Lifur er ein af þeim matvælum sem eru rík af járni og A-vítamíni, svo margar óléttar konur nota hana. Hins vegar, of mikið af lifur á meðgöngu leiðir til of mikils af próvítamíni A í formi retínóls, sem getur hugsanlega valdið fæðingargöllum í fóstrinu og sníkjudýrasýkingum ef menguð lifur er borðuð.
Að borða heilbrigt er besta leiðin til að eignast heilbrigt barn. Maturinn sem þú neytir á meðgöngu mun hafa bein áhrif á þroska fóstursins. Á þessum „viðkvæma“ tíma eru matvæli sem þú ættir að borða meira af, en það eru líka matvæli sem þú ættir að takmarka. Og lifur er ein af þeim. Svo ættu barnshafandi konur að borða svínalifur eða aðrar tegundir af nautgripalifur? Láttu aFamilyToday Health fylgjast með eftirfarandi deila örlítið.
Öruggar leiðir til að vinna úr og velja lifur fyrir barnshafandi konur
Svínalifur er oft algengasta tegundin sem notuð er í fjölskyldumáltíðum. Lifur er hægt að vinna í marga mismunandi rétti eins og:
lifrarpay
Hakkað lifur
Lifrarpylsa
Sama hvernig þú vinnur lifrina þína, áhrif hennar á líkamann eru þau sömu. Þú þarft að velja einlita lifur, án smá holur inni í yfirborðinu. Lifrin verður að vera fersk, ljúffeng lifur með skýran uppruna.
Mikilvægt er að hræra ekki lifur með baunaspírum eða öðru C-vítamínríku grænmeti því hátt C-vítamíninnihald mun brjóta niður öll örnæringarefni eins og kopar og járn í lifur.
Lifrin er líffærið sem tekur á móti og eyðir eiturefnum og því inniheldur hún mikið af eitruðum efnum eins og þungmálmum og vírusum og bakteríum. Þess vegna, fyrir barnshafandi konur, þarftu að takmarka eða forðast að borða lifur, sérstaklega á fyrsta þriðjungi meðgöngu.
Hvaða efni inniheldur lifrin sem eru góð fyrir heilsuna?
Lifur hefur mörg holl næringarefni eins og:
Járn
A-vítamín
Prótein
Fólínsýru
Sérstaklega eru prótein og fólínsýra mjög mikilvæg til að styðja við þroska barnsins, járn tryggir myndun blóðrauða í blóði, takmarkar hættuna á járnskortsblóðleysi á meðgöngu . Hins vegar er það A-vítamínið í lifur sem veldur mörgum vandamálunum.
Aukaverkanir af því að borða lifur á meðgöngu
Lifur inniheldur mjög mikið magn af A-vítamíni. Hver tegund af lifur hefur mismunandi magn, til dæmis mun nautalifur innihalda meira A-vítamín en kjúklingalifur. Hins vegar, jafnvel í litlu magni, getur það verið skaðlegt af:
A-vítamín sem finnst í lifur er A-vítamín í formi retínóls.
Ofgnótt af þessari tegund af A-vítamíni getur leitt til fæðingargalla.
Að auki getur það einnig leitt til vaxtar krabbameinsfrumna.
Þess vegna er retínól talið skaðlegt fyrir barnshafandi konur og ætti ekki að taka það á nokkurn hátt. Að auki inniheldur lifrin einnig mikið magn af kólesteróli, sem er hættulegt fólki með hjarta- og æðasjúkdóma.
Hversu mikið af lifur ættu þungaðar konur að nota?
Það eru engar rannsóknir sem gefa til kynna ákveðið magn af lifur sem þú ættir að borða á meðgöngu. Svo það veltur allt á þinni dómgreind. Hins vegar er betra að takmarka neyslu þess. Ef þú vilt bæta við járni til að koma í veg fyrir járnskortsblóðleysi hjá þunguðum konum , geturðu bætt úr mörgum mismunandi aðilum eins og spínati, baunum osfrv. Þungaðar konur ættu aðeins að neyta um 2.500 ae af A-vítamíni á dag. Konur sem borða meira eru í aukinni hættu á fæðingargöllum og öðrum fylgikvillum.
Fyrir utan lifur, ættu þungaðar konur að takmarka eða forðast að borða neitt annað?
Auk þess að takmarka lifrarinntöku þína, ættir þú einnig að reyna að vera í burtu frá eftirfarandi vörum:
Bæta við þorskalýsi eða hákarlalýsi vegna hættu á kvikasilfurseitrun.
Lyf eða bætiefni sem innihalda mikið A-vítamín í formi retínóls.
Húðvörur sem innihalda retínól
A-vítamín finnst í öðrum matvælum?
Auk þess að borða lifur geturðu líka borðað annan mat sem er ríkur í A-vítamíni úr eftirfarandi aðilum til að tryggja heilbrigðan þroska barnsins eins og:
Gulrót
Sæt kartafla
Grasker
Spínat
Hvítkál
Grænkál
Rauðrófur
Öll þessi matvæli virka sem áhrifaríkt andoxunarefni, gott fyrir sjón og ónæmiskerfi barnsins. Að auki er A-vítamín í þessu grænmeti í formi beta karótíns, sem er mjög gott fyrir líkama þinn.
Að borða lifur á meðgöngu hefur meiri heilsufarsáhættu en ávinning. Þú þarft að íhuga þetta áður en þú notar það.