Tradicionāli olu piedāvājums Ziemassvētku laikā. Šī olu riekstu versija ir bagāta ar alkoholu pieaugušajiem pūlī. Ar šo recepti tiek pagatavots liels daudzums, lieliski piemērots atvērto durvju dienas ballītei. Jūtieties brīvi pārgrieziet recepti uz pusēm.
Olu rieksts ir ļoti ar alkoholu bagāts dzēriens, tāpēc, ja pasniedzat “īsto” veidu, pārliecinieties, ka svētku viesu vidū esat iecēlis šoferus.
Ir pieejams komerciāls olu rieksts, taču tas nobāl blakus mājās gatavotam. Ja jums nekad nav bijusi īsta lieta, izmēģiniet to vismaz vienu reizi. Izturieties pret olu nūju kā pret indulenci; neaizstāj vājpienu un nemēģiniet to padarīt gaišāku. Tas ir bagāts ar kalorijām, un oriģinālajā versijā ir daudz alkohola, taču jebkurā gadījumā malks olu riekstu radīs Ziemassvētku noskaņu.
Klasisks Eggnog
Pagatavošanas laiks: 15 minūtes
Iznākums: 30 līdz 40 porcijas
12 lielas olas, atdalītas
1-1/2 glāzes cukura
4 glāzes brendija
2 glāzes tumšā ruma
2 glāzes burbona
1 kvarts pilnpiena
1 kvarts bieza krējuma, maigi saputots
Svaigi rīvēts muskatrieksts
Saputo olu baltumus, līdz veidojas mīkstas putas. Pakāpeniski pievienojiet 3/4 glāzes cukura. Sakuļ, līdz veidojas stingras virsotnes, un noliek malā.
Tīrā bļodā saputo olu dzeltenumus, līdz tie kļūst gaiši un krēmīgi. Pievienojiet 3/4 glāzes cukura un turpiniet kult, līdz cukurs sāk šķīst un maisījums sabiezē.
Lielā bļodā samaisiet dzeltenuma maisījumu, brendiju, rumu, burbonu un pienu. Iecilā saputotos olu baltumus un krējumu. Virsū uzber muskatriekstu un pasniedz.
Vienai porcijai: 251 kalorijas (no taukiem 99); Tauki 11g (Piesātinātie 6g); Holesterīns 100mg; Nātrijs 40 mg; Ogļhidrāti 10g (Diētiskās šķiedras 0g); Olbaltumvielas 3g.
Uzkodas tiek vainotas par nevajadzīgu kaloriju patēriņu, taču patiesībā tās var būt daļa no veselīga uztura, ideāla svara un draudzīgas ēdienkartes tiem, kas cieš no skābes refluksa. Uzkodas šeit nesatur iedarbināšanas sastāvdaļas, taču tām ir garša! Tos ir arī viegli pagatavot, jo tiem ir maz sastāvdaļu un daži soļi. Kurš saka […]
Jūs varat uzskatīt, ka pudiņi un putas ir bagātīgi, un bagāts bieži nozīmē augstu tauku saturu. Kā jūs zināt, pārtika ar augstu tauku saturu var palielināt refluksu. Tomēr šajās receptēs ir daudz mazāk tauku nekā standarta pudiņu un putu receptēs. Kamēr jūs uzturat mērenas porcijas un labi ēdat skābes refluksa gadījumā, […]
Tā kā vīns daudziem arvien vairāk kļūst par ierastu dzērienu izvēli, atkal un atkal parādās vieni un tie paši jautājumi par vīnu. Šeit ir atbildes. Kāds ir labākais vīns? Šis, iespējams, ir jautājums, ko klienti visbiežāk uzdod vīna veikalos, vēloties uzzināt, citiem vārdiem sakot, “Kuru vīnu man pirkt?” […]
Dzīvošana Paleo nenozīmē, ka nevar baudīt bagātīgu, šokolādes brūnu cepumu. Šajā bezcepšanas svaigu piparmētru tumšās šokolādes cepumu receptē tiek izmantotas veselīgas, Paleo apstiprinātas sastāvdaļas, nevis smagi apstrādātas sastāvdaļas, kas var palīdzēt apmierināt jūsu tieksmi pēc cepumiem bez vainas. (Un atkarībā no sezonas var palīdzēt izlietot daļu no svaigās piparmētras […]
Ievērojot paleo dzīvesveidu, īpašus notikumus varat pieminēt arī ar saldumiem. Izmēģiniet šo kokosriekstu šokolādes kūkas recepti, ko ņemt līdzi ballītē vai īpašā gadījumā — neviens nepamanīs jūsu Paleo kūkas garšas atšķirību! Pagatavošanas laiks: 30 minūtes, plus atdzesēšanas laiks Gatavošanas laiks: 17 minūtes Iznākums: 10 porcijas […]
Ja jums ir garšīga Paleo pīrāga garoza, varat to pildīt ar visu, sākot no svaigiem augļiem līdz saldējumam un beidzot ar pudiņiem. Šī cepumiem līdzīgā garoza sniedz neskaitāmas iespējas fantastisku desertu pagatavošanai. Autors: ©Fotoattēlu sniedza Adriana Harlan Pagatavošanas laiks: 15 minūtes Gatavošanas laiks: 15 minūtes Iznākums: 12 porcijas 4 ēdamkarotes istabas temperatūras sviesta, […]
Lai gan dažas receptes ir vieglāk pielāgot nekā citas, gandrīz jebkuru recepti var pagatavot bez lipekļa. Visvieglāk mainīt receptes, kurās ir tikai neliels daudzums miltu, un ēdieni ar augstu augļu un dārzeņu saturu. Bet pat tad, ja jūsu glutēnu saturošā itāļu recepte prasa kviešu makaronus, tā vietā izmantojiet glutēnu nesaturošus makaronus. Un ja […]
Taizemes ēdieni ir laba izvēle cilvēkiem ar cukura diabētu. Tas ir pagatavots ar mazu tauku saturu, jo izvēlētā metode ir cepšana, maisot. Taizemes gatavošanā gaļa, zivis un mājputni tiek uzglabāti nelielos daudzumos, tādējādi nodrošinot garšu, nevis lielu daudzumu, kā tas ir Rietumu diētā. Mērcēm ir spēcīga garša, tāpēc tās izmanto […]
Tantei Barbarai ļoti patīk maize, bet tavam brālēnam Ādamam ir alerģija pret kviešiem. Vai varbūt jūsu labākajam draugam ir lipekļa nepanesamība. Ko darīt ar mērci un ķirbju pīrāgu?!!! Neuztraucieties: varat pagatavot svētku gardumus bez kviešiem, kas patiks pat visjūtīgākajiem vēderiņiem. Par laimi, pavārgrāmatas un interneta recepšu vietnes […]
Bagātīgas zivis — tās ar augstu tauku saturu, piemēram, lasis, tuncis un zilās zivis — ir īpaši labas sautētas. Un jūs varat tās uzlabot ar neskaitāmām mērcēm, kuras varat pagatavot 15 minūtēs vai mazāk. Tā kā šīm zivīm ir salīdzinoši augsts tauku saturs, tās iztur arī asās mērces. Recepte […]
