Bezglutēna medus auzu batoniņi

Jūs varat cept bezglutēna medus auzu batoniņus, kuru maisījumā ir iekļauti gardi granolas batoniņi. Granola batoniņu maisījumam būs jāatdziest visu nakti, lai to varētu cept un vēlāk izmantot šajā medus auzu batoniņu receptē. (Ritiniet uz leju, lai redzētu bezglutēna Granola batoniņu recepti.)

Medus auzu batoniņi

Pagatavošanas laiks: 25 minūtes

Gatavošanas laiks: 35 minūtes

Iznākums: 32 porcijas

1/2 tase sviesta, mīkstināts

1 glāze iepakots brūnais cukurs, sadalīts uz pusēm

1/2 tase plus 1 ēdamkarote plus 1 tējkarote (66 grami) mandeļu miltu

1/3 tase mīnus 1 tējkarote (41 grams) brūno rīsu miltu

2 ēdamkarotes (20 grami) kartupeļu cietes

1/2 tējkarotes ksantāna sveķu

1/2 tase sviesta

1/4 tase granulēta cukura

Šķipsniņu sāli

1/2 tase medus

3 olas

1-1/2 tējkarotes vaniļas

6 Granola batoniņi (receptei ritiniet uz leju), sasmalcināti

2/3 glāzes pussaldās šokolādes skaidiņas

1/2 tase sasmalcinātu valriekstu

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 grādiem F.

Eļļojiet 13 x 9 collu kūkas pannu ar nesālītu sviestu un nolieciet malā.

Vidējā bļodā sajauciet 1/2 tase mīkstināta sviesta ar 1/2 tasi iepakotā brūnā cukura un labi samaisiet.

Mazā bļodā sajauciet mandeļu miltus, brūno rīsu miltus, kartupeļu cieti un ksantāna sveķus.

Maisa ar stiepļu putotāju, līdz maisījums ir vienkrāsains.

Sviesta maisījumā iemaisa mandeļu miltu maisījumu, veidojot mīklu. Iespiediet mīklu sagatavotās pannas apakšā un 1/2 collu uz augšu no malām. Ar dakšiņu sadursta garoza un cep 8 līdz 10 minūtes, līdz tā ir gaiši zeltaini brūna.

Izņem no cepeškrāsns un atdzesē uz režģa.

Tikmēr pagatavo pildījumu. Lielā pannā uz vidējas uguns izkausē sviestu. Pievienojiet otru 1/2 tase brūnā cukura, granulēto cukuru un sāli un labi samaisiet.

Pievienojiet medu, olas un vaniļu un sakuliet, līdz tas ir apvienots.

Iemaisa sasmalcinātos Granola batoniņus, pussaldās šokolādes skaidiņas un valriekstus.

Pārlej ar atdzesētu garozu un cep 20 līdz 30 minūtes vai līdz pildījums ir sacietējis un gaiši zeltaini brūns.

Pirms sagriešanas stieņos pilnībā atdzesējiet uz režģa.

Vienai porcijai: 158 kalorijas (no taukiem 76); Tauki 8g (Piesātinātie 3g); Holesterīns 31mg; Nātrijs 28 mg; Ogļhidrāti 20g; Diētiskās šķiedras 1g; Olbaltumvielas 2g.

Granola bāri

Pagatavošanas laiks: 20 minūtes, plus atpūtas laiks

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Raža: 60 bāri

1 glāze nesālīta organiskā sviesta

3/4 tase iesaiņota brūnā cukura

1/2 tase medus

12 unces gluda vai bieza mandeļu sviesta

5-1/2 tases bezglutēna velmētas auzas

2 olas, sakultas

2 tējkarotes cepamā soda

1/2 tējkarotes sāls

1 ēdamkarote vaniļas

4 glāzes kubiņos sagrieztu žāvētu augļu, sasmalcinātu riekstu, kokosriekstu un M&M konfektes

Lielā katliņā uz lēnas uguns izkausējiet sviestu, brūno cukuru, medu un mandeļu sviestu, maisot, līdz maisījums iegūst gludu un vienmērīgu tekstūru.

Noņem no uguns un pievieno sarullētās auzas.

Maisa, līdz sabiezē.

Samaisiet olas, cepamo sodu, sāli un vaniļu, līdz tie ir labi sajaukti.

Pievienojiet augļus, riekstus, kokosriekstus un M&M.

Varat izmantot jebkuru šo sastāvdaļu kombināciju, ja vien tās veido līdz 4 tasītēm.

Pārklājiet mīklu un ļaujiet tai uz nakti atdzist, lai auzas absorbētu olas, sviestu un mandeļu sviestu.

Kad esat gatavs cepšanai, uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 300 grādiem.

Divas cepumu loksnes izklāj ar cepampapīru. Sadaliet mīklu starp sīkfailu loksnēm un ieklājiet to vienmērīgā slānī, kura biezums ir aptuveni 1/2 collas.

Cep 20 minūtes un pēc tam pagrieziet pannas un pārvietojiet tās uz režģiem. Cep 20 minūtes ilgāk, līdz batoniņi ir gaiši zeltaini brūni un sastinguši.

Pilnībā atdzesē un sagriež tāfelītēs.

Uzglabāt hermētiskā traukā istabas temperatūrā.

Vienai porcijai: 155 kalorijas (no taukiem 85); Tauki 10g (Piesātinātie 3g); Holesterīns 16mg; Nātrijs 71 mg; Ogļhidrāti 16g; Diētiskās šķiedras 1g; Olbaltumvielas 3g.