Deviņu dienu izaicinājuma pieņemšana: skābes refluksa izraisītāju atrašana

Jūs nevēlaties, lai jums būtu jāatsakās no ēdieniem, kas jums garšo, ja tie jums nerada problēmas. Tāpat jūs vēlaties zināt, kādi pārtikas produkti jums rada problēmas, lai jūs varētu izvairīties no tiem. Pieņemiet šo deviņu dienu izaicinājumu, lai uzzinātu, kuri pārtikas produkti jums traucē un kuri ne.

Iecienīto ēdienu samazināšana vai izslēgšana var būt grūts uzdevums. Daži pārtikas produkti rada atkarību, un, ja kāds no šiem atkarību izraisošajiem ēdieniem jums patīk, jūs varat izjust satraukumu, atvadoties no tā. Vai varbūt jūs pat neuzzināsit, ka esat atkarīgs no šī ēdiena, kamēr nemēģināsit no tā atbrīvoties.

Pirms sākat izaicinājumu, pierakstiet, kā jūtaties veselas sešas dienas. Šeit ir daži jautājumi, kas jāuzdod sev:

• Cik reizes šo sešu dienu laikā jums ir bijis skābes reflukss?

• Cik slikts ir bijis jūsu skābes reflukss katru reizi, kad tas jums bija? Katrai epizodei pēdējo sešu dienu laikā novērtējiet refluksu kā vienu no šiem:

  • 5: Sliktākais, kas jums jebkad ir bijis

  • 4: Diezgan slikti

  • 3: Man vidēji

  • 2: Nav tik slikti kā parasti

  • 1: Nemaz nenozīmīgs — tikko pamanāms

• Kopumā, kā jūs jutāties katrā no šīm sešām dienām? Izdomājiet skaitli katrai dienai:

  • 1: Lieliski

  • 2: labi

  • 3: godīgi

  • 4: Slikti

Saskaitiet savus skaitļus par visām sešām dienām. Tas ir skaitlis, ko jūs salīdzināsit ar to, ko savāksiet gaidāmajā deviņu dienu izaicinājumā. Jo lielāks skaitlis, jo sliktāks ir jūsu reflukss.

1.–3. diena: iespējamo vainīgo izgriešana

Pirmajās trīs dienās jums ir jāatbrīvojas no dažām lietām, kas jums patiešām varētu patikt. Atcerieties: ja konstatējat, ka šie ēdieni vai dzērieni jūs netraucē, kad tos atkārtoti ievadāt (vēlāk izmēģinājuma laikā), jūs joprojām varat tos ēst!

Šeit ir norādīti pārtikas produkti, kas jāizslēdz pirmajās trīs dienās:

• Alkohols

• Kofeīns

• Konservēti pārtikas produkti

• Šokolāde

• Citrusaugļi

• Dzērvenes

• Piparmētra

• Neapstrādāts ķiploks

• Neapstrādāts sīpols

• sarkanā gaļa

• Tomāti

Izgrieziet arī šīs garšvielas:

• Melnie pipari

• Kajenna

• Čili

• karijs

• Sinepes

• Muskatrieksts

Un, atvainojiet, bet saraksts ar to nebeidzas. Jums būs arī jāizgriež:

• Gāzētie dzērieni

• Sarežģītas maltītes ar daudzām skābām sastāvdaļām (pēc dažu uztura speciālistu domām)

• Cepti ēdieni

• Pikanti ēdieni

• Pārmērīgi tauki (piemēram, sviests, liekās eļļas un vistas ādas)

• Lielas maltītes

Viss šis izaicinājums, neēdiet tik tālu, ka esat ļoti paēdis. Ēdiet, līdz esat apmierināts, un pēc tam pārtrauciet. Pārāk daudz pārtikas vienlaikus ir liels skābes refluksa izraisītājs.

Un jums būs arī jāizslēdz ūdens un gaiss. Tikai jokoju! Tiešām, šie saraksti ir viss, kas jums jāizgriež. Un tas ir tikai īsu brīdi, tāpēc neuztraucieties!

Ēdiens, par kuru jūs varētu visvairāk uztraukties, ir sarkanā gaļa, ja vien neesat veģetārietis. Ja raizējaties par sarkanās gaļas izņemšanu, vienkārši izgrieziet taukainās sarkanās gaļas daļas, piemēram, burgerus, kas kūso taukos, un tā vietā izmantojiet ļoti liesās versijas. Liesās olbaltumvielas, piemēram, vista un jūras veltes, daudz ātrāk iztukšo kuņģi, tāpēc neizraisa skābes refluksu, piemēram, hamburgers vai liela bekona porcija.

4.–6. diena: Jūsu pašsajūtas uzraudzība

Labi, jūs izslēdzāt daudz pārtikas. Tas bija tikai trīs dienas, bet tas jebkurā gadījumā varēja būt izaicinājums. Tagad ir pienācis laiks paturēt šos ēdienus nedaudz ilgāk (vēl tikai trīs dienas).

Pierakstiet, kā jūtaties katru dienu. Uzdodiet sev tos pašus jautājumus, ko uzdevāt sešu dienu laikā pirms izaicinājuma:

• Cik reizes šo sešu dienu laikā jums ir bijis skābes reflukss?

• Cik slikts ir bijis jūsu skābes reflukss katru reizi, kad tas jums bija? Katrai epizodei pēdējo sešu dienu laikā novērtējiet refluksu kā vienu no šiem:

  • 5: Sliktākais, kas jums jebkad ir bijis

  • 4: Diezgan slikti

  • 3: Man vidēji

  • 2: Nav tik slikti kā parasti

  • 1: Nemaz nenozīmīgs — tikko pamanāms

• Kopumā, kā jūs jutāties katrā no šīm sešām dienām? Izdomājiet skaitli katrai dienai:

  • 1: Lieliski

  • 2: labi

  • 3: godīgi

  • 4: Slikti

Saskaitiet savus skaitļus par visām sešām dienām katrai kategorijai. Salīdziniet to ar savu numuru sešu dienu pirmsizaicinājuma periodā. Jo lielāks skaitlis, jo sliktāks ir jūsu reflukss un sliktāka pašsajūta kopumā. Ja jūsu rādītāji ir uzlabojušies, diēta var jums noderēt.

7.–9. diena: pārtikas produktu atkārtota ieviešana

Tagad šī ir jautrākā daļa! Ēdieni, kurus esat palaiduši garām visvairāk, šajā brīdī var atgriezties jūsu dzīvē. Tomēr nekļūstiet mežonīgi. Piemēram, var nebūt laba ideja doties uz salsas festivālu un apmeklēt katru stendu, ja izrādās, ka tomāti, ķiploki un sīpoli ir trīs no jūsu izraisītājiem.

Izveidojiet sarakstu ar iespējamiem pārtikas produktiem, kurus esat palaidis garām visvairāk, un pēc tam izmēģiniet katru no tiem šajā trīs dienu periodā. Centieties ēst tikai vienu dienā, lai būtu skaidrāks, kuras no tām, ja tādas ir, ir vaininieces, ja jūsu reflukss atkārtojas.

Ja jums ir vairāk nekā trīs pārtikas produkti, kurus ļoti palaidāt garām, pagariniet šo izmēģinājuma daļu tik ilgi, cik nepieciešams, līdz noskaidrojat, kuri pārtikas produkti jūs traucē un kuri nē.