Pitanje: Kojoj hrani su rakovi neskloni?

Kako biste spriječili zdravstvene rizike i u potpunosti uživali u izvrsnom okusu mesa rakova, važno je izbjegavati njegovo kombiniranje s nekompatibilnom hranom. Dakle, s kojom hranom su rakovi nekompatibilni? Odgovorimo na to kroz sljedeći članak.

Mnogo je razloga zašto dodati meso raka u svoju prehranu zbog zdravstvenih dobrobiti koje nudi, od jačih kostiju do oštrijeg uma, zdravijeg srca… Znajući kako kombinirati i pripremiti pravo meso raka s pravom hranom, možete maksimalno povećati nutritivne prednosti mesa rakova.

Nutritivna vrijednost i zdravstvene prednosti mesa rakova 

Da biste znali s kojom hranom su rakovi nekompatibilni, prvo morate saznati važne nutritivne komponente u mesu rakova. Prema tome, 100 g mesa morskog raka sadrži:

• Energetska vrijednost: 97 kcal;
• Bjelančevine: 19,4g;
• Masti : 1,54g;
• Ugljikohidrati: 0g;
• Vlakna: 0g;
• Kalcij: 59 mg;
• Željezo: 0,76 mg.

Ne samo da je meso rakova izvrsnog okusa, već je i super hranjivo jer je prepuno važnih vitamina i minerala . Trebali biste jesti rakove zbog velikih zdravstvenih prednosti kako slijedi:

Meso rakova ne samo da je izvrsnog okusa, već je i super hranjiva namirnica

Jedna od glavnih prednosti mesa rakova je njegova sposobnost poboljšanja zdravlja kostiju. To je zbog visokog sadržaja kalcija i fosfora koji se nalazi u mesu rakova. Konzumacija plodova mora poput rakova također može pomoći kod nedostatka kalcija.

Ali to nije sve – meso rakova također može pomoći u smanjenju rizika od srčanih bolesti. To je zato što sadrži značajne količine omega-3 masnih kiselina , za koje se pokazalo da sprječavaju ekcem, reumatoidni artritis, rak i upale.

Osim dobrobiti za fizičko zdravlje, meso rakova također može potaknuti rad mozga i pamćenje. Istraživanja su pokazala da konzumacija morskih plodova poput rakova može spriječiti razvoj Alzheimerove i Parkinsonove bolesti .

Ako pazite na težinu, meso rakova također je odličan izbor. Sadrži pristojnu količinu proteina i ne sadrži višestruko nezasićene masti, što ga čini dobrim izborom za osobe koje su na dijeti.

Konačno, meso rakova je bogato selenom, važnim mineralom koji igra ulogu u održavanju metabolizma hormona štitnjače i sinteze DNK. Konzumiranje rakova može ojačati imunološki sustav i spriječiti infekcije uzrokovane oštećenjem stanica.

S kojom hranom su rakovi nekompatibilni?

Rakovi su ukusna i hranjiva morska namirnica koja se može prerađivati ​​na mnogo načina. Međutim, nisu sve namirnice kompatibilne s mesom rakova i njihova zajednička konzumacija može dovesti do zdravstvenih rizika.

U ovom ćemo članku saznati koju hranu trebate izbjegavati u kombinaciji s mesom rakova kako biste spriječili probavne probleme, bubrežne kamence, pa čak i trovanje hranom .

Krumpir i slatki krumpir

I krumpir i batat sadrže velike količine fitinske kiseline, dok je meso rakova bogato kalcijem. Njihova zajednička konzumacija može povećati rizik od stvaranja bubrežnih kamenaca, pa čak i zatajenja bubrega.

Nemojte kombinirati rakove sa slatkim krumpirom i krumpirom

Dinja i dinja

Dinje i dinje su hladno voće, dok je meso rakova toplo. Njihova zajednička konzumacija može uzrokovati probavne probleme i proljev.

Riba jegulja

Školjke i rakovi nisu međusobno kompatibilni i njihova zajednička konzumacija može dovesti do trovanja, hipotenzije i povraćanja.

