Šis bezgraudu gardums tehniski ir Paleo, taču tajā ir vairāk dabisko cukuru un tauku nekā standarta maltītēs, kas satur olbaltumvielas, dārzeņus un taukus. Šī recepte ir daudz veselīgāks variants nekā tradicionālās vafeles, taču tās joprojām ir kārums, kas nozīmē, ka tās ir paredzētas neregulārai baudīšanai, īpašiem gadījumiem un svinībām.
Kāpēc gan vienu svētdienu mēnesī nenorādīt par “Vafeļu vēlo brokastu dienu” vai reizi nedēļā ieplānot vakariņu “Brokastis vakariņām”, lai parastu dienu pārvērstu par kaut ko īpašu!
Kredīts: iStockphoto.com/-lvinst-
Pagatavošanas laiks: 1 5 minūtes
Gatavošanas laiks: 5 minūtes
Iznākums: 4 porcijas
1/3 tase nesaldināta sasmalcināta kokosriekstu
1-1/2 glāzes mandeļu miltu vai mandeļu miltu
1/2 tējkarotes cepamā soda
1/2 tējkarotes sāls
1/2 tējkarotes malta kanēļa
5 lielas olas
1/4 tase kokosriekstu piena
3/4 glāzes vārītu saldo kartupeļu biezeni
1 tējkarote tīra vaniļas ekstrakta
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F. Izklājiet kokosriekstu uz cepešpannas vienā kārtā un grauzdējiet līdz zeltainam apmēram 4 minūtes. Izņem no krāsns un noliek malā atdzist.
Vidējā bļodā ar dakšiņu sajauciet mandeļu miltus, cepamo sodu, sāli un kanēli. Atlikt malā.
Lielā bļodā saputojiet olas, kokosriekstu pienu, saldos kartupeļus un vaniļu līdz gludai. Pievienojiet grauzdētu kokosriekstu un sausās sastāvdaļas mitrajām sastāvdaļām un saputojiet, līdz tās ir apvienotas.
Ļaujiet mīklai 10 minūtes atpūsties. Tikmēr uzkarsē vafeļu dzelzi.
Ielejiet 1/2 līdz 1 tasi mīklas uz vafeļu dzelzs atkarībā no jūsu modeļa izmēra. Ja neesat pārliecināts, izmantojiet mazāku daudzumu. Aizveriet vāku un ļaujiet mīklai gatavoties apmēram 2 līdz 3 minūtes.
Noņemiet vafeles uz cepešpannas un ievietojiet siltā cepeškrāsnī, kamēr gatavojat pārējās vafeles. Pasniedziet vafeles karstas ar olām vai citiem proteīniem un nelielu daudzumu medus vai tīra kļavu sīrupa.
Vienai porcijai: 450 kalorijas (no taukiem 321); Tauki 36g (Piesātinātie 11g); Holesterīns 233mg; Nātrijs 258mg; Ogļhidrāti 10g; Diētiskās šķiedras 7g; Pr o tein 18g.
