Dislipidemija može dovesti do kardiovaskularnih bolesti, pankreatitisa, pa čak i moždanog udara. Bolest se formira uglavnom zbog neznanstvenog načina života i prehrambenih navika pacijenta. Stoga je pronalaženje dijete za osobe s povišenom masnoćom u krvi također važan posao koji doprinosi ograničavanju i smanjenju opasnih komplikacija ove bolesti.
Stoga je u ovom trenutku za osobe s povišenom masnoćom u krvi prehrana jedno od pitanja kojem treba posvetiti najveću pozornost. Dakle, što treba jesti s dislipidemijom kako bi se stanje poboljšalo?
Opće informacije o dislipidemiji
Dislipidemija ili dislipidemija je pojava kod koje je koncentracija masti u tijelu previsoka ili preniska u odnosu na normalu. Dislipidemija je prilično često stanje i može se pojaviti u bilo kojoj dobi.
Uzrok dislipidemije najčešće je nerazumna prehrana, odnosno uzimanje određenih lijekova sa sastojcima koji povećavaju koncentraciju triglicerida u krvi (lijekovi za estrogen, lijekovi za HIV...). Osim toga, ljudi s obiteljskom poviješću dislipidemije ili kardiovaskularnih bolesti često su u većem riziku od razvoja bolesti.
Dislipidemija, ako se ne liječi na vrijeme, naslage masnoće u krvi na stijenkama arterija uzrokujući aterosklerozu , čak i kardiovaskularne bolesti kao što su zatajenje srca, moždani udar.....
Stoga, osim primjene lijekova za uravnoteženje masnoća u krvi u tijelu, pacijenti trebaju obratiti pozornost na izgradnju razumne dijete i prehrane.
Dijeta za osobe s povišenim masnoćama u krvi
Jedite hranu s niskim kolesterolom
Dislipidemija nastaje uglavnom zbog povišenog kolesterola u krvi, stoga je potrebno obratiti pozornost na ograničavanje namirnica bogatih kolesterolom u svakom obroku kao što su mozak, jetra...životinje. Pripazite da ne jedete više od 2 jaja dnevno jer su žumanjci bogati kolesterolom.
Jedite hranu s niskim kolesterolom.
Ograničite dnevni unos šećera
Količina dodanog šećera u hrani velika je briga za sve, uključujući i one s visokim kolesterolom.
Preporuka American Heart Associationa navodi da osoba ne bi trebala konzumirati više od 6-9 žličica dodanog šećera dnevno, ali u stvarnosti većina ljudi jede mnogo veće količine dodanog šećera.
Dodane šećere lako je pronaći u konzerviranim slatkišima, pićima i voćnim sokovima. Kada se previše apsorbira u tijelo, višak šećera će se pretvoriti u trigliceride, povećavajući razinu masti u krvi, kao i povećavajući faktore rizika za kardiovaskularne bolesti.
Pridržavajte se dijete s niskim udjelom ugljikohidrata
Kao i dodani šećeri, višak ugljikohidrata također se pretvara u trigliceride i pohranjuje u masnim stanicama. Stoga ne čudi da dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata može smanjiti masnoće u krvi. Rezultati studije iz 2006. godine pokazali su da su ljudi koji su slijedili dijetu s niskim udjelom ugljikohidrata, gdje su ugljikohidrati osiguravali samo 26% ukupnog unosa energije, imali veliko smanjenje razine masnoće u krvi, znatno veće od onih na dijeti s visokim udjelom ugljikohidrata (54% ukupne energije). unos su osigurali ugljikohidrati).
Ograničite unos hrane s visokim udjelom ugljikohidrata.
Smanjite količinu crvenog mesa u obroku
Crveno meso također spada u namirnice s visokim kolesterolom, pa je preporučljivo ograničiti količinu crvenog mesa u prehrani osoba s hiperlipidemijom. Osim toga, treba izbjegavati masno meso, meso s tetivama, životinjsku kožu... Bolesnici s masnoćom u krvi mogu razmisliti o zamjeni crvenog mesa bijelim mesom poput ribe, piletine...
Jedite više vlakana
Vlakna se nalaze u zelenom povrću, voću i cjelovitim žitaricama, kao i u mnogim drugim izvorima (uključujući orašaste plodove, žitarice i mahunarke).
Prehrana bogata vlaknima pomaže smanjiti apsorpciju masti i šećera u tankom crijevu, čime pomaže u smanjenju razine masti u krvi kod ljudi s visokim kolesterolom. Provedeno je istraživanje kako bi se utvrdio učinak vlakana na lipide u krvi, a provedeno je u dvije faze, pri čemu bi sudionici prve faze slijedili dijetu s malo vlakana.
Ti će ljudi zatim ući u drugi korak s prehranom bogatom vlaknima. Rezultati su pokazali da su nakon samo 6 dana prve faze, razine lipida u krvi sudionika porasle za 45%, ali nakon prolaska kroz sljedeću fazu, razine lipida u krvi pale su ispod osnovne vrijednosti.
Dodajte više vlakana poput povrća i voća za osobe s masnoćom u krvi.
Koristite više nezasićenih masti
Kao što je spomenuto u dvije upravo spomenute studije, nezasićene masti pomažu u smanjenju masnoće u krvi , uz mnoge druge poznate zdravstvene dobrobiti kao što su dobre za osobe s dijabetesom.
Nezasićene masti uključuju mononezasićene masti (nalaze se u maslinovom ulju, orašastim plodovima i avokadu) i višestruko nezasićene masti (nalaze se u biljnim uljima i masnoj ribi). Stoga treba dodati masnu ribu (kao što su losos, haringa, sardine, tuna, ...) i koristiti maslinovo ulje. Budući da oba imaju učinak na smanjenje masnoće u krvi, postoje i mnoge druge dobrobiti za zdravlje, posebice za zdravlje srca.