Promjenom dnevne prehrane možete smanjiti kolesterol i poboljšati masnoće u krvi. Ako je povećanje sadržaja vlakana u povrću siguran prirodan način. Koje povrće treba jesti za smanjenje masnoće u krvi? Otkrijmo odgovor u sljedećem sadržaju članka.
Visoki kolesterol vrlo je često stanje u današnje vrijeme. Prema istraživanju, samo mijenjanje namirnica u dnevnom obroku može smanjiti masnoću u krvi i poboljšati tjelesnu masnoću. Konkretno, najprirodniji i najsigurniji način je dodavanje vlakana iz povrća i voća. Koje povrće treba jesti za učinkovito smanjenje masnoća u krvi?
Što je masnoća u krvi?
Masnoća u krvi , također poznata kao kolesterol, vrsta je masti u krvi koju tijelo prirodno proizvodi. Također se nalazi u nekim namirnicama, poput jaja, organa (kao što su bubrezi i jetra) i životinja.
Svatko od nas treba kolesterol za pravilno funkcioniranje. Ako je razina kolesterola u krvi visoka (također poznata kao hiperlipidemija), to će ubrzati proces ateroskleroze. U tom slučaju, plