Þungaðar konur geta ekki borðað bitur melónu er spurning um margar barnshafandi konur vegna ótta við að hafa áhrif á barnið í móðurkviði.
Bitter melóna (einnig þekkt sem bitur melóna) er mjög hollur ávöxtur og er nokkuð vinsæll víða í Suðaustur-Asíu. Hins vegar, fyrir barnshafandi konur, er þetta grænmeti virkilega gott? Þungaðar konur sem borða bitur melónu eru skaðlegar heilsu fóstursins? Vinsamlegast lestu eftirfarandi upplýsingar fyrir hugarró.
Geta barnshafandi konur borðað beiskan graskál?
Á meðgöngu, ef þú borðar aðeins bitur melónu í hófi, þá er ekkert að hafa áhyggjur af. Besti tíminn til að borða bitur melónu er á öðrum þriðjungi meðgöngu vegna þess að á þessum tíma minnkar hættan á fósturláti.
Ávinningur af bitri melónu fyrir barnshafandi konur
Sum áhrif bitrar melónu hjá þunguðum konum sem þú getur vísað til eru:
Styður taugaþroska fósturs: Bitur melóna inniheldur mikið magn af fólati, sem er nauðsynlegt fyrir þróun mænu og taugakerfis barnsins. Fólat hjálpar til við að draga úr hættu á að barnið þitt fæðist með taugagangagalla.
Meltingarhjálp: Meltingarvandamál sem eru algeng á meðgöngu vegna stækkandi legs og breytinga á hormónum er hægt að bæta með bitri melónu. Bitter melóna inniheldur trefjar sem hjálpa til við að örva meltinguna, draga úr vandamálum eins og hægðatregðu á meðgöngu , meltingartruflunum ...
Kemur í veg fyrir meðgöngusykursýki: Bitur melóna hefur sykursýkislyfjaeiginleika vegna þess að hún inniheldur mörg næringarefni charantin og fjölpeptíð-P, sem hjálpa til við að koma blóðsykri í jafnvægi.
Styrkir ónæmiskerfið: Á meðgöngu mun ónæmiskerfið þitt veikjast. Bitter melóna er rík af C-vítamíni og andoxunarefnum, sem hjálpa til við að styrkja ónæmiskerfið.
Gefðu fullnægjandi næringarefni: Bitter melóna inniheldur einnig sink, járn, níasín, kalíum, pantótensýru, magnesíum, mangan og pýridoxín. Allt er nauðsynlegt fyrir fósturþroska.
Stjórna þyngdaraukningu: Trefjarnar sem eru í bitri melónu munu hjálpa til við að draga úr hungri þínu. Þetta hjálpar til við þyngdarstjórnun og dregur úr þrá eftir skaðlegum ruslfæði.
Þungaðar konur sem sakna þess að borða bitur grasker hafa eitthvað að?
Sumir læknar ráðleggja þunguðum konum að borða ekki of mikið af bitri melónu á meðgöngu til að forðast vandamál sem hér segir:
Veldur meltingarvandamálum: Að borða of mikið getur leitt til niðurgangs, uppþembu, kviðverkja ...
Eitrað: Bitur melóna inniheldur lifrareitur, sem getur verið eitrað hjá sumum
Leiðir til fósturláts: Að borða of mikið af bitri melónu getur truflað legið, sem leiðir til ótímabæra fæðingar eða fósturláts.
Hins vegar er ekki rétta lausnin að útrýma bitri melónu algjörlega úr mataræðinu. Enn betra, þú ættir að læra meira um næringarefnin í beiskju melónu til að vita hversu mikið þú ættir að borða er best.
Næringargildi bitur melónu
Kaloríur - 17kcal
Kolvetni - 3,7 g
Prótein - 1 g
Trefjar - 2,8 g
Fita - 0,17 g
Fólínsýra - 72 mcg
Pantótensýra - 0,212 g
Níasín - 0,4mg
Ríbóflavín - 0,04mg
Pýridoxín - 0,043 mg
Tíamín - 0,04 mg
A-vítamín - 471 ae
C-vítamín - 84 mg
Kalsíum - 19 mg
Járn - 0,43 mg
Kopar - 0,034 mg
Sink - 0,80 mg
Mangan - 0,089 mg
Einföld uppskrift að vinnslu bitra melónu fyrir barnshafandi konur
Beiskt gourd karrí
Þetta er einfaldur réttur sem hægt er að bera fram með hvítum hrísgrjónum og brauði. Þú þarft:
1 bitur melóna vegur um 250g
1 meðalstór eða stór laukur (fínt saxaður)
2 matskeiðar af olíu
Hálf teskeið af kúmenfræjum
2 grænar paprikur (má sleppa)
1 tsk fennelfræduft
1 tsk chili duft
1 matskeið kóríanderduft
Smá túrmerik
Salt
Smá á dag (hing (asafoetida))
Karrí lauf
1/2 tsk sítrónusafi
Kóríanderfræ
Gerð
Skerið beiska melónuna í þunnar sneiðar og fjarlægið fræin. Hitið olíu, bætið dilli við. Bætið svo apríkósu út í þegar kúmenfræin byrja að sprunga. Bætið lauknum og karrýblöðunum við hrærið.
Bætið beiska melónu og salti út í, látið standa í 2-3 mínútur, hyljið og eldið við vægan hita. Þegar það er soðið skaltu bæta við chilidufti, kúmendufti og kóríanderdufti. Blandið saman.
Hrærið vel og haltu áfram að elda við lágan hita. Þú getur stráð smá vatni ef karrýið virðist of þurrt. Smakkaðu til að sjá hvort bragðið af réttinum hentar eða ekki. Bætið kóríander, sítrónusafa út í og blandið vel saman. Að lokum, ausið út á disk og berið fram með brauði eða gufusoðnum hrísgrjónum
Steikt beisk melóna
Þú getur dregið úr beiskju bitur melónu með því að steikja hana. Þennan rétt má borða með hrísgrjónum. Þú þarft:
2 bitrar melónur
1 skál af maíssterkju
Hálf teskeið af sinnepsfræjum
1 tsk chili duft
1 matskeið olía
Salt og túrmerik
Gerð
Bætið salti við söxuðu bitana af beiskju melónu, blandið vel saman og látið standa í um 30 mínútur. Kreistu síðan vatnið út, þetta mun hjálpa til við að fjarlægja beiskt bragðið. Dýfðu beiskju melónunni í maísmjölinu, chiliduftinu og túrmerikinu. Hitið olíu, steikið beiskjukálið þar til það er stökkt.
Bitur melóna og steikt grænmeti
Þessi réttur er blanda af beiskju melónu með öðru næringarríku grænmeti. Þetta hjálpar líka til við að draga aðeins úr beiskt bragði bitur melónu. Þú þarft:
3 miðlungs bitrar melónur
1 rauðrófa
2 gulrætur
1 laukur
1 tsk chili duft
2 matskeiðar af olíu
Salt eftir beiðni
Gerð
Skerið allt grænmetið í litla bita. Hitið olíu og bætið beiska melónu út í. Eldið við lágan hita þar til eldað. Bætið við gulrótum og rófum til að hræra. Bætið síðan við lauk og grænmeti, steikið þar til það er soðið. Saltið þegar grænmetið er soðið. Bætið papriku, karrýlaufum út í og látið standa á hellunni í smá stund. Skelltu síðan út á disk og njóttu.