielākā daļa Chardonnay ir ozoli.

Čīles vīni parasti ir nosaukti to vīnogu šķirņu dēļ; tiem ir arī reģionāla (vai dažreiz rajona) norāde. Pamatvīnu saprātīgās cenas — galvenokārt no USD 6 līdz USD 10 Amerikas Savienotajās Valstīs — padara šos vīnus par izcilām vērtībām.