Šīs gardās vafeles, kas nesatur pienu, ir viegli pagatavojamas, un tām ir tāda pati garša kā to brālēniem, kas satur laktozi. Tie ir viegli un pūkaini, un tiem ir maiga, riekstu garša. Lai iegūtu labākos rezultātus, pievērsiet īpašu uzmanību gatavošanas instrukcijām uz vafeļu dzelzs.
Pagatavošanas laiks: 10 minūtes
Gatavošanas laiks: 40 minūtes
Iznākums: 5 beļģu stila vafeles
Speciālais aprīkojums: Beļģijas vafeļu dzelzs
2/3 tase pilngraudu miltu
2/3 glāzes universālo miltu
1/2 tase velmētas auzas, ātri pagatavojamas vai parastās
1/4 tase kviešu dīgļu vai kukurūzas miltu
1/4 tase iesaiņota brūnā cukura
1-1/2 tējkarotes cepamā soda
1/2 tējkarotes cepamā pulvera
1/4 tējkarotes sāls
2 tējkarotes malta kanēļa
2 glāzes sojas piena (vai pēc jūsu izvēles piena, parastā vai vaniļas)
2 ēdamkarotes augu eļļas
2 lielas olas, nedaudz sakultas (vai līdzvērtīgs daudzums bez holesterīna olu aizstājēja)
2 tējkarotes tīra vaniļas ekstrakta
1/2 tase sasmalcinātu pekanriekstu (pēc izvēles)
Nelipīgs augu eļļas aerosols
Uzkarsē vafeļu dzelzi un apsmidzina ar augu eļļu. Tikmēr mēra sausās sastāvdaļas vidēja izmēra bļodā. Samaisiet, lai apvienotu.
Pievienojiet sojas pienu, eļļu, olas un vaniļu un labi samaisiet, izmantojot putotāju. Mīkla var būt nedaudz kunkuļaina, tāpēc nepārstrādājiet. To darot, vafeles var kļūt cietas. Ja vēlaties, iemaisa sasmalcinātos pekanriekstus.
Ielejiet mīklu ar 3/4 glāzes mēriem uz karstās, eļļotās vafeļu dzelzs. (Izsmidziniet vafeļu dzelzi ar papildu nepiedegošo augu eļļas aerosolu starp katru vafeli, lai novērstu pielipšanu.)
Mīklai jānosedz apmēram trīs ceturtdaļas no standarta 8 collu kvadrātveida vafeļu dzelzs virsmas. Cepiet, līdz vafeles ir kraukšķīgas un zeltaini brūnas, katra apmēram 5 minūtes. Atkārtojiet, līdz ir izlietota visa mīkla. Gatavojot vafeles, lieciet pagatavotās uz silta šķīvja, līdz tās ir gatavas pasniegšanai.
Atlikušās vafeles var uzglabāt ledusskapī divas vai trīs dienas un uzsildīt tosterī. Pārpalikumus var arī noslēgt hermētiskā traukā un sasaldēt vairākas nedēļas pirms atkārtotas sildīšanas.
Viena porcija: 324 kalorijas (99 no taukiem); Tauki 11g (Piesātinātie 2g); Holesterīns 85mg; Nātrijs 575 mg; Ogļhidrāti 46g (Diētiskās šķiedras 6g); Olbaltumvielas 12g.
