Poznato je da jod ima važnu ulogu u razvoju ljudske inteligencije. Koje druge učinke ima jod? Je li previše joda opasno? Dovoljna količina za opskrbu ljudskog tijela.
Jod je tvar koja se sastoji od malih količina, ali ima vrlo važnu ulogu u ljudskom zdravlju. Sljedeći članak pomoći će vam da bolje razumijete upotrebu i potrebu ovog elementa u tragovima. Pozivamo vas da nas pratite.
Što je jod?
Jod je element u tragovima neophodan za biosintetske procese koji se odvijaju u tijelu. Iako sadrži vrlo malu količinu u usporedbi sa sadržajem vitamina i minerala u tijelu, jod ima izuzetno važnu ulogu, posebno za održavanje funkcije štitnjače i razvoj mozga fetusa.
Tijelo ne može samo sintetizirati jod, pa ga treba unositi izvana putem hrane.
U prirodi se jod može pronaći u nekim plodovima mora, algama, špinatu i nekom povrću koje se uzgaja u zemlji. Žitarice, mahunarke i gomolji često sadrže vrlo malo joda u svojim sastojcima. Međutim, unos joda u tijelo uglavnom je korištenjem jodirane kuhinjske soli u svakodnevnoj prehrani.
Jod je bogat u plodovima mora
Koja je uloga joda u zdravlju?
Jod je posebno neophodan mikronutrijent koji sudjeluje u mnogim važnim aktivnostima organizma. Konkretno, sudjelovanje u sintezi hormona štitnjače je najvažnija uloga.
Jod je sirovina za sintezu T3 i T4, dva hormona štitnjače koji imaju važnu ulogu u regulaciji razvoja središnjeg živčanog sustava, reproduktivnog sustava i drugih dijelova tijela.
Jod sudjeluje u procesu rasta, podržava metabolizam, sintetizira proteine za tijelo i liječi oštećene stanice.
Osim toga, jod također igra važnu ulogu u pretvaranju beta-karotena u vitamin A za tijelo.
Za fetus jod igra izuzetno važnu ulogu za razvoj mozga i živčanog sustava. Nadopunjavanje nedostatka joda kod trudnica može kasnije uzrokovati gušavost i loš fizički i intelektualni razvoj kod djece.
Dozu joda treba nadopunjavati dnevno
Kuhinjska sol obogaćena jodom glavni je izvor joda u tijelu. Potrebe za jodom izračunavaju se pojedinačno za svakog subjekta na sljedeći način:
- Djeca 0-6 godina: 90 mcg/dan
- Djeca 7-12 godina: 120 mcg/dan
- Djeca starija od 13 godina i odrasli: 150 mcg/dan
- Trudnice i dojilje: 200mcg/dan
Trudnice trebaju dodatke joda
Posljedice nedostatka joda
Nedostatak joda čest je znak kod nekih osoba kao što su:
- Vegetarijanci
- Trudna žena
- Ljudi koji ne koriste jodiranu sol
- Ljudi koji žive u područjima gdje nedostaju izvori joda kao što su: azijske zemlje, posebno u južnoj i jugoistočnoj Aziji. Novi Zeland je također zemlja visokog rizika za nedostatak joda.
Nedostatak joda utječe na proizvodnju hormona štitnjače T3 i T4, izlučivanje hormona nije dovoljno, zahtijeva pojačanu aktivnost štitnjače, što postupno dovodi do povećanja štitnjače, također poznate kao guša na vratu .
Nedostatak joda utječe na rad štitnjače
Osim toga, smanjene razine hormona štitnjače zbog nedostatka joda također povlače za sobom niz posljedica kao što su:
- Debljanje: Količina proizvedenog hormona štitnjače utječe na metabolizam, tijelo koristi manje energije, što dovodi do skladištenja energije, što će s vremenom dovesti do debljanja unatoč potpunoj prehrani.
- Umor, česta prehlada: Nedostatak joda čini energetski metabolizam tijela ograničenim, tijelo nema dovoljno energije za funkcioniranje, što dovodi do čestog umora. Osim toga, značajno se smanjuje i toplina koju stvara aktivnost, što dovodi do čestog osjećaja hladnoće u tijelu.
- Gubitak kose, suha koža: niske razine hormona štitnjače utječu na regeneraciju tkiva, obično epitelnih stanica u koži i kosi, uzrokujući česti gubitak kose i suhu kožu.
- Promjene u otkucajima srca: točnije, otkucaji srca bit će sporiji od normalnog.
- Oštećenje pamćenja: Nedostatak štitnjače uzrokuje pretjerani razvoj živčanog sustava i mozga koji utječe na oštećenje pamćenja. Kod djece može uzrokovati stanje kretenizma, smanjujući sposobnost upijanja i učenja kod djece.
- Menstrualni poremećaji: kod žena smanjenje hormona štitnjače može dovesti do neredovitih mjesečnica. Konkretno, kod trudnica može izazvati gušavost, umor i prehladu. Bolest također izravno utječe na razvoj fetusa, uzrokujući zastoj u tjelesnom i intelektualnom razvoju, čak dovodeći do mrtvorođenosti.
Učinci previše joda
Maksimalna količina joda koju tijelo može nadoknaditi dnevno, a da i dalje bude sigurna, navedena je kako slijedi:
- Djeca do 1 godine: Bez nadoplate
- Djeca 1-3 godine: 200 mcg/dan
- Djeca 4 - 8 godina: 300 mcg/dan
- Djeca 9-13 godina: 600 mcg/dan
- Adolescenti 14 - 18 godina: 900 mcg/dan
- Odrasli i trudnice: 1100 mcg/dan
Previše unosa joda, prekoračenje sigurne granice može uzrokovati neke od sljedećih posljedica:
- Uzrokuje Gravesovu hipertireozu s manifestacijama kao što su: disregulacija tjelesne temperature, ubrzani otkucaji srca, pojačan apetit, pojačano mokrenje, promjena tjelesne težine i povećana pokretljivost crijeva.
- Glavobolja, promjena okusa (u ustima često postoji metalni okus)
- Alergije: osip, oticanje usana i lica, povećanje limfnih čvorova. Teški slučajevi mogu dovesti do smrti
- Groznica, bolovi u zglobovima, modrice i teško krvarenje
- Povećan rizik od autoimunih bolesti štitnjače kao što su Hashimotov tireoiditis, Gravesova bolest itd.
- Papilarni karcinom štitnjače također je jedna od ozbiljnih posljedica dugotrajnog prevelikog unosa joda.
Jod je nezamjenjiv element u tragovima za ljudsko zdravlje. Nadamo se da vam je gornji članak pružio najpotrebnije informacije o ulozi joda i o tome kako nadoknaditi jod kako biste osigurali sigurnost i učinkovitost. Želim ti sve najbolje!