Uzkodas tiek vainotas par nevajadzīgu kaloriju patēriņu, taču patiesībā tās var būt daļa no veselīga uztura, ideāla svara un draudzīgas ēdienkartes tiem, kas cieš no skābes refluksa. Uzkodas šeit nesatur iedarbināšanas sastāvdaļas, taču tām ir garša! Tos ir arī viegli pagatavot, jo tiem ir maz sastāvdaļu un daži soļi. Kurš saka […]
Jūs varat uzskatīt, ka pudiņi un putas ir bagātīgi, un bagāts bieži nozīmē augstu tauku saturu. Kā jūs zināt, pārtika ar augstu tauku saturu var palielināt refluksu. Tomēr šajās receptēs ir daudz mazāk tauku nekā standarta pudiņu un putu receptēs. Kamēr jūs uzturat mērenas porcijas un labi ēdat skābes refluksa gadījumā, […]
Tā kā vīns daudziem arvien vairāk kļūst par ierastu dzērienu izvēli, atkal un atkal parādās vieni un tie paši jautājumi par vīnu. Šeit ir atbildes. Kāds ir labākais vīns? Šis, iespējams, ir jautājums, ko klienti visbiežāk uzdod vīna veikalos, vēloties uzzināt, citiem vārdiem sakot, “Kuru vīnu man pirkt?” […]
Dzīvošana Paleo nenozīmē, ka nevar baudīt bagātīgu, šokolādes brūnu cepumu. Šajā bezcepšanas svaigu piparmētru tumšās šokolādes cepumu receptē tiek izmantotas veselīgas, Paleo apstiprinātas sastāvdaļas, nevis smagi apstrādātas sastāvdaļas, kas var palīdzēt apmierināt jūsu tieksmi pēc cepumiem bez vainas. (Un atkarībā no sezonas var palīdzēt izlietot daļu no svaigās piparmētras […]
Ievērojot paleo dzīvesveidu, īpašus notikumus varat pieminēt arī ar saldumiem. Izmēģiniet šo kokosriekstu šokolādes kūkas recepti, ko ņemt līdzi ballītē vai īpašā gadījumā — neviens nepamanīs jūsu Paleo kūkas garšas atšķirību! Pagatavošanas laiks: 30 minūtes, plus atdzesēšanas laiks Gatavošanas laiks: 17 minūtes Iznākums: 10 porcijas […]
Ja jums ir garšīga Paleo pīrāga garoza, varat to pildīt ar visu, sākot no svaigiem augļiem līdz saldējumam un beidzot ar pudiņiem. Šī cepumiem līdzīgā garoza sniedz neskaitāmas iespējas fantastisku desertu pagatavošanai. Autors: ©Fotoattēlu sniedza Adriana Harlan Pagatavošanas laiks: 15 minūtes Gatavošanas laiks: 15 minūtes Iznākums: 12 porcijas 4 ēdamkarotes istabas temperatūras sviesta, […]
Lai gan dažas receptes ir vieglāk pielāgot nekā citas, gandrīz jebkuru recepti var pagatavot bez lipekļa. Visvieglāk mainīt receptes, kurās ir tikai neliels daudzums miltu, un ēdieni ar augstu augļu un dārzeņu saturu. Bet pat tad, ja jūsu glutēnu saturošā itāļu recepte prasa kviešu makaronus, tā vietā izmantojiet glutēnu nesaturošus makaronus. Un ja […]
Taizemes ēdieni ir laba izvēle cilvēkiem ar cukura diabētu. Tas ir pagatavots ar mazu tauku saturu, jo izvēlētā metode ir cepšana, maisot. Taizemes gatavošanā gaļa, zivis un mājputni tiek uzglabāti nelielos daudzumos, tādējādi nodrošinot garšu, nevis lielu daudzumu, kā tas ir Rietumu diētā. Mērcēm ir spēcīga garša, tāpēc tās izmanto […]
Tantei Barbarai ļoti patīk maize, bet tavam brālēnam Ādamam ir alerģija pret kviešiem. Vai varbūt jūsu labākajam draugam ir lipekļa nepanesamība. Ko darīt ar mērci un ķirbju pīrāgu?!!! Neuztraucieties: varat pagatavot svētku gardumus bez kviešiem, kas patiks pat visjūtīgākajiem vēderiņiem. Par laimi, pavārgrāmatas un interneta recepšu vietnes […]
Bagātīgas zivis — tās ar augstu tauku saturu, piemēram, lasis, tuncis un zilās zivis — ir īpaši labas sautētas. Un jūs varat tās uzlabot ar neskaitāmām mērcēm, kuras varat pagatavot 15 minūtēs vai mazāk. Tā kā šīm zivīm ir salīdzinoši augsts tauku saturs, tās iztur arī asās mērces. Recepte […]
