Novietojiet ceptu vistu uz griešanas dēļa ar krūtiņu uz augšu.
Ir svarīgi novietot ceptu cāli ar krūtiņu uz augšu, lai jūs varētu viegli piekļūt atbilstošajiem griešanas punktiem. Sagatavojiet savu šefpavāra nazi griešanai!
Noņemiet kāju, velkot to prom no ķermeņa, lai atklātu gūžas locītavu (starp augšstilbu un krūti), un izgrieziet locītavu.
Vesela kāja sastāv no stilbiņa un augšstilba. Stingri turiet stilbiņu pret dēli un izgrieziet ceļa locītavu. Nogriežot šo locītavu, tiek atdalīta kāja un augšstilbs.
Noņemiet spārnu no savienojuma, kas to piestiprina pie ķermeņa.
Nogrieziet pēc iespējas tuvāk krūtīm. Vesels spārns sastāv no trim daļām: smailā spārna gala, plakanās daļas un daļas, kas izskatās kā mini stilbiņš.
Noņemiet spārnu no savienojuma, kas to piestiprina pie ķermeņa.
Nogrieziet pēc iespējas tuvāk krūtīm. Vesels spārns sastāv no trim daļām: smailā spārna gala, plakanās daļas un daļas, kas izskatās kā mini stilbiņš.
Izgrieziet krūts gaļu paralēli centra kaulam, sagriežot virzienā uz krūtiņas augšdaļu.
Saglabājiet šķēles plānās un ielieciet tās uz pasniegšanas šķīvja. Uzlabojiet vakariņu pieredzi, rotājot paplāti ar citiem ēdieniem, piemēram, kartupeļiem, dārzeņiem vai garšaugiem, piemēram, rozmarīnu.