Uzkodas tiek vainotas par nevajadzīgu kaloriju patēriņu, taču patiesībā tās var būt daļa no veselīga uztura, ideāla svara un draudzīgas ēdienkartes tiem, kas cieš no skābes refluksa. Uzkodas šeit nesatur iedarbināšanas sastāvdaļas, taču tām ir garša! Tos ir arī viegli pagatavot, jo tiem ir maz sastāvdaļu un daži soļi. Kurš saka […]
Jūs varat uzskatīt, ka pudiņi un putas ir bagātīgi, un bagāts bieži nozīmē augstu tauku saturu. Kā jūs zināt, pārtika ar augstu tauku saturu var palielināt refluksu. Tomēr šajās receptēs ir daudz mazāk tauku nekā standarta pudiņu un putu receptēs. Kamēr jūs uzturat mērenas porcijas un labi ēdat skābes refluksa gadījumā, […]
Tā kā vīns daudziem arvien vairāk kļūst par ierastu dzērienu izvēli, atkal un atkal parādās vieni un tie paši jautājumi par vīnu. Šeit ir atbildes. Kāds ir labākais vīns? Šis, iespējams, ir jautājums, ko klienti visbiežāk uzdod vīna veikalos, vēloties uzzināt, citiem vārdiem sakot, “Kuru vīnu man pirkt?” […]
Dzīvošana Paleo nenozīmē, ka nevar baudīt bagātīgu, šokolādes brūnu cepumu. Šajā bezcepšanas svaigu piparmētru tumšās šokolādes cepumu receptē tiek izmantotas veselīgas, Paleo apstiprinātas sastāvdaļas, nevis smagi apstrādātas sastāvdaļas, kas var palīdzēt apmierināt jūsu tieksmi pēc cepumiem bez vainas. (Un atkarībā no sezonas var palīdzēt izlietot daļu no svaigās piparmētras […]
Ievērojot paleo dzīvesveidu, īpašus notikumus varat pieminēt arī ar saldumiem. Izmēģiniet šo kokosriekstu šokolādes kūkas recepti, ko ņemt līdzi ballītē vai īpašā gadījumā — neviens nepamanīs jūsu Paleo kūkas garšas atšķirību! Pagatavošanas laiks: 30 minūtes, plus atdzesēšanas laiks Gatavošanas laiks: 17 minūtes Iznākums: 10 porcijas […]
Ja jums ir garšīga Paleo pīrāga garoza, varat to pildīt ar visu, sākot no svaigiem augļiem līdz saldējumam un beidzot ar pudiņiem. Šī cepumiem līdzīgā garoza sniedz neskaitāmas iespējas fantastisku desertu pagatavošanai. Autors: ©Fotoattēlu sniedza Adriana Harlan Pagatavošanas laiks: 15 minūtes Gatavošanas laiks: 15 minūtes Iznākums: 12 porcijas 4 ēdamkarotes istabas temperatūras sviesta, […]
Lai gan dažas receptes ir vieglāk pielāgot nekā citas, gandrīz jebkuru recepti var pagatavot bez lipekļa. Visvieglāk mainīt receptes, kurās ir tikai neliels daudzums miltu, un ēdieni ar augstu augļu un dārzeņu saturu. Bet pat tad, ja jūsu glutēnu saturošā itāļu recepte prasa kviešu makaronus, tā vietā izmantojiet glutēnu nesaturošus makaronus. Un ja […]
Taizemes ēdieni ir laba izvēle cilvēkiem ar cukura diabētu. Tas ir pagatavots ar mazu tauku saturu, jo izvēlētā metode ir cepšana, maisot. Taizemes gatavošanā gaļa, zivis un mājputni tiek uzglabāti nelielos daudzumos, tādējādi nodrošinot garšu, nevis lielu daudzumu, kā tas ir Rietumu diētā. Mērcēm ir spēcīga garša, tāpēc tās izmanto […]
Tantei Barbarai ļoti patīk maize, bet tavam brālēnam Ādamam ir alerģija pret kviešiem. Vai varbūt jūsu labākajam draugam ir lipekļa nepanesamība. Ko darīt ar mērci un ķirbju pīrāgu?!!! Neuztraucieties: varat pagatavot svētku gardumus bez kviešiem, kas patiks pat visjūtīgākajiem vēderiņiem. Par laimi, pavārgrāmatas un interneta recepšu vietnes […]
Bagātīgas zivis — tās ar augstu tauku saturu, piemēram, lasis, tuncis un zilās zivis — ir īpaši labas sautētas. Un jūs varat tās uzlabot ar neskaitāmām mērcēm, kuras varat pagatavot 15 minūtēs vai mazāk. Tā kā šīm zivīm ir salīdzinoši augsts tauku saturs, tās iztur arī asās mērces. Recepte […]
