Sniegpulkstenīšu cepumi ir obligāti jūsu Ziemassvētku cepumu repertuārā. Šīs sniegpulkstenītes ir sviestains cepums, kas bagātināts ar maltiem pekanriekstiem. Daudzi cepumi ir līdzīgi šiem, un visas variācijas ir populāras svētku laikā.
Sniegpulkstenīšu cepumi
Pagatavošanas laiks: 10 minūtes
Gatavošanas laiks: 15 minūtes
Iznākums: 36 cepumi
2/3 tase pekanriekstu pusītes
1 glāze konditorejas cukura
Šķipsniņu sāli
1 glāze (2 nūjiņas) nesālīta sviesta istabas temperatūrā
1/2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
3/4 glāzes universālo miltu
1-1/4 glāzes konditorejas cukura (apmēram) pārklājumam
Ievietojiet pekanriekstus, konditorejas cukuru un sāli virtuves kombaina bļodā, kas aprīkots ar metāla asmeni. Pulsējiet un izslēdziet, lai sadalītu riekstus, un pēc tam apstrādājiet, līdz rieksti ir smalki samalti.
Jūs varētu zināt, ka konditorejas cukurs ir pūdercukurs.
Pievienojiet sviestu pa dažiem gabaliņiem, pulsējot ieslēdzot un izslēdzot, lai pievienotos, pēc tam darbiniet mašīnu, līdz maisījums ir gluds.
Pievienojiet miltus un ieslēdziet un izslēdziet mašīnu, līdz maisījums ir sajaukts, vienu vai divas reizes nokasot mīklu. Apstrādājiet, līdz mīkla sāk veidot bumbiņu. Izgrebiet mīklu uz plastmasas apvalka, izveidojiet to bumbiņā, pārklājiet ar plēvi un ievietojiet ledusskapī uz 2 stundām vai līdz mīkla ir pietiekami stingra, lai rullētu.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F. Divas želejas ruļļu pannas izklāj ar cepampapīru.
Želejas rullīša panna ir kā cepumu loksne, tikai tai ir apmēram collu augstas malas. Kad jūs gatavojat tādas receptes kā šī, kur cepumi var noripot, ievietojot lapu cepeškrāsnī, jūs sapratīsit, kāpēc ir noderīgi izmantot želejas rullīšu pannu.
Ar viegli miltiem apkaisītām rokām izrullējiet mīklu 1 collas bumbiņās un novietojiet bumbiņas 2 collu attālumā viena no otras uz pannām.
Cepiet cepumus apmēram 15 minūtes vai līdz tie ir gaiši zeltaini brūni no apakšas un ap malām. Vienmērīgai cepšanai pagrieziet lokšņu pannas vienu reizi cepšanas pusē. Novietojiet pannu uz režģa, lai atdzesētu 5 minūtes, pēc tam noņemiet cepumus uz restēm, lai tie pilnībā atdziest.
Novietojiet cepumus uz lokšņu pannas un izsijājiet cepumus ar biezu konditorejas cukura pārklājumu.
Uzglabājiet cepumus istabas temperatūrā hermētiskā traukā līdz divām nedēļām vai saldējiet vienu mēnesi. Pēc uzglabāšanas konditorejas cukurs var būt nolietojies. Pirms pasniegšanas uzklājiet cepumiem vēl vienu pulverveida pārklājumu.
Uzkodas tiek vainotas par nevajadzīgu kaloriju patēriņu, taču patiesībā tās var būt daļa no veselīga uztura, ideāla svara un draudzīgas ēdienkartes tiem, kas cieš no skābes refluksa. Uzkodas šeit nesatur iedarbināšanas sastāvdaļas, taču tām ir garša! Tos ir arī viegli pagatavot, jo tiem ir maz sastāvdaļu un daži soļi. Kurš saka […]
Jūs varat uzskatīt, ka pudiņi un putas ir bagātīgi, un bagāts bieži nozīmē augstu tauku saturu. Kā jūs zināt, pārtika ar augstu tauku saturu var palielināt refluksu. Tomēr šajās receptēs ir daudz mazāk tauku nekā standarta pudiņu un putu receptēs. Kamēr jūs uzturat mērenas porcijas un labi ēdat skābes refluksa gadījumā, […]
Tā kā vīns daudziem arvien vairāk kļūst par ierastu dzērienu izvēli, atkal un atkal parādās vieni un tie paši jautājumi par vīnu. Šeit ir atbildes. Kāds ir labākais vīns? Šis, iespējams, ir jautājums, ko klienti visbiežāk uzdod vīna veikalos, vēloties uzzināt, citiem vārdiem sakot, “Kuru vīnu man pirkt?” […]
Dzīvošana Paleo nenozīmē, ka nevar baudīt bagātīgu, šokolādes brūnu cepumu. Šajā bezcepšanas svaigu piparmētru tumšās šokolādes cepumu receptē tiek izmantotas veselīgas, Paleo apstiprinātas sastāvdaļas, nevis smagi apstrādātas sastāvdaļas, kas var palīdzēt apmierināt jūsu tieksmi pēc cepumiem bez vainas. (Un atkarībā no sezonas var palīdzēt izlietot daļu no svaigās piparmētras […]
Ievērojot paleo dzīvesveidu, īpašus notikumus varat pieminēt arī ar saldumiem. Izmēģiniet šo kokosriekstu šokolādes kūkas recepti, ko ņemt līdzi ballītē vai īpašā gadījumā — neviens nepamanīs jūsu Paleo kūkas garšas atšķirību! Pagatavošanas laiks: 30 minūtes, plus atdzesēšanas laiks Gatavošanas laiks: 17 minūtes Iznākums: 10 porcijas […]
Ja jums ir garšīga Paleo pīrāga garoza, varat to pildīt ar visu, sākot no svaigiem augļiem līdz saldējumam un beidzot ar pudiņiem. Šī cepumiem līdzīgā garoza sniedz neskaitāmas iespējas fantastisku desertu pagatavošanai. Autors: ©Fotoattēlu sniedza Adriana Harlan Pagatavošanas laiks: 15 minūtes Gatavošanas laiks: 15 minūtes Iznākums: 12 porcijas 4 ēdamkarotes istabas temperatūras sviesta, […]
Lai gan dažas receptes ir vieglāk pielāgot nekā citas, gandrīz jebkuru recepti var pagatavot bez lipekļa. Visvieglāk mainīt receptes, kurās ir tikai neliels daudzums miltu, un ēdieni ar augstu augļu un dārzeņu saturu. Bet pat tad, ja jūsu glutēnu saturošā itāļu recepte prasa kviešu makaronus, tā vietā izmantojiet glutēnu nesaturošus makaronus. Un ja […]
Taizemes ēdieni ir laba izvēle cilvēkiem ar cukura diabētu. Tas ir pagatavots ar mazu tauku saturu, jo izvēlētā metode ir cepšana, maisot. Taizemes gatavošanā gaļa, zivis un mājputni tiek uzglabāti nelielos daudzumos, tādējādi nodrošinot garšu, nevis lielu daudzumu, kā tas ir Rietumu diētā. Mērcēm ir spēcīga garša, tāpēc tās izmanto […]
Tantei Barbarai ļoti patīk maize, bet tavam brālēnam Ādamam ir alerģija pret kviešiem. Vai varbūt jūsu labākajam draugam ir lipekļa nepanesamība. Ko darīt ar mērci un ķirbju pīrāgu?!!! Neuztraucieties: varat pagatavot svētku gardumus bez kviešiem, kas patiks pat visjūtīgākajiem vēderiņiem. Par laimi, pavārgrāmatas un interneta recepšu vietnes […]
Bagātīgas zivis — tās ar augstu tauku saturu, piemēram, lasis, tuncis un zilās zivis — ir īpaši labas sautētas. Un jūs varat tās uzlabot ar neskaitāmām mērcēm, kuras varat pagatavot 15 minūtēs vai mazāk. Tā kā šīm zivīm ir salīdzinoši augsts tauku saturs, tās iztur arī asās mērces. Recepte […]
