Ne visas žuvis gali valgyti nėščios moterys

Žuvis yra turtingas baltymų šaltinis organizmui, taip pat didelio kiekio nesočiųjų riebalų, omega-3, jodo šaltinis žmogui ir ypač reikalingas nėščiosioms. Tačiau kai kuriose žuvyse yra gyvsidabrio – medžiagos, kuri yra labai toksiška organizmui, ypač nėščioms moterims. Todėl mamos, besilaukiančios ar besiruošiančios pastoti moterys turėtų atkreipti ypatingą dėmesį į tinkamos žuvies pasirinkimą ir protingą žuvies kiekį.

Kiek žuvies turėtumėte valgyti?

Remiantis JAV maisto ir vaistų administracijos (FDA) rekomendacijomis, per savaitę turėtumėte suvalgyti apie 220–340 g žuvies, kurioje yra mažai gyvsidabrio, tai yra, valgyti 2–3 kartus per savaitę. Reikėtų rinktis mažos gyvsidabrio koncentracijos žuvis, pavyzdžiui, lašišą, tilapiją, tuno konservus, menkes ir kt.

Kokių rūšių žuvų reikėtų vengti?

Remiantis FDA rekomendacijomis, neturėtumėte valgyti 4 rūšių žuvų, kuriose yra didžiausias gyvsidabrio kiekis, įskaitant žuvis, kardžuves, ryklius ir skumbrę.

Žuvyse gyvsidabris egzistuoja kaip metilo gyvsidabris, metilinta gyvsidabrio forma, kuri yra neurotoksinas, galintis paralyžiuoti žmogaus nervų sistemą.

Ar žinote FDA rekomendacijas valgyti žuvį?

Per savaitę reikia suvalgyti iki 340 g (2 kartus) žuvies ir krevečių, krabų, austrių, midijų, kuriose yra mažesnis gyvsidabrio kiekis.

Penki iš labiausiai paplitusių mažai gyvsidabrio turinčių jūros gėrybių produktų yra krevetės, baltojo tuno konservai, lašiša, polakas ir šamas;

Kitoje dažniausiai valgomoje žuvyje – ilgapelekiuose („baltuosiuose“) tunuose gyvsidabrio kiekis yra didesnis nei konservuotame baltajame tune. Todėl renkantis du patiekalus iš žuvies ir krevečių, krabų, austrių, midijų, per savaitę galite suvalgyti iki 170g (1 patiekalas) ilgapelekio tuno;

Turėtumėte peržiūrėti vietines rekomendacijas dėl žuvų, kurias šeimos ar draugų sugaudo jūsų vietiniuose ežeruose, upėse ir pakrančių zonose, saugos. Jei rekomendacijų nėra, per savaitę galite suvalgyti iki 6 uncijų (1 patiekalas) vietoje sugautos žuvies, tačiau tą savaitę neturėtumėte valgyti jokios kitos žuvies.

Laikykitės tų pačių nurodymų maitindami savo vaiką žuvimi ir krevetėmis, krabais, austrėmis ir midijomis, bet mažesnėmis porcijomis.

Ar turėtumėte vartoti Omega-3 papildus, o ne valgyti žuvį?

Valgydami žuvį, be omega-3, taip pat aprūpinate organizmą kitomis būtinomis maistinėmis medžiagomis, tokiomis kaip nesočiųjų riebalų, baltymų, jodo ir tt Taigi, dar geriau, vis tiek turėtumėte ją vartoti. žuvis. Jūs vis tiek galite valgyti žuvį vartodami omega-3 papildus, kad gautumėte pakankamai omega-3 jūsų kūdikio vystymuisi.