Celer

U kombinaciji s mesom rakova, celer može proizvesti tvari koje sprječavaju tijelo da apsorbira proteine. To može dovesti do nedostatka esencijalnih nutrijenata za tijelo.

Hladna hrana

Konzumiranje mesa rakova zajedno s hladnom hranom poput sladoleda ili leda može povećati sposobnost lemljenja, smanjiti toplinu u želucu i dovesti do probavnih problema.

Čaj

Stručnjaci preporučuju izbjegavanje čaja tijekom obrade rakova i ne pijenje čaja oko sat vremena prije ili nakon jela rakova. Čaj može reagirati s nekim hranjivim tvarima u mesu rakova, što otežava probavu i apsorpciju.

Voće bogato vitaminom C

Voće poput naranči, grejpa, kivija bogato je vitaminom C, koji može reagirati sa tvarima u mesu rakova i stvoriti talog. To može oštetiti probavni sustav, pa čak i dovesti do trovanja.

Bundeva

Konzumiranje mesa rakova zajedno s bundevom može uzrokovati ozbiljno trovanje.

Med

Med ima termogena svojstva, dok meso rakova ima svojstva hlađenja. Njihova zajednička konzumacija može uzrokovati nadraženost probave, proljev, pa čak i trovanje hranom.

Rakovica se ne smije kombinirati s medom

Breskva

Hurma sadrži tanine koji se teško probavljaju. U kombinaciji s velikom količinom proteina u rakovom mesu, to može dovesti do stvaranja kamenca u želucu i gastrointestinalne opstrukcije.

Pivo

Iako pivo ima nizak udio alkohola, bogato je purinima, što može dovesti do nadutosti ako se koristi s mesom rakova.

Uz koju hranu ide rak?

Ako ste ljubitelj mesa rakova, osim što znate kojoj hrani su rakovi neskloni, morate pripaziti i na savršene namirnice za kombiniranje s mesom rakova. U ovom ćemo članku istražiti najbolju hranu koju možete kombinirati s rakovima za optimalne zdravstvene prednosti.

Češnjak

Jedna od najboljih namirnica za spajanje s mesom rakova je češnjak. Češnjak ima brojne zdravstvene prednosti, uključujući podršku imunološkom sustavu, smanjenje upale i poboljšanje zdravlja srca. Kada kuhate češnjak s mesom rakova, on također djeluje na uklanjanje toksina iz tijela, potičući dobru probavu. Češnjak i rakovi čine savršenu kombinaciju, kako u okusu tako iu zdravstvenim prednostima.

Jedna od najboljih namirnica za spajanje s mesom rakova je češnjak

Jaje

Još jedna odlična hrana za spajanje s mesom rakova su kokošja jaja. Kokošja jaja odličan su izvor proteina, baš kao i meso rakova. Kombinacija to dvoje može pružiti snažan energetski poticaj i podržati cjelokupno zdravlje tijela. Osim toga, proteini u jajima mogu pomoći u obnovi i izgradnji tkiva u tijelu, što je važno za održavanje dobrog zdravlja.

Bundeva

Meso rakova i bundeve čine prekrasnu kombinaciju koja je i ukusna i hranjiva. Bundeva je bogata vitaminima A , C i E, kao i kalijem, magnezijem i željezom. Kada kuhate meso rakova s ​​bundevom, to može pomoći tijelu da apsorbira mnoge potrebne vitamine i hranjive tvari, podržati imunološki sustav i promicati cjelokupno zdravlje.

Ukratko, iako postoje određene namirnice koje biste trebali izbjegavati u kombinaciji s mesom rakova, postoje i neke izvrsne opcije koje mogu ponuditi niz zdravstvenih prednosti. Dakle, sljedeći put kada poželite kuhati i uživati ​​u mesu rakova, sjetite se u kojoj hrani rakovi nisu dobri i u isto vrijeme odaberite pravu kompatibilnu hranu koju ćete dodati mesu rakova kako biste promicali zdravlje.