Kako napraviti ukusne, hrskave palačinke od smeđe riže za osobe koje su na dijeti

Banh xeo je jednostavno rustikalno jelo vijetnamskog naroda. Iako su tople, hrskave palačinke izuzetno atraktivne, rade se od rižinog brašna pa imaju dosta kalorija. Za one koji su na dijeti, odmah isprobajte kako napraviti palačinke od smeđe riže koje vodi FamilyToday Blog kako ne bi morali brinuti o debljanju.

Umjesto rižinog brašna, novi sastojak smeđu rižu - rižu koja donosi mnoge zdravstvene dobrobiti, preferiraju mnogi ljudi na dijeti. Upute o tome kako napraviti palačinke od smeđe riže s bloga aFamilyToday donijet će vam novi kolač koji će i dalje zadržati isti ukusni okus kao tradicionalni kolač, ali vas neće debljati.

Sastojci za palačinke od smeđe riže

Da biste napravili palačinke od smeđe riže, prvo morate pripremiti sljedeće sastojke:

• 150 g smeđeg rižinog brašna;
• 200 g svježih škampi;
• 200 g svinjskog trbuha;
• 200 ml kokosovog mlijeka;
• 100 ml filtrirane vode;
• 50 g crvenog graha;
• 50 g zelenog luka;
• 50 g klica graha;
• Povrće za zajedničko jelo kao što su začinsko bilje, brokula, salate;
• Začini po ukusu i napravite riblji umak: sol, dijetalni šećer , natrijev glutamat, riblji umak, češnjak, čili, jestivo ulje,...

Sastojci potrebni za pripremu palačinki od smeđe riže

Upute kako napraviti palačinke od smeđe riže

Slijedite korake kako napraviti palačinke od smeđe riže u nastavku kako biste dobili zdrave palačinke od smeđe riže bez brige o svojoj težini!

Korak 1: Pripremite sastojke

Crveni grah operite , potopite u vodu oko 1 sat i zatim stavite na paru da se kuha. Kad kupujete crveni grah, birajte velike, okrugle sjemenke, oprezno sa sjemenkama koje su pojele plijesni i insekti.

Mladi luk oberemo, ukorijenimo, operemo i sitno nasjeckamo.

Klice graha oprati i osušiti.

Očistite svinjsku potrbušinu i škampe, odvojite škampe i uklonite glavu, rep i samo kralježnicu. Nasjeckajte ili pasirajte i marinirajte s malo začina. Ako se bojite debljanja, slaninu zamijenite nemasnim mesom bez masnoće i sadržavajte više proteina.

Korak 2: Napravite tortu

Stavite tavu i pričekajte da se zagrije, zatim popržite luk i ljubičasti luk dok ne zamiriši, zatim dodajte smjesu mljevenog mesa i kozica i propirjajte. Obično, kako bi povećali slatkoću i privukli okusne pupoljke, ljudi često dodaju malo šećera tijekom prženja. 

Korak 3: Pomiješajte prah

Ovo je važan korak za dobivanje ukusnih hrskavih palačinki. Svo pripremljeno brašno smeđe riže stavite u veliku zdjelu, polako dodajte kokosovo mlijeko i filtriranu vodu i dobro promiješajte. Nastavite neprestano miješati nekoliko minuta dok se prašak potpuno ne otopi, bez grudica. 

Smeđa riža - glavni sastojak za palačinke sa smeđom rižom

Korak 4: Izlijte kolač

Na šporet stavite šerpu i dodajte malo ulja. Pričekajte da se posuda jako zagrije, ponovno premijesite tijesto, a zatim zagrabite tijesto u posudu. Brzo okrenite posudu da se tijesto ravnomjerno rasporedi po posudi. Dodajte pirjane škampe i nadjev od mesa, dodajte crveni grah i klice graha i zatvorite poklopac.

Otprilike 2-3 minute nakon što vidite da je tijesto zlatno hrskavo i da se može preklopiti na pola, preklopite ga i stavite na tanjur. Ponavljajte ovo dok ne potrošite sastojke.

Korak 5: Napravite umak za umakanje

Dok čekate da se kolač ispeče na tavi, možete se poslužiti umakom za umakanje kako biste ga odmah pojeli. Banh xeo treba jesti dok je još vruć i hrskav, kad se ohladi više neće biti ukusan.

Kako napraviti umak za umakanje: nasjeckajte češnjak i čili, dodajte šećer, limunov sok i riblji umak, malo kipuće vode i dobro promiješajte. 

Atraktivne palačinke od smeđe riže za dijete

Uzrokuju li palačinke od smeđe riže debljanje?

U oko 100g tradicionalnih palačinki ima oko 140 kalorija, palačinka od oko 225g sadrži 315 kalorija. Ako u obroku pojedete oko 2-3 palačinke, taj broj kalorija je veći od normalnog obroka. Zbog toga se debljate.

Što se tiče palačinki od smeđe riže napravljene od brašna smeđe riže umjesto običnog rižinog brašna, sadržaj kalorija je vrlo nizak. Osim toga, brašno smeđe riže bogato je vlaknima koja podupiru dobro mršavljenje. Dakle, birajući palačinke od smeđe riže, i dalje možete ugodno uživati ​​u mekim hrskavim kolačima, mesnatom okusu smeđe riže i zelenih mahuna s atraktivnim slatko-kiselim umakom bez brige o debljanju. 

Jedite više povrća uz palačinke od smeđe riže kako biste bolje mršavili

S načinom izrade palačinki od smeđe riže koji predstavlja Blog aFamilyToday, nadamo se da ćete uživati ​​u ukusnim palačinkama od smeđe riže koje ste sami napravili. Odmah pokrenite kuhinju kako biste dobili novo ukusno jelo koje će podržati lako mršavljenje, a dosadni dijetalni jelovnik više vam ne dosađuje!