Iztīriet virtuvi un neizmantojiet kviešus

Kad esat nolēmis lietot bez kviešiem vai lipekļa, jums būs jāiztīra virtuve no pārtikas, ko vairs nevēlaties ēst. Dažiem cilvēkiem pirmais šķērslis, kas jāpārvar, var būt nebojātas pārtikas izmešana.

No dažiem ieradumiem ir grūti atbrīvoties, taču apzinieties, ka, mētājot katru pārslu kārbu, zupas bundžu un saldētu vafeļu iepakojumu, jūs šodien izglābsit no gāzes un vēdera uzpūšanās, kā arī no sirds slimībām un diabēta. Iespējams, ka jūsu asinsspiediens tagad nedaudz paaugstinās, domājot par visu, kas jums ir jāsamazina, taču jūs to darāt ilgtermiņā.

Labākais veids, kā noteikt, kuri pārtikas produkti ir jāpaliek un kādi pārtikas produkti jāiekļauj, ir izlasīt sastāvdaļu sarakstus pārtikas produktu etiķetēs. Katras etiķetes lasīšana var šķist biedējoša, taču jūs ātri sapratīsit parastos aizdomās turamos. Un, praktizējot ar priekšmetiem savā virtuvē, jūs varat lasīt etiķetes, kad dodaties uz pārtikas veikalu, lai papildinātu savu virtuvi ar pārtiku, kas nesatur kviešus.

Izmetiet visus ātri bojājošos priekšmetus atkritnē. Pat pārpalikumi no vakardienas jāiet. Tagad ir laiks mainīties. Visus neatvērtos, nebojājošos iepakojumus ziedojiet pārtikas bankai.

Ideālā pasaulē visi jūsu mājsaimniecības locekļi ievērotu jūsu jauno bezkviešu plānu. Tomēr šis ideāls ne vienmēr ir tāds. Ja jūs koplietojat virtuvi ar šiem ēdājiem, norādiet noteiktus plauktus un atvilktnes ēdieniem, kas nesatur kviešus. Jūs vienkārši mēģināt ierobežot kārdinājumu.

Un nepadodies šai ideālajai pasaulei. Tā kā citi redz jūsu veselības un enerģijas līmeņa uzlabošanos, viņi var būt motivēti veikt tādas pašas diētas izmaiņas. Voilà! Mājsaimniecība bez kviešiem.

Iet cauri skapjiem un pieliekamajam

Pieliekamais, iespējams, ir lielākais vaininieks lielākajā daļā virtuvju. Padomājiet par visu pārtiku, ko tur glabājat un kas, iespējams, satur kviešus. Šeit ir saraksts, lai sāktu darbu:

• Maize

• Kūkas un cepumi

• Donuts

• Makaroni

• Graudaugi

• Milti

• Čipsi

• Noteikti alkoholiskie dzērieni (ja atsakāties no kviešiem lipekļa problēmas dēļ)

• Konservētas zupas

• Krekeri

Visam šajā sarakstā ir jāiet. Un, šķirojot vienumus pa vienam, jūs, iespējams, atradīsit vairāk pārtikas produktu, kas pārkāpj plānu bez kviešiem. Izmetiet tos visus!

Ir svarīgi izņemt šos priekšmetus no redzesloka, jo kārdinājums var padarīt jūs traku. Izmest tonnas priekšmetu, par kuriem esat iztērējis labu naudu, var šķist biedējoši, taču to aizstāšana ar pārtiku, kas patiesi baro jūsu ķermeni, var būt uzmundrinoša.

Nākamajā sarakstā ir sniegti vēl daži vienumi, kas, lai gan tie faktiski nesatur kviešus, ir svarīgi izlaist labākas veselības un labas pašsajūtas kontekstā. Pirmkārt, mononātrija glutamāts (MSG) ir ļoti izplatīta pārtikas piedeva, kas izraisa daudzas tādas pašas blakusparādības kā kvieši (papildus tam, ka tai ir savas atkarību izraisošās īpašības).

Vēl viena mētājamo ēdienu kategorija ir parastās augu eļļas. Lai gan dažas eļļas tiek reklamētas kā veselīgas alternatīvas dzīvnieku taukiem, tās var būt tālu no tā. Tie satur augstu omega-6 un omega-3 taukskābju attiecību un ir ļoti apstrādāti.

Kopā ar kviešiem un graudiem augsta omega-6 un omega-3 attiecība ir saistīta ar visu iekaisuma slimību pieaugumu. Šīs eļļas ir atrodamas lielākajā daļā pārtikas produktu, un jums var būt pudeles ar tām ēdiena gatavošanai vai cepšanai.

• Sēklu cepamās eļļas (rapšu, kukurūzas, dārzeņu, sojas pupu un saulespuķu eļļas, tikai dažas)

• Pārtika ar pievienotu cukuru

• MSG saturoši pārtikas produkti

• Pārtika, kas satur hidrogenētas vai daļēji hidrogenētas eļļas

• Pārtika, kas satur transtaukus

Bezkviešu diētas uzmanības centrā, protams, ir kviešu izslēgšana. Taču daudzi graudi daudziem cilvēkiem rada tādus pašus efektus kā kvieši, tāpēc, iespējams, vēlēsities atbrīvot savu virtuvi no graudu produktiem kopumā, lai tas būtu solis ceļā uz uzlabotu veselību.

Izmetiet priekšmetus no ledusskapja un saldētavas

Atdzesētiem un saldētiem sagatavotiem izstrādājumiem, visticamāk, ir sastāvdaļas no kviešu un cukura sarakstiem, no kurām izvairāties. Izlasiet etiķetes un esiet gatavs mētāt. Sekojiet līdzi balvai: lieliskai dzīves kvalitātei. Šeit ir arī citas preces, kurām jāpievērš uzmanība:

• Panēta gaļa, zivis vai vista

• Želejas un ievārījumi ar pievienotu cukuru

• Margarīns un citi "sviesta" pastas

• Krēmveida salātu mērces ar pievienotu cukuru

• Saldētas vafeles, pankūkas, cepumi vai citi brokastu konditorejas izstrādājumi

• Saldējums

• Saldētas vakariņas

• Kečups (pārsvarā cukurs)

• Alus (ja izvairāties no lipekļa)