Kako potopiti ukusno vino od grožđa dobro je za zdravlje

Među voćnim vinima najpopularnije i najomiljenije je vino od grožđa. Ako još uvijek ne znate kako namakati grožđe za zdravlje, ovo je članak za vas.

Vino od grožđa je vrsta vina koja je fermentirana od grožđa, a glavni sastojci su bijelo vino i grožđe. Ovo je voćno vino nježnog okusa, lako se pije i nudi mnoge zdravstvene prednosti. U ovom članku, aFamilyToday Blog detaljno će opisati najlakši način namakanja grožđa, a pritom osigurati najbolji okus.

Nutritivni sastav vina

Zašto je vino jedno od najomiljenijih voća? Jer ovo je vino izuzetno bogatih nutritivnih komponenti. Konkretno poput:

• Ugljikohidrati : boca vina sadrži oko 19 g ugljikohidrata, ovisno o količini šećera u vinu. Što je veća slatkoća vina, to je veći sadržaj ugljikohidrata.
• Fluorid djeluje preventivno na karijes, a u vinu ga ima oko 40%.
• Mangan, koji čini oko 10% vina, dobar je antioksidans za živčani sustav i jetru. 
• Kalij je esencijalni mineral za tijelo. Nadoknađuje nedostatak kalija u organizmu nakon napornog vježbanja i znojenja. U vinu kalij ima 5% i to je vrlo dobar nutrijent za srce.
• Željezo čini oko 4% ukupnih hranjivih tvari u vinu, dobro je za krv i pomaže u sprječavanju anemije uzrokovane nedostatkom željeza . 
• Vitamin B6, vitamin B2 čini 3 - 4% potrebni su za energetski proces tijela.
• Fosfor u vinu od grožđa čini 4% i koristan je za probavu, kosti i endokrinu ravnotežu.
• Kolin u vinu dobar je za pamćenje i rad jetre.

Vidi se da sastav vina sadrži mnoge važne hranjive tvari koje su dobre za zdravlje. To je razlog zašto mnogi ljudi žele naučiti kako namakati grožđe.

Vino od grožđa nije samo lako piti, već je i dobro za zdravlje

Koje su dobrobiti pijenja vina?

Djelovanje vina od grožđa , ako se koristi pravilno iu dovoljnim količinama, mnoge može iznenaditi. Neke od izvanrednih upotreba ovog voćnog vina su: 

Potiče sagorijevanje masti u tijelu

U sastavu vina od grožđa nalazi se važna kiselina koja se zove elagična. Ova tvar može potaknuti sagorijevanje viška masti i spriječiti nakupljanje masti u tijelu. Kao rezultat toga, redovito pijenje vina je način da održimo zdrav oblik tijela ili učinkovito potpomognemo mršavljenje. 

Prevencija prehlade

Vino općenito, a vino posebno ima učinak zagrijavanja tijela. Vitamin C u vinu od grožđa pomaže povećati otpornost. U zimskim danima ili pri naglim promjenama vremena, ispijanje male čašice vina svaki dan znatno će smanjiti rizik od prehlade i gripe. 

Poboljšati pamćenje

Još jedan razlog zašto mnogi ljudi žele naučiti kako namakati grožđe je učinak ovog vina na poboljšanje pamćenja. U sastavu kore crnog grožđa nalazi se resveratrol koji je izuzetno dobra tvar za pamćenje. Ispravno pijenje vina također se smatra učinkovitom mjerom za poboljšanje i prevenciju Alzheimerove bolesti. Resveratrol je također vrlo dobra tvar za srce i ima učinak povećanja otpornosti. 

Trebalo bi danas naučiti namakati grožđe

Smanjite rizik od mnogih kroničnih bolesti

Prirodni antioksidansi kojih grožđe ima u izobilju još uvijek se vjeruje da su "zlatni" sastojak koji pomaže u smanjenju rizika od mnogih kroničnih bolesti uključujući i rak. Znanstvenici pokazuju da antioksidansi u grožđu mogu spriječiti stvaranje i kontrolirati rast stanica raka.

Pomaže smanjiti rizik od moždanog udara

Pijenje vina od grožđa može razrijediti krv na sigurnu razinu. Kao rezultat toga, pomaže smanjiti rizik od moždanog udara zbog stvaranja krvnih ugrušaka. Budući da moždani udar ima tendenciju povećanja i pomlađivanja, ovo je upotreba vina koja je od velikog interesa za mnoge ljude. 

Kako potopiti ukusno vino od grožđa dobro je za zdravlje

Prije nego naučite kako namakati grožđe, trebali biste početi s odabirom kvalitetnih sastojaka.

Kako odabrati sastojke za namakanje grožđa

Materijali za pripremu:

• Za grožđe koje se koristi za namakanje vina treba birati svježe, sočno grožđe koje ne sadrži pesticide. Grožđe je prije svega potrebno kupovati na provjerenim adresama. Novo grožđe je grožđe sa sjajnom kožicom, bobicama, čvrstim rukama i bijelom kredom. 
• Najbolji dekanter je staklena posuda, lonac i s čvrstim poklopcem.
• Najprikladnije vino za namakanje vina od grožđa je bijelo rižino vino ili bijela votka s koncentracijom od 37 - 42 stupnja. Alkohol premale koncentracije bit će blijed, previsoka koncentracija nije dobra za zdravlje.
• Stipsa šećer s velikim grudima (ako se vino od grožđa želi namakati stipsom šećerom).
• Za natapanje staklenke vina od grožđa za obiteljsku upotrebu potrebno je pripremiti oko 5 kg svježeg grožđa, 2 litre bijelog vina, 0,5 kg kamenog šećera (po želji).

Divlje grožđe možete kupiti za kiseljenje vina kod kuće

Kako natopiti vino od grožđa kod kuće

Rade:

• Grožđe je potrebno prethodno obraditi, odstraniti peteljke, oštećene plodove i potom oprati, potopiti u razrijeđenu slanu vodu oko 10 minuta ili pročistiti generatorom ozona. Potom bobice ponovo operite i ostavite na hladnom mjestu da se osuše.
• Grožđe možete zdrobiti rukama (s rukavicama) ili koristiti blender ili sokovnik. Netko uklanja talog, netko cijeli talog koristi za natapanje vina jer u kožici grožđa ima mnogo tvari koje su jako dobre za zdravlje.
• Pripremljene i pripremljene sastojke stavite u staklenku da se kuhaju. Prije inkubacije morate se uvjeriti da je inkubator čist i suh. Prije namakanja grožđa staklenku možete isprati bijelim vinom.
• Ako se cijeli ostatak od grožđa inkubira, nakon 2-3 tjedna možete čistim štapićem promiješati sastojke u staklenci.
• Nakon stavljanja sastojaka u staklenku, dobro zatvorite poklopac, čuvajte staklenku na hladnom mjestu, izbjegavajte sunčevu svjetlost i pretjeranu toplinu. Dok vino postane bistro, vino je fermentirano i kvalificirano za uživanje. Što vino dulje odleži, to je okus bolji. 

Napomena kod namakanja i uživanja u vinu

Prilikom namakanja i korištenja vina od grožđa treba voditi računa o sljedećem: 

• Prilikom namakanja grožđe ne smijete ga ostavljati na izravnom suncu. Visoke temperature će učiniti grožđe vrućim, trulim i plinovitim. 
• Ako se za namakanje koristi šećer, vrijeme fermentacije će biti brže, pa će i proces odležavanja biti kraći.
• Ako primijetite da boca grožđa ima znakove plijesni, kiselo, smeđe ili svijetlo smeđe, zamućeno, žuta krupica... vino je pokvareno, nikako ga ne smijete koristiti kako biste izbjegli trovanje voćnim vinom .
• Kada se ne koristi, vino od grožđa treba čuvati u hladnjaku kako bi spriječili ulazak bakterija i plijesni. 
• Vino od grožđa ima mnoge zdravstvene dobrobiti, no ne preporučuje se piti puno, dovoljna je mala čašica dnevno.

Vino je slatko, meko, lako se pije i pogodno za muškarce i žene. Nadamo se da vam je s gornjim informacijama blog aFamilyToday pomogao da znate kako jednostavno namakati grožđe kod kuće. Sretno s prijavom!