Sviesta un maigi šrīce cepumi ir Ziemassvētku tradīcija daudzās mājās. Uzdāviniet tos vai piedāvājiet viesiem svētku sapulcēs. Izgatavoti no vienkāršām un lētām sastāvdaļām, šos gardos cepumus ir tikpat jautri pagatavot, kā ēst. Ar cepumu presi var pagatavot vairākas dažādas formas spritz cepumus, tikai vienā galā nomainot dekoratīvo plāksni un pēc tam izspiežot mīklu. Ja jums nav cepumu spiedes, izmantojiet konditorejas maisiņu, kas aprīkots ar lielu zvaigžņveida caurulīti (#4).
Spritz cepumi
Speciālie instrumenti: cepumu prese vai konditorejas maisiņš, kas aprīkots ar lielu zvaigznes formas cauruli (nr. 4)
Pagatavošanas laiks: 30 minūtes
Cepšanas laiks: 10 minūtes
Ienesīgums: 4 desmiti
1 glāze (2 nūjiņas) nesālīta sviesta, mīkstināta
1/2 tase cukura
1 ola
1 tējkarote vaniļas ekstrakta
Šķipsna sāls
3 glāzes universālu miltu
Izklājiet cepumu lapu ar cepampapīru.
Izmantojot mikseri, saputojiet sviestu lielā maisīšanas traukā līdz pūkainai, apmēram 2 minūtes. Pievienojiet cukuru un samaisiet līdz gludai. Atsevišķā bļodā viegli sakuļ olu ar vaniļu un pievieno sviesta masai. Samaisiet, lai labi sajauktos. Apvienojiet sāli ar miltiem un pievienojiet trīs posmos, pēc katras pievienošanas labi samaisiet. Atdzesējiet mīklu 30 minūtes.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F. Pārnesiet mīklu uz cepumu presi un izspiediet cepumus uz sīkfailu loksnes, atstājot 1 collu starp tiem. Cep 10 minūtes, līdz zeltains. Izņemiet cepumu loksni no cepeškrāsns un pārnesiet cepumus no pergamenta papīra uz dzesēšanas restēm. Uzglabāt hermētiskā traukā istabas temperatūrā līdz nedēļai. Iesaldējiet ilgākai uzglabāšanai.
Varat pagatavot dažas gardas Spritz Cookies variācijas, pievienojot cepumu pamata mīklai dažādus aromatizētājus, piemēram, garšvielas, šokolādi un citrusaugļus. Anīsa spritz miltu maisījumam pievienojiet 1 ēdamkaroti sasmalcinātu anīsa sēklu. Šokolādes spritz sviesta maisījumam pievienojiet 3 unces izkausētas un atdzesētas pussaldas šokolādes. Lai pagatavotu Orange Spritz, pievienojiet sviesta maisījumam 1 ēdamkaroti smalki samaltas apelsīna miziņas.
Uzkodas tiek vainotas par nevajadzīgu kaloriju patēriņu, taču patiesībā tās var būt daļa no veselīga uztura, ideāla svara un draudzīgas ēdienkartes tiem, kas cieš no skābes refluksa. Uzkodas šeit nesatur iedarbināšanas sastāvdaļas, taču tām ir garša! Tos ir arī viegli pagatavot, jo tiem ir maz sastāvdaļu un daži soļi. Kurš saka […]
Jūs varat uzskatīt, ka pudiņi un putas ir bagātīgi, un bagāts bieži nozīmē augstu tauku saturu. Kā jūs zināt, pārtika ar augstu tauku saturu var palielināt refluksu. Tomēr šajās receptēs ir daudz mazāk tauku nekā standarta pudiņu un putu receptēs. Kamēr jūs uzturat mērenas porcijas un labi ēdat skābes refluksa gadījumā, […]
Tā kā vīns daudziem arvien vairāk kļūst par ierastu dzērienu izvēli, atkal un atkal parādās vieni un tie paši jautājumi par vīnu. Šeit ir atbildes. Kāds ir labākais vīns? Šis, iespējams, ir jautājums, ko klienti visbiežāk uzdod vīna veikalos, vēloties uzzināt, citiem vārdiem sakot, “Kuru vīnu man pirkt?” […]
Dzīvošana Paleo nenozīmē, ka nevar baudīt bagātīgu, šokolādes brūnu cepumu. Šajā bezcepšanas svaigu piparmētru tumšās šokolādes cepumu receptē tiek izmantotas veselīgas, Paleo apstiprinātas sastāvdaļas, nevis smagi apstrādātas sastāvdaļas, kas var palīdzēt apmierināt jūsu tieksmi pēc cepumiem bez vainas. (Un atkarībā no sezonas var palīdzēt izlietot daļu no svaigās piparmētras […]
Ievērojot paleo dzīvesveidu, īpašus notikumus varat pieminēt arī ar saldumiem. Izmēģiniet šo kokosriekstu šokolādes kūkas recepti, ko ņemt līdzi ballītē vai īpašā gadījumā — neviens nepamanīs jūsu Paleo kūkas garšas atšķirību! Pagatavošanas laiks: 30 minūtes, plus atdzesēšanas laiks Gatavošanas laiks: 17 minūtes Iznākums: 10 porcijas […]
Ja jums ir garšīga Paleo pīrāga garoza, varat to pildīt ar visu, sākot no svaigiem augļiem līdz saldējumam un beidzot ar pudiņiem. Šī cepumiem līdzīgā garoza sniedz neskaitāmas iespējas fantastisku desertu pagatavošanai. Autors: ©Fotoattēlu sniedza Adriana Harlan Pagatavošanas laiks: 15 minūtes Gatavošanas laiks: 15 minūtes Iznākums: 12 porcijas 4 ēdamkarotes istabas temperatūras sviesta, […]
Lai gan dažas receptes ir vieglāk pielāgot nekā citas, gandrīz jebkuru recepti var pagatavot bez lipekļa. Visvieglāk mainīt receptes, kurās ir tikai neliels daudzums miltu, un ēdieni ar augstu augļu un dārzeņu saturu. Bet pat tad, ja jūsu glutēnu saturošā itāļu recepte prasa kviešu makaronus, tā vietā izmantojiet glutēnu nesaturošus makaronus. Un ja […]
Taizemes ēdieni ir laba izvēle cilvēkiem ar cukura diabētu. Tas ir pagatavots ar mazu tauku saturu, jo izvēlētā metode ir cepšana, maisot. Taizemes gatavošanā gaļa, zivis un mājputni tiek uzglabāti nelielos daudzumos, tādējādi nodrošinot garšu, nevis lielu daudzumu, kā tas ir Rietumu diētā. Mērcēm ir spēcīga garša, tāpēc tās izmanto […]
Tantei Barbarai ļoti patīk maize, bet tavam brālēnam Ādamam ir alerģija pret kviešiem. Vai varbūt jūsu labākajam draugam ir lipekļa nepanesamība. Ko darīt ar mērci un ķirbju pīrāgu?!!! Neuztraucieties: varat pagatavot svētku gardumus bez kviešiem, kas patiks pat visjūtīgākajiem vēderiņiem. Par laimi, pavārgrāmatas un interneta recepšu vietnes […]
Bagātīgas zivis — tās ar augstu tauku saturu, piemēram, lasis, tuncis un zilās zivis — ir īpaši labas sautētas. Un jūs varat tās uzlabot ar neskaitāmām mērcēm, kuras varat pagatavot 15 minūtēs vai mazāk. Tā kā šīm zivīm ir salīdzinoši augsts tauku saturs, tās iztur arī asās mērces. Recepte […]
