Kā, pie velna, jūs gatavojat jūras dārzeņus, lai maksimāli izmantotu to uzturvielas? Šie padomi par gatavošanas un gatavošanas paņēmieniem var palīdzēt jums tos izmantot pareizi.
Izmantojiet šos ātros norādījumus, lai pagatavotu jūras dārzeņus.
Dulse: parasti varat pievienot dulsi savai receptei, to iepriekš nemērcējot. Vienkārši ātri noskalojiet to zem vēsa tekoša ūdens. Izmantojot šefpavāra nazi, sasmalciniet to līdz vajadzīgajam izmēram.
Arame: ievietojiet to mazā sietiņā un noskalojiet. Pēc tam ievietojiet to bļodā ar siltu ūdeni un iemērciet apmēram 20 minūtes. Izkāš un vēlreiz noskalo. Sasmalciniet to vēlamajā izmērā.
Kombu: vispirms īsu laiku noskalojiet to zem tekoša ūdens un pēc tam ievietojiet siltā ūdenī, līdz tas ir mīksts. Kombu mīkstināšanai parasti nepieciešamas 10 līdz 15 minūtes. Sasmalciniet to un pievienojiet savai receptei.
Wakame: neilgu laiku noskalojiet wakame zem vēsa tekoša ūdens un pēc tam iemērciet to bļodā ar siltu ūdeni. Wakame mīkstina diezgan ātri, piecās līdz septiņās minūtēs. Sasmalciniet to un pievienojiet savai receptei.
Izmēģiniet šos vienkāršos veidus, kā pagatavot dažus no šiem noslēpumaini skanošajiem ēdieniem. Vairs nav tik noslēpumaini, vai ne?
Kombu: pievienojiet zupai sasmalcinātu kombu un vāriet uz lēnas uguns vismaz desmit minūtes, pirms pievienojat citus jūras dārzeņus, jo kombu pagatavošana prasa ilgāku laiku. Pagatavojiet vismaz 20 minūtes.
Wakame: Wakame ātri mīkstina un gatavo ļoti maz laika. Sasmalciniet to un pievienojiet zupai, un pēc tam vāriet tikai piecas līdz desmit minūtes.
Nori: Nori parasti var nopirkt jau grauzdētu. Ja tā nav, varat to grauzdēt 350 grādu cepeškrāsnī vienu līdz divas minūtes, līdz nori maina krāsu no tumši violeti melnas uz fosforescējošu zaļu. Izmantojiet neapstrādātu nori, lai saglabātu visas uzturvielas neskartas.
Ūdens, ko izmantojat jūras dārzeņu mērcēšanai, kļūst ļoti barojošs un aromātisks, un to var izmantot jūsu gatavotajā receptē. Lai iegūtu maksimālu garšu un uzturvērtību, jūras dārzeņu mērcēšanai neizmantojiet vairāk ūdens, nekā var iekļaut receptē.
Uzkodas tiek vainotas par nevajadzīgu kaloriju patēriņu, taču patiesībā tās var būt daļa no veselīga uztura, ideāla svara un draudzīgas ēdienkartes tiem, kas cieš no skābes refluksa. Uzkodas šeit nesatur iedarbināšanas sastāvdaļas, taču tām ir garša! Tos ir arī viegli pagatavot, jo tiem ir maz sastāvdaļu un daži soļi. Kurš saka […]
Jūs varat uzskatīt, ka pudiņi un putas ir bagātīgi, un bagāts bieži nozīmē augstu tauku saturu. Kā jūs zināt, pārtika ar augstu tauku saturu var palielināt refluksu. Tomēr šajās receptēs ir daudz mazāk tauku nekā standarta pudiņu un putu receptēs. Kamēr jūs uzturat mērenas porcijas un labi ēdat skābes refluksa gadījumā, […]
Tā kā vīns daudziem arvien vairāk kļūst par ierastu dzērienu izvēli, atkal un atkal parādās vieni un tie paši jautājumi par vīnu. Šeit ir atbildes. Kāds ir labākais vīns? Šis, iespējams, ir jautājums, ko klienti visbiežāk uzdod vīna veikalos, vēloties uzzināt, citiem vārdiem sakot, “Kuru vīnu man pirkt?” […]
Dzīvošana Paleo nenozīmē, ka nevar baudīt bagātīgu, šokolādes brūnu cepumu. Šajā bezcepšanas svaigu piparmētru tumšās šokolādes cepumu receptē tiek izmantotas veselīgas, Paleo apstiprinātas sastāvdaļas, nevis smagi apstrādātas sastāvdaļas, kas var palīdzēt apmierināt jūsu tieksmi pēc cepumiem bez vainas. (Un atkarībā no sezonas var palīdzēt izlietot daļu no svaigās piparmētras […]
Ievērojot paleo dzīvesveidu, īpašus notikumus varat pieminēt arī ar saldumiem. Izmēģiniet šo kokosriekstu šokolādes kūkas recepti, ko ņemt līdzi ballītē vai īpašā gadījumā — neviens nepamanīs jūsu Paleo kūkas garšas atšķirību! Pagatavošanas laiks: 30 minūtes, plus atdzesēšanas laiks Gatavošanas laiks: 17 minūtes Iznākums: 10 porcijas […]
Ja jums ir garšīga Paleo pīrāga garoza, varat to pildīt ar visu, sākot no svaigiem augļiem līdz saldējumam un beidzot ar pudiņiem. Šī cepumiem līdzīgā garoza sniedz neskaitāmas iespējas fantastisku desertu pagatavošanai. Autors: ©Fotoattēlu sniedza Adriana Harlan Pagatavošanas laiks: 15 minūtes Gatavošanas laiks: 15 minūtes Iznākums: 12 porcijas 4 ēdamkarotes istabas temperatūras sviesta, […]
Lai gan dažas receptes ir vieglāk pielāgot nekā citas, gandrīz jebkuru recepti var pagatavot bez lipekļa. Visvieglāk mainīt receptes, kurās ir tikai neliels daudzums miltu, un ēdieni ar augstu augļu un dārzeņu saturu. Bet pat tad, ja jūsu glutēnu saturošā itāļu recepte prasa kviešu makaronus, tā vietā izmantojiet glutēnu nesaturošus makaronus. Un ja […]
Taizemes ēdieni ir laba izvēle cilvēkiem ar cukura diabētu. Tas ir pagatavots ar mazu tauku saturu, jo izvēlētā metode ir cepšana, maisot. Taizemes gatavošanā gaļa, zivis un mājputni tiek uzglabāti nelielos daudzumos, tādējādi nodrošinot garšu, nevis lielu daudzumu, kā tas ir Rietumu diētā. Mērcēm ir spēcīga garša, tāpēc tās izmanto […]
Tantei Barbarai ļoti patīk maize, bet tavam brālēnam Ādamam ir alerģija pret kviešiem. Vai varbūt jūsu labākajam draugam ir lipekļa nepanesamība. Ko darīt ar mērci un ķirbju pīrāgu?!!! Neuztraucieties: varat pagatavot svētku gardumus bez kviešiem, kas patiks pat visjūtīgākajiem vēderiņiem. Par laimi, pavārgrāmatas un interneta recepšu vietnes […]
Bagātīgas zivis — tās ar augstu tauku saturu, piemēram, lasis, tuncis un zilās zivis — ir īpaši labas sautētas. Un jūs varat tās uzlabot ar neskaitāmām mērcēm, kuras varat pagatavot 15 minūtēs vai mazāk. Tā kā šīm zivīm ir salīdzinoši augsts tauku saturs, tās iztur arī asās mērces. Recepte […]
