Šim apelsīnu-ķiploku vistas spārnu ēdienam ir nedaudz Āzijas garša, ko rada sojas mērce, apelsīns un ķiploki. Šie spārniņi ir tikpat vienkārši kā jebkurš ēdiens, ko varat pagatavot uz grila.
Pagatavošanas laiks: 20 minūtes, plus 6 stundas marinēšanas
Grilēšanas laiks: 10 līdz 15 minūtes
Iznākums: 8 līdz 10 porcijas
3 mārciņas vistas spārniņi (apmēram 15 spārni)
1 apelsīns
3 līdz 4 ķiploka daiviņas
2 lociņi, zaļas un baltas daļas
2 tējkarotes nomizota un sarīvēta ingvera
2 ēdamkarotes sojas mērces
1/4 tase zemesriekstu vai kukurūzas eļļas
1/4 tase sezama eļļas
1 ēdamkarote plus 2 tējkarotes Sechwan piparu graudi, grauzdēti un sasmalcināti
1 līdz 2 ēdamkarotes košera sāls vai pēc garšas
Noskalojiet vistas spārnus zem auksta tekoša ūdens un nosusiniet ar papīra dvieļiem.
Nogrieziet spārnu galus savienojuma vietā, izmetiet galus.
Vai arī iesaiņojiet un sasaldējiet padomus, ko izmantot vēlāk, lai pievienotu garšu konservētām vai mājās gatavotām zupām un buljoniem.
Ievietojiet spārnus lielā, atkārtoti noslēdzamā plastmasas maisiņā vai seklā cepšanas traukā.
Sarīvē apelsīna miziņu.
Nomizo un sasmalcina ķiplokus.
Smalki sagrieziet lociņus.
Nomizo un sarīvē ingveru.
Vidējā bļodā vai stikla mērtraukā samaisiet 2 1/2 ēdamkarotes apelsīna mizas, 1 1/2 ēdamkarotes ķiploku, lociņus, 2 tējkarotes ingvera, zemesriekstu un sezama eļļas, sojas mērci un 2 tējkarotes piparu graudiņu.
Ar marinādi pārlej vistas spārniņus maisiņā vai traukā, apgriežot, lai no visām pusēm pārklātu.
Aizveriet maisu, izspiežot gaisu, vai pārklājiet trauku un atdzesējiet 6 stundas vai nakti.
Ik pa laikam apmetiet, lai spārniņus pārklātu marinādē.
Sagatavo vidēji karstu uguni ogļu vai gāzes grilā.
Izņem spārnus no marinādes.
Izmetiet marinādi.
Novietojiet vistas spārniņus uz viegli ieeļļota režģa.
Grilēt bez vāka 10 līdz 15 minūtes vai līdz gatavs, ik pēc 4 līdz 5 minūtēm apgriežot, lai nodrošinātu vienmērīgu gatavošanu un novērstu spārnu pārogļošanu.
Lai pārbaudītu gatavību, sagriež spārna biezākajā daļā; gaļai jābūt baltai, bez rozā krāsas pēdām, un sulai jābūt dzidrai.
Novietojiet grilētos spārnus uz lielas šķīvja.
Apvienojiet atlikušos 1 ēdamkaroti Szechwan piparu graudus un košera sāli.
Apkaisīt maisījumu pār spārniem pēc garšas.
Uzkodas tiek vainotas par nevajadzīgu kaloriju patēriņu, taču patiesībā tās var būt daļa no veselīga uztura, ideāla svara un draudzīgas ēdienkartes tiem, kas cieš no skābes refluksa. Uzkodas šeit nesatur iedarbināšanas sastāvdaļas, taču tām ir garša! Tos ir arī viegli pagatavot, jo tiem ir maz sastāvdaļu un daži soļi. Kurš saka […]
Jūs varat uzskatīt, ka pudiņi un putas ir bagātīgi, un bagāts bieži nozīmē augstu tauku saturu. Kā jūs zināt, pārtika ar augstu tauku saturu var palielināt refluksu. Tomēr šajās receptēs ir daudz mazāk tauku nekā standarta pudiņu un putu receptēs. Kamēr jūs uzturat mērenas porcijas un labi ēdat skābes refluksa gadījumā, […]
Tā kā vīns daudziem arvien vairāk kļūst par ierastu dzērienu izvēli, atkal un atkal parādās vieni un tie paši jautājumi par vīnu. Šeit ir atbildes. Kāds ir labākais vīns? Šis, iespējams, ir jautājums, ko klienti visbiežāk uzdod vīna veikalos, vēloties uzzināt, citiem vārdiem sakot, “Kuru vīnu man pirkt?” […]
Dzīvošana Paleo nenozīmē, ka nevar baudīt bagātīgu, šokolādes brūnu cepumu. Šajā bezcepšanas svaigu piparmētru tumšās šokolādes cepumu receptē tiek izmantotas veselīgas, Paleo apstiprinātas sastāvdaļas, nevis smagi apstrādātas sastāvdaļas, kas var palīdzēt apmierināt jūsu tieksmi pēc cepumiem bez vainas. (Un atkarībā no sezonas var palīdzēt izlietot daļu no svaigās piparmētras […]
Ievērojot paleo dzīvesveidu, īpašus notikumus varat pieminēt arī ar saldumiem. Izmēģiniet šo kokosriekstu šokolādes kūkas recepti, ko ņemt līdzi ballītē vai īpašā gadījumā — neviens nepamanīs jūsu Paleo kūkas garšas atšķirību! Pagatavošanas laiks: 30 minūtes, plus atdzesēšanas laiks Gatavošanas laiks: 17 minūtes Iznākums: 10 porcijas […]
Ja jums ir garšīga Paleo pīrāga garoza, varat to pildīt ar visu, sākot no svaigiem augļiem līdz saldējumam un beidzot ar pudiņiem. Šī cepumiem līdzīgā garoza sniedz neskaitāmas iespējas fantastisku desertu pagatavošanai. Autors: ©Fotoattēlu sniedza Adriana Harlan Pagatavošanas laiks: 15 minūtes Gatavošanas laiks: 15 minūtes Iznākums: 12 porcijas 4 ēdamkarotes istabas temperatūras sviesta, […]
Lai gan dažas receptes ir vieglāk pielāgot nekā citas, gandrīz jebkuru recepti var pagatavot bez lipekļa. Visvieglāk mainīt receptes, kurās ir tikai neliels daudzums miltu, un ēdieni ar augstu augļu un dārzeņu saturu. Bet pat tad, ja jūsu glutēnu saturošā itāļu recepte prasa kviešu makaronus, tā vietā izmantojiet glutēnu nesaturošus makaronus. Un ja […]
Taizemes ēdieni ir laba izvēle cilvēkiem ar cukura diabētu. Tas ir pagatavots ar mazu tauku saturu, jo izvēlētā metode ir cepšana, maisot. Taizemes gatavošanā gaļa, zivis un mājputni tiek uzglabāti nelielos daudzumos, tādējādi nodrošinot garšu, nevis lielu daudzumu, kā tas ir Rietumu diētā. Mērcēm ir spēcīga garša, tāpēc tās izmanto […]
Tantei Barbarai ļoti patīk maize, bet tavam brālēnam Ādamam ir alerģija pret kviešiem. Vai varbūt jūsu labākajam draugam ir lipekļa nepanesamība. Ko darīt ar mērci un ķirbju pīrāgu?!!! Neuztraucieties: varat pagatavot svētku gardumus bez kviešiem, kas patiks pat visjūtīgākajiem vēderiņiem. Par laimi, pavārgrāmatas un interneta recepšu vietnes […]
Bagātīgas zivis — tās ar augstu tauku saturu, piemēram, lasis, tuncis un zilās zivis — ir īpaši labas sautētas. Un jūs varat tās uzlabot ar neskaitāmām mērcēm, kuras varat pagatavot 15 minūtēs vai mazāk. Tā kā šīm zivīm ir salīdzinoši augsts tauku saturs, tās iztur arī asās mērces. Recepte […]
