Meksikāņu ēdiens nav tik vienkāršs kā, piemēram, ķīniešu ēdiens, taču jums joprojām ir daudz iespēju. Galvenā problēma būs salsa, jo tās pamatā ir tomāti, un daudzi salsas veidi ietver arī neapstrādātu sīpolu, ķiploku un garšvielas. Tātad, jums var nākties izlaist salsu kopā vai dzert nelielu daudzumu.
Gvakamolā esošie avokado ir labi gremošanai, kaut arī tiem ir daudz tauku. Tomēr gvakamole bieži ietver neapstrādātu sīpolu un ķiploku. Jautājiet savam serverim gvakamolu bez sīpoliem un ķiplokiem — lielāko daļu laika darbinieki varēs jūs uzņemt. Meksikāņu ēdienā bieži ir iekļauti neapstrādāti sīpoli un halapenjo, tāpēc lūdziet savam serverim tos atstāt bez jebkāda pasūtījuma.
Alus un margaritas ir garšīgi ar meksikāņu ēdieniem, taču mēģiniet no tiem izvairīties, jo alkohols ir skābes atteces līdzeklis.
Ievērojiet visus šos padomus, ēdiet gaļu, saglabājiet savas porcijas mazas vai mērenas, un jums būs labi jebkurā meksikāņu restorānā.