10 veidi, kā Chia ir superēdiens

Čia ir viens no uzturvielām bagātākajiem pārtikas produktiem, kas atrodami jebkur pasaulē. Tai ir ne tikai ārkārtīgi daudz būtisku uzturvielu, piemēram, olbaltumvielu un šķiedrvielu, bet arī labvēlīgi ietekmē jūsu veselību, nodrošinot jums vitamīnus, minerālvielas un antioksidantus, kas nepieciešami labai veselībai. Čia sēklām ir daudz ar ko lepoties, tostarp to lietošanas vienkāršība, ilgs glabāšanas laiks un daudzas citas īpašības, kas padara tās par īstu superēdienu.

Čia ir lielisks augu izcelsmes Omega-3 taukskābju avots

Cilvēki visur arvien vairāk apzinās, ka viņiem ir vajadzīgas omega-3 taukskābes, lai viņu smadzenes darbotos labi, sirdis būtu spēcīgas un daudz ko citu. Runājot par augiem, čia ir viens no labākajiem omega-3 avotiem.

Turklāt, tā kā čia ir atjaunojams resurss — augs, ko var audzēt un novākt un atkal pārstādīt, varat būt pārliecināti, ka nesamazināsiet pasaules zivju krājumus, lai iegūtu omega-3.

Chia ir pilnvērtīgs proteīns

Čia sēklas ir augstas kvalitātes olbaltumvielu avots, kas jūsu ķermenim ir nepieciešams, lai izveidotu un aizstātu ķermeņa šūnas. Čia esošais proteīns satur visas deviņas neaizvietojamās aminoskābes, kas padara to par pilnvērtīgu proteīnu. Tāpēc čia ir īpaši fantastiska vegāniem un veģetāriešiem — augu valstī ir grūti atrast pilnīgu olbaltumvielu avotu.

Čia ir gan šķīstoša, gan nešķīstoša šķiedra

Čia ir daudz šķiedrvielu, taču čia ir tas, ka tajā ir gan šķīstoša, gan nešķīstoša šķiedra. Šķīstošās šķiedras sajaucas ar ūdeni, uzbriest, lai ilgāk justos sāta sajūta. Tas arī palēnina gremošanu un palīdz līdzsvarot cukura līmeni asinīs un pazemināt holesterīna līmeni. Nešķīstošās šķiedras nesajaucas ar ūdeni; tas nodrošina uzturu, palīdzot uzturēt regulāru un novērst aizcietējumus.

Abi šķiedrvielu veidi ir nepieciešami sabalansētam uzturam.

Chia ir bez lipekļa

Daudzi pārtikas produkti, kas nesatur lipekli, satur neveselīgas piedevas, kas mazina jūsu centienus izvēlēties veselīgus, bezglutēnu produktus. Izmantojot čia, jūs iegūstat dabiski bezglutēna pārtiku bez nepatīkamām piedevām. Tas nozīmē, ka varat izvēlēties Chia, kas ir pilns ar būtiskām uzturvielām, vienlaikus samazinot apstrādātu bezglutēnu pārtiku.

Chia absorbē šķidrumus

Čia sēklas ir hidrofilas, kas nozīmē, ka, sajaucot ar ūdeni vai citiem šķidrumiem, sēklas absorbē šķidrumu un uzbriest līdz pat desmit reizēm. Tas palīdz ilgāk justies sātīgākam, palīdzot ēst mazāk un uzturēt veselīgu svaru. Tas arī veido fizisku barjeru, palēninot jūsu ķermeņa ogļhidrātu uzsūkšanos, kas palīdz līdzsvarot cukura līmeni asinīs.

Tas dod cilvēkiem ar cukura diabētu dabisku veidu, kā palīdzēt kontrolēt cukura līmeni asinīs.

Jūsu ķermenis var viegli absorbēt Chia barības vielas

Čia sēklu čaumalas ir ļoti mīkstas, tāpēc, apēdot veselu čia sēklu, jūsu ķermenis ātri noārda čaumalu un viegli uzsūc visas čaumalās esošās uzturvielas. Tas ļoti atšķiras no citām sēklām ar augstu omega-3 saturu, piemēram, linsēklām.

Linsēklām ir ļoti cietas čaulas; Kad jūs ēdat tos veselus, jūsu ķermenis nevar noārdīt čaumalas, tāpēc visas sēklas ar vērtīgajām omega-3 un citām tajā esošajām uzturvielām vienkārši iziet cauri ķermenim nesagremotas.

Lai jūsu ķermenis gūtu labumu no linos esošajām uzturvielām, sēklas pirms ēšanas ir jāsadala manuāli — tāpēc jums ir jāsasmalcina visas linsēklas vai jāiegādājas sēklas, kas jau ir samaltas, lai jūsu ķermenis varētu uzņemt barības vielas. Tāpēc chia ir tik lieliska! Jums tie nav jāsasmalcina — jūsu ķermenis var viegli absorbēt svarīgākās uzturvielas, kas atrodas Chia mīkstajā čaulā.

Chia palīdz aizsargāt jūsu sirdi

Chia ne tikai palīdz samazināt asinsspiedienu, bet arī ir pierādīts, ka tas samazina holesterīna līmeni, jo tajā ir augsta omega-3 koncentrācija. Chia satur pietiekami daudz alfa-linolēnskābes (ALA), lai palīdzētu uzturēt normālu holesterīna līmeni asinīs, kā arī palīdz samazināt sirds un asinsvadu slimību risku.

Chia ir viegli lietojams

Čia sēklu smalkā garša nozīmē, ka varat tās pievienot visiem iecienītākajiem ēdieniem, neietekmējot garšu, kas padara to viegli lietojamu ikdienas ēdienreizēs un uzkodās. Jums nav jāvāra čia sēklas — patiesībā tās vislabāk var ēst neapstrādātas, tāpēc nav vajadzīgs laiks gatavošanai. Vienkārši iemetiet ēdienā dažas sēklas, lai gūtu labumu no visa, ko piedāvā čia.

Čia sēklu glabāšanas laiks ir līdz pieciem gadiem no ražas novākšanas, un tās var uzglabāt istabas temperatūrā — nav īpašu uzglabāšanas prasību. Tādējādi tos ir ērti uzglabāt ilgu laiku. Jūs varat vienkārši atvērt chia maisiņu, atstāt to uz virtuves galda un pievienot visam — vieglāk nevar būt!

Chia ir piesātināts ar antioksidantiem

Viena no unikālajām īpašībām, kas padara čia sēklas par superēdienu, ir fakts, ka čia ir tik daudz dabisko antioksidantu. Šie antioksidanti palīdz samazināt oksidatīvo stresu un palīdz novērst izplatītu deģeneratīvu slimību rašanos. Cilvēkiem ir jāpalielina antioksidantu daudzums savā uzturā, un chia var darīt tieši to, jo tajā ir augsts dabiski atrodamo antioksidantu līmenis.

Tas satur daudz magnija, selēna un cinka

Čia ir daudz cinka, kas palīdz labi funkcionēt imūnsistēmai un nervu sistēmai. Magnijs ir nepieciešams gandrīz visām ķermeņa funkcijām, un tas lielā daudzumā ir atrodams arī čia sēklās. Selēns, kas pazīstams ar savu lomu vairogdziedzera un imūnsistēmas darbībā, ir atrasts — jūs to uzminējāt! - čia.

Visas trīs šīs uzturvielas ir nepieciešamas labai veselībai, un čia ir lielisks veids, kā tās iekļaut savā uzturā.