Tagad bārmeņiem rums ir pieejams vairākās dažādās garšās; katru dienu parādās jaunas ruma garšas. Sazinieties ar vietējo alkoholisko dzērienu mazumtirgotāju vai vairumtirgotāju, lai uzzinātu, kas jauns. Šeit ir dažas populāras iespējas:
-
Bacardi garšas ietver Bacardi Ciclon (90% Bacardi Gold ruma un 10% zilās agaves tekilas un nedaudz laima), Bacardi Limón (rums ar citronu garšu), Bacardi Tropico (Bacardi Gold rums, kas sajaukts ar eksotiskām augļu sulām), Bacardi. O (Bacardi rums, kas piesātināts ar gatavu apelsīnu esenci), Bacardi Razz un Black Razz (avenes), Bacardi Vanila, Bacardi Coconut un Rock Coconut (kokosrieksts), Bacardi Dragonberry un Bacardi Grand Melón (arbūzs).
-
Captain Morgan's Parrot Bay piedāvā kokosriekstu, mango, ananāsu, marakujas augļu, zemeņu un apelsīnu garšu rumu.
-
Cocoribe ir rums ar kokosriekstu garšu.
-
Cruzan Rums ir šādas garšas: kokosriekstu, apelsīnu, ananāsu, banānu, vaniļas, aveņu, mango, citrusaugļu, zemeņu, melno ķiršu, gvajaves, Key laima un marakujas.
-
Malibu ir rums ar kokosriekstu garšu, kas ir pieejams arī sarkanā, salas garšvielu un melnā krāsā.
-
Tattoo ir tumšas garšas rums no Captain Morgan.
-
Whaler’s piedāvā kokosriekstu un vaniļas rumu.
Garšvielu rums atšķiras no aromatizētiem rumiem. Aromatizēts rums iegūst savu garšu, izmantojot piedevas, savukārt rums ar garšvielām ir vairāk līdzīgs džinam un ir izgatavots, pievienojot tādas lietas kā augu izcelsmes vielas.
Cachaça (izrunā kah- shah -sah) ir Brazīlijas cukurniedru dzēriens. Brazīlija patērē gandrīz 360 miljonus galonu cachaça gadā. Tas ir trešais visvairāk patērētais stiprais alkohols pasaulē.
Nejauciet Cachaça ar rumu, ko gatavo no melases, kas palikusi pāri pēc cukura rafinēšanas. Cachaça, ko importē uz Amerikas Savienotajām Valstīm, tiek aplikta ar nodokli kā rums, un tāpēc to bieži sauc par Brazīlijas rumu.
Tumšajai cachaça ir jāiztur vismaz vienu gadu mucās, kas nav lielākas par 700 litriem. Mucas ir izgatavotas no ciedra, jequitiba un Amerikas un Eiropas ozola. Šī mucā novecošana piešķir dzērienam vienmērīgāku garšu. Baltajai cachaça nav jābūt izturētai mucās, un tā bieži tiek pildīta pudelēs drīz pēc destilācijas.
Šeit ir daži populāri cachaça zīmoli:
-
Boca Loca
-
Cabana Cachaça
-
Leblona
-
Sagatiba Cachaça
-
Samba
Visizplatītākais kokteilis, kas pagatavots ar cachaça, ir Caipirinha.