Az ételmérgezés, ételmérgezés vagy ételmérgezés veszélyes állapot, amely mérgező ételek és baktériumok elfogyasztása után következik be. Mi az ételmérgezés, és hogyan kell elsősegélyt nyújtani ételmérgezés esetén, olyan kérdések, amelyek sok embert érdekelnek és csodálkoznak.
Ma napról napra nő az ételmérgezésben szenvedők száma, ennek oka az élelmiszer-higiénia és -biztonság hiánya. Tehát mi az, és hogyan kell elsősegélyt nyújtani ételmérgezés esetén? Találjuk ki együtt!
Mi az ételmérgezés?
Az ételmérgezés olyan mérgezési helyzet, amely gyakran romlott, szennyezett, szennyezett, tartósítószerrel, adalékanyaggal szennyezett élelmiszer elfogyasztása vagy ivása után következik be... Az ételmérgezés okai az egészségtelen ételek elfogyasztása miatt következnek be. Étkezés után, ha a következő helyzetekbe kerül, az ételmérgezés veszélyére gondolhat:
- A személy éppen befejezte az evést, és nem sokkal később a betegsége is jelentkezett.
- Két vagy több ember hasonló tüneteket mutat ugyanazon étel elfogyasztása után, míg azok, akik nem, nem betegszenek meg.
- Az ételmérgezésre utaló jelek a hasi fájdalom, hányás és hasmenés.
- Figyelje meg, hogy az ételen vannak-e gyanús jelek, például avasodás, furcsa szag és férgek.
Az ételmérgezés súlyos hasi fájdalmat okoz
Az ételmérgezés tünetei
Az ételmérgezés specifikus tünetei az októl függenek:
- Ha az okot mikroorganizmusok (baktériumok, vírusok) vagy mikroorganizmusokból származó toxinok (baktériumok által kiválasztott toxinok) okozzák: A betegek általában csak a gyomor-bél traktusban észlelnek tüneteket (például hasi fájdalom, hányás, hasmenés). , amelyeket megnyilvánulások kísérhetnek kiszáradás (pl. szomjúság, száraz ajkak), fertőzés (általában láz, izzadás).
- Ha az okot vegyszerekkel szennyezett, természetes méreganyagoktól mentes élelmiszer okozza: A betegnek bonyolult megnyilvánulásai vannak, nemcsak a gyomor-bélrendszerben, hanem más szervekben is, pl. idegrendszeri (fejfájás, szédülés, fejfájás, szédülés). arc), szív- és érrendszeri (tachycardia, összeomlás).
- Ha az ok maguk ezek az élelmiszerek, amelyek eredendően mérgezőek: A betegség nem sokkal bizonyos, a természetben méreganyagokat tartalmazó élelmiszerek elfogyasztása után jelentkezik: például manióka, bambuszrügy, gömbhal, varangy,...
Az ételmérgezés nagyon veszélyes, ha a betegnek súlyos gyomor-bélrendszeri tünetei vannak, vagy kiszáradt, fertőzött, vagy további tünetek jelentkeznek:
- Idegrendszeri betegségek: Különösen homályos látás, kettős látás, beszédzavar, elmosódott hang, izombénulás, görcsök, fejfájás, szédülés.
- Szív- és érrendszeri betegségek: hipotenzió, aritmia, nehézlégzés.
- Vér vagy nyálka van a székletben, kevés a vizelet, fájdalom a hason kívül más helyeken is (például mellkasi, nyaki, állkapocs- vagy torokfájás).
- A szervezet gyenge ellenálló képessége: Különösen 2 év alatti gyermekek, idősek, immunszuppresszív gyógyszereket szedők (általában ízületi betegségek, rák, allergia esetén), alultápláltság, gyomor- és nyombélbetegség, májbetegség, pigmentzavar.
Az ételmérgezés akut tünetei általában perceken, órákon vagy az ételmérgezést követő 1-2 napon belül jelentkeznek. A súlyos ételmérgezés halálhoz vezethet, az enyhe pedig fáradtságot, testi és lelki kimerültséget is okoz a betegnek. Ezért az önvédelem az első olyan intézkedés, amelyre érdemes gondolni, és az ételmérgezés elsősegély-nyújtási lépéseivel kapcsolatos fontos ismeretekkel való felruházás rendkívül szükséges.
Az ételmérgezés hányást, hasmenést és fizikai kimerültséget okoz
Elsősegélynyújtás ételmérgezés esetén
Ha azt látja, hogy önmaga vagy szerettei, vagy a körülötte lévő emberek az ételmérgezés fenti tüneteit tapasztalják, nyugodtan hajtsa végre a következő elsősegélynyújtási lépéseket egymás után:
Hánytatás előidézése (ha a betegnek nincs hányása): A szervezetbe beszivárgó élelmiszerekből származó toxinok korlátozása érdekében az ételmérgezés elsősegély-nyújtása az, hogy a mérgezett személyt az elfogyasztott étel kihányására ösztönözzük. A kezek megmoshatók, és a páciens nyelvére helyezhetők, hogy hányást idézzenek elő. A betegnek a lehető legtöbb gyomortartalomból ki kell hánynia. A hányás kiváltása során a beteget az oldalára kell helyezni, fejét enyhén emelve, hogy a hányt salakanyag ne kerüljön vissza a tüdőbe, és ne ingerelje túlzottan aspirációt. Ételmérgezés esetén, aki már kómában van, ne hánytasson, mert az könnyen fulladást és fulladást okoz.
Adjunk a betegnek sok vizet inni és pihenni: Miután a beteg folyamatosan hány és ürít, a szervezet sok vizet veszít. Ezért itt az ideje a beteg folyadékpótlásának. A "mit igyunk ételmérgezés" problémája esetén használhat szűrt vizet, oreszol oldatot vagy igyon pörkölt rizsvizet az elvesztett víz pótlására.
Hívja a 911-et, vagy azonnal vigye a beteget a legközelebbi egészségügyi intézménybe: Annak ellenére, hogy a beteg elsősegélynyújtást nyújtott, a beteg bármikor veszélyben és szövődményben lehet. Ezért a mérgezett embereknek segítségre és megfigyelésre van szükségük az egészségügyi személyzettől.
Az ételmérgezéses betegeket az egészségügyi személyzetnek kell megfigyelnie
Egyéb teendők az ételmérgezés észlelésekor és elsősegélynyújtásakor:
- Tartsa meg a gyanús élelmiszermintákat, beleértve a címkézési információkat, és még hányja is a beteget, hogy segítsen meghatározni a mérgezés okát.
- Ha sok ember szenved ételmérgezésben: Értesíteni kell a legközelebbi egészségügyi intézményt, megelőző gyógyszerügynökséget vagy önkormányzatot, ahol az eset történt, hogy az egészségügyi intézmények azonnal felkészülhessenek az ételmérgezésre. tömeges ételmérgezés esetén a hatóságok azonnal értesíthetik és megakadályozhatják a további mérgezést.
Általánosságban elmondható, hogy bár az ételmérgezés nem túl veszélyes, sok szövődményt hagy maga után, ha nem tudja, hogyan kell kezelni és vigyázni magára. Remélhetőleg a fenti megosztás segített abban, hogy jobban megértse, mi az ételmérgezés, és több ismeretet szerezhet arról, hogyan kezelje azt, ha szerencsétlenül szembesül vele!