A cukkinit általában főtt formában készítik, de sokan szívesen fogyasztják a cukkinit nyersen is, mert jól illik salátákhoz, mártogatós szószokhoz, tekercsekhez. Sokan azonban aggódnak amiatt, hogy a nyers cukkini fogyasztása káros lehet az egészségre. Ebből a cikkből megtudhatja, hogy a cukkini nyersen fogyasztható-e.
A cukkini a tökfélék családjába tartozó zöldség, amely gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, amelyek számos egészségügyi előnnyel járnak. A cukkinit néha nyári töknek vagy cukkininek is nevezik, és úgy néz ki, mint egy uborka. Viszont nagyobb, a héja durvább, és nem olyan ropogós, mint az uborka. Tehát a cukkinit lehet nyersen enni ?
Milyen egészségügyi előnyei vannak a cukkininek?
Bár a cukkinit általában gyökérzöldségként ismerik, botanikailag a gyümölcsök csoportjába sorolják. Más gyümölcsökhöz hasonlóan tápanyagai is sok szempontból előnyösek az egészségnek.
A cukkini ugyanolyan alakú és színű, mint az uborkáé, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag
A cukkini rostban gazdag
A sok rost fogyasztása segít egyensúlyban tartani a vércukorszintet, hosszabb ideig megőrzi a jóllakottságot, és csökkenti a székrekedést . A magas rosttartalmú étrend csökkenti bizonyos betegségek, például a szívbetegség, a cukorbetegség, a bélbetegség és a rák kockázatát is.
Antioxidánsokban gazdag
Az antioxidánsok hasznos növényi vegyületek, amelyek segítenek megvédeni a szervezetet a szabad gyökök okozta károsodástól.
A karotinoidok, például a lutein, a zeaxantin és a béta-karotin – amelyek különösen nagy mennyiségben találhatók a cukkiniben – jótékony hatással vannak a szemre, a bőrre és a szívre, valamint erősítik a szervezet védekezőképességét bizonyos ráktípusokkal, például a prosztatarákkal szemben .
A szív egészségének javítása
A cukkini az oldható rost, a C-vitamin és a kálium gazdag forrása. Ezek a tápanyagok mind csökkenthetik a szívbetegség kockázati tényezőit.
A cukkini káliumban is gazdag, ami az erek kitágításával segít csökkenteni a magas vérnyomást. A stabil vérnyomás csökkenti a szívbetegségek és a stroke kockázatát.
A cukkini tápanyagforrása segít megelőzni és megelőzni a szív- és érrendszeri betegségeket
A látás javítása
A cukkini béta-karotint és C-vitamint tartalmaz, amelyek elősegítik az egészséges látást. Tartalmaznak még antioxidánsokat, a luteint és a zeaxantint is, amelyek csökkenthetik az életkorral összefüggő szembetegségek kockázatát.
Erősítse az emésztőrendszert
A cukkiniben található nyálka vagy vízben oldódó rost is nyugtatja a beleket, így segít csökkenteni a székrekedés kockázatát. Az oldható rostok a hasznos bélbaktériumok táplálékforrásaként is szolgálnak.
Cukorbetegség megelőzése
A cukkini B6-vitaminban gazdag. A kutatások azt mutatják, hogy ez a vitamin segíthet a vércukorszint szabályozásában. A vitaminok védő szerepet töltenek be a cukorbetegség ellen.
Pajzsmirigy működés
Patkányokon végzett vizsgálatok azt mutatják, hogy a cukkini héja kivonat segíthet stabilan tartani a pajzsmirigyhormon szintjét. Ezzel megmutatva, hogy az embereken végzett kutatások szükségesek, és a nem túl távoli jövőben is megtörténhetnek.
Támogassa a fogyást
A cukkini rendszeres fogyasztása az étrendben szintén elősegíti a fogyást.
A magas rosttartalom csökkenti az éhségérzetet és megakadályozza a sóvárgást. A táplálkozási szakértők szerint a nem keményítőtartalmú, sötétzöld vagy sárga zöldségek, például a cukkini fogyasztása különösen előnyös a fogyás szempontjából.
Nyersen lehet enni a cukkinit?
A legtöbb esetben a cukkini nyersen is fogyasztható, de még mindig vannak potenciális egészségügyi kockázatok.
Nyersen lehet enni a cukkinit? Lehetséges, de az ételmérgezés elkerülése érdekében a legjobb főzni
Keserű vegyületek
A cukkini és más tökfélék gyakran tartalmaznak keserű vegyületeket, amelyeket cucurbitacinnak neveznek, különösen a vadtök. Ezeknek a vegyületeknek lehetnek gyógyhatásai, de nagy dózisok mérgezést okozhatnak.
E vegyületek nagy dózisai hányást, hasmenést, gyomorfájdalmat, kiszáradást és alacsony vérnyomást okozhatnak az emberben. De ezek a mellékhatások gyakran abból erednek, hogy nyersen esznek tökféléket, például tökféléket vagy cukkinit.
Puffadás
A nyers cukkini is okozhat gázt és puffadást , különösen, ha túl sokat eszik. A cukkini rostban gazdag, de a belek nem tudják teljesen megemészteni a rostot, a gáz felhalmozódhat és puffadást okozhat.
Ételmérgezés
Egyes kultúrákban a cukkini virágait is finom, rendkívül csábító ételnek tartják. Megsüthetjük, vagy keverhetjük nyersen salátákhoz, vagy levesek, pörköltek hozzávalójaként.
Nyers gyümölcsök és zöldségek fogyasztásakor azonban mindig fennáll az ételmérgezés veszélye. A talaj baktériumokat és parazitákat tartalmaz, amelyek szennyezhetik az élelmiszereket. Ezért evés előtt alaposan meg kell mosni a zöldségeket.
Ha azonban egy rendkívül keserű cukkinibe harapunk, a legjobb, ha kidobjuk. Ez a cucurbitacin magas szintjének jele, ami káros lehet.
Általában véve a cukkini nagyon egészséges zöldség, és nyersen is fogyasztható. Azonban csak mérsékelt mennyiségben szabad felszívódni és megfelelően feldolgozni és tárolni. Ha bármilyen mérgezési tünetet észlel, azonnal forduljon orvoshoz tanácsért és sürgősségi ellátásért.
A citromos bazsalikomlevél használata köhögés kezelésére rendkívül népszerű népi gyógymód, amelyet sokan alkalmaztak, és nagyon hatékony. Tehát a terhes nők ihatnak citromos bazsalikomot? Kövesse az aFamilyToday Blog alábbi cikkét a gyógymód elkészítésének részleteiért.
A fájdalomcsillapítók egyfajta gyógyszer, amelyet a legtöbb alanynál gyakran alkalmaznak. A terhes nők fájdalomcsillapítóinak lehetősége azonban sok ember számára nem aggaszt. Mert minden olyan gyógyszer, amelyet egy kismama a terhesség alatt használ, közvetlen hatással lesz a magzat fejlődésére.
A cukkinit általában főtt formában készítik, de sokan szívesen fogyasztják a cukkinit nyersen is, mert jól illik salátákhoz, mártogatós szószokhoz, tekercsekhez. Sokan azonban aggódnak amiatt, hogy a nyers cukkini fogyasztása káros lehet az egészségre. Ebből a cikkből megtudhatja, hogy a cukkini nyersen fogyasztható-e.
Szülés után egy nő számos veszélyes egészségügyi állapotot tapasztalhat, amelyek közül az egyik a méh atóniája. Tehát mi az a szülés utáni méh atónia? Mi az oka, és hogyan lehet elkerülni, arra az alábbi cikkben aFamilyToday Blog válaszol.
Sokan nyilvánvaló ok nélkül szenvednek ízületi fájdalmaktól a fenékben. Ezért a következő cikk segít elmagyarázni a tompa fájdalom okait a fenékben.
A banán nagyon egészséges gyümölcs, számos alapvető tápanyagot biztosít a szervezet számára. A gyomorfájdalomban szenvedőknek azonban banánt kell enniük, és miért? A válasz az alábbi cikkben lesz.
A zuhany a fürdés során nélkülözhetetlen egészségügyi eszköznek tekinthető, hogy eltávolítsa a nap folyamán a testen felhalmozódott szennyeződéseket vagy szennyeződéseket. De mit érezne, ha tudná, hogy a kád tele van mikroszkopikus méretű rovarokkal, például baktériumokkal? Ez biztos, ha soha nem takarítja ki a zuhanyzót a házában.
Gondolkozott már azon, hogy a ruhák megosztása okozhat-e hónaljszagot? Ez egy gyakori kérdés, amelyet sokan feltesznek, amikor ugyanabban a házban élnek, és olyan emberekkel ruháznak, akiknek testszag problémái vannak.
A kaliforniai paprika nyersen fogyasztható? Az elkészített kaliforniai paprika finom, és sokféleképpen elkészíthető. Fedezzük fel azonnal, hogy a kaliforniai paprikából készült ételek rendkívül egyszerűek!
Az aloe vera sok nő számára ismerős szépségápolási összetevő. Mert nagyon sok jó hatással vannak a bőrre, mint például nyugtató, energia-visszaállító, hidratáló és különösen segíti a csúnya sötét foltok eltávolítását. Az alábbi cikkben az aFamilyToday Blog részletesen megosztja veled a melasma aloe verával történő kezelésének 5 leghatékonyabb módját.
