Šajā receptē apgrieztā ananāsu kūka karameles dēļ iegūst jauku karamelizētu dibenu (vai tā ir augšdaļa?). Apgrieztu ananāsu kūku tā sauc, jo . . . labi, pēc cepšanas jūs to apgriežat.
Pagatavošanas laiks: 30 minūtes
Cepšanas laiks: 40 minūtes
Iznākums: 8 līdz 10 porcijas
1 ananāss
6 ēdamkarotes sviesta
1 glāze brūnā cukura
1/2 tase sasmalcinātu valriekstu
3 olas
1 1/2 glāzes cukura
1 gareniski sadalīta vaniļas pupiņa vai 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
1/2 tase apelsīnu sulas vai ananāsu sulas
1 1/2 glāzes kūku miltu
1 1/2 tējkarotes cepamā pulvera
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F.
Ananāsam nomizo un izņem serdi.
Sagrieziet ananāsu 10 vienādos gabalos, kuru biezums ir aptuveni 1/4 collas.
Izkausējiet sviestu un brūno cukuru lielā, smagā katliņā vai kūkas veidnē.
Noņemiet no uguns un pārliecinieties, ka maisījums vienmērīgi pārklāj apakšdaļu.
Ananāsu šķēles pārgriež uz pusēm šķērsām.
Cieši sakārtojiet tos pannā vai kūkas veidnē.
Ananāsu šķēles pārkaisa ar sasmalcinātiem valriekstiem.
Sadaliet olas divās maisīšanas traukos.
Dzeltenumiem pievienojiet 1 glāzi cukura, vaniļas un apelsīnu sulu.
Blendējiet apmēram 5 minūtes vai līdz putojošs un gaiši dzeltens.
Lielā bļodā iesijā kopā kūkas miltus un cepamo pulveri.
Pārlejiet olu maisījumu pār izsijāto miltu maisījumu un labi samaisiet.
Saputo olu baltumus ar 1 tējkaroti cukura, līdz tie uzrūgst un saputo.
Samaisot, pakāpeniski pievienojiet atlikušo 1/2 tase cukura.
Jūs vēlaties, lai olu baltumi sasniegtu stingras virsotnes.
Olu baltumus, pamazām, iecilā olu-miltu maisījumā.
Vienmērīgi izklājiet maisījumu pa ananāsu šķēlītēm.
Cep 40 minūtes vai līdz zobu bakstāmais iznāk tīrs.
Ļaujiet kūkai atdzist un pēc tam izlaidiet nazi pa kūkas perimetru.
Uzliek kūkai virsū servēšanas šķīvi un apgriež.
Izņemiet kūkas pannu un sagrieziet kūku šķēlēs.
Varat vai nu novietot šķēles uz atsevišķiem šķīvjiem, vai ļaut cilvēkiem pašiem izņemt šķēli no šķīvja.
Prieks iekost konfektes gabalā ar šo bagātīgo karameļu garšu ir tāds baudījums. Cik cilvēku ir izgājuši cauri šokolādes kastītei, sakožot gabaliņus, mēģinot atrast karameļu centru? Varbūt šīs problēmas risinājums ir iegādāties kastīti, kurā ir tikai karameles. Varbūt vēl labāk […]
Zupas varētu būt vislabākais komforta ēdiens. Kurš gan nejūtas labāk (pat saaukstēšanās gadījumā) ar bļodu siltas vistas zupas? Un jūs varat izvēlēties zupu katram gadījumam. Neatkarīgi no laikapstākļiem, jūsu veselības stāvokļa vai to, kas ieradīsies vakariņās, jums ir piemērota zupa. Heirloom tomātu zupa ar […]
Pirmo reizi spāņi izveidoja vīna dārzus Čīlē sešpadsmitā gadsimta vidū, un Čīle vairākus gadsimtus ir uzturējusi plaukstošu vīna nozari savam vietējam tirgum. Kopš 80. gadu vidus Čīles vīna nozare ir ievērojami augusi, strauji attīstoties kā spēcīgam eksporta tirgum un pārejot uz tādām franču vīnogu šķirnēm kā Cabernet Sauvignon, Merlot, […]
Precīzs policistisko olnīcu sindroma (PCOS) rašanās iemesls vēl nav zināms, taču zinātnieki uzskata, ka pastāv saikne starp insulīna rezistenci un PCOS, tāpēc zema glikēmiskā diēta ir noderīga. Sievietēm, kurām ir PCOS, hormoni nav līdzsvaroti, kas izraisa dažādas problēmas, tostarp olnīcu cistas, neregulārus menstruālos ciklus, auglību […]
Glutēns ir molekula, kas ir unikāla noteiktiem augiem, un tā ir galvenā tradicionālās cepšanas sastāvdaļa. Glutēns sastāv no diviem mazākiem proteīniem, ko sauc par glutenīnu un gliadīnu. Sajaucot ar ūdeni, šie divi proteīni apvienojas, veidojot lipekli. Glutēns ir staipīga viela, kas aiztur oglekļa dioksīdu maizes izstrādājumos un piešķir šīm precēm to […]
Glikagons ir hormons, kas paaugstina glikozes līmeni asinīs, stimulējot aknas ražot un izdalīt glikozi. Parasti aizkuņģa dziedzeris automātiski ražo glikagonu, kad glikozes līmenis asinīs nokrītas pārāk zemā līmenī, bet ar ilgstošu diabētu glikagona ražošana var tikt traucēta. Glikagons ir pieejams pēc receptes un tiek ievadīts injekcijas veidā. Glikagona komplekti jāizraksta ikvienam […]
Uzziniet, kā apmierināt savu vēlmi pēc alkoholiskā dzēriena, vienlaikus ievērojot savu keto diētas plānu — no aFamilyToday.com un Tasteaholics.com.
Izprotiet, kādi ir ieguvumi un riski, kas saistīti ar sulas tīrīšanu un sulu spiešanu, lai jūs varētu pieņemt sev un savai ģimenei labākos lēmumus.
Jā, jūs joprojām varat ēst makaronus, ievērojot bezglutēna diētu! Jums vienkārši jāmeklē alternatīvas vecajiem standarta kviešu makaroniem. No rīsiem un kukurūzas gatavotās nūdeles parasti nesatur lipekli, un ir arī plaša un brīnišķīga makaronu pasaule, kas izgatavota no citiem lieliskiem graudiem. Ja jūsu pārtikas preču veikalā nav vismaz viena […]
Viena ziedkāposta galva var pabarot daudz cilvēku. Lai gan daži cilvēki apgalvo, ka viņiem nepatīk ziedkāposti, Bešamela mērce šajā receptē rotā ziedkāpostus, padarot to par lielisku Pateicības dienas vai Ziemassvētku piedevu. Šis krēmīgais, vienkāršais kastrolis iepriecinās pat tos, kas nav ziedkāpostu cienītāji. Neļaujiet sevi atbaidīt no termina gratin. To vienkārši izmanto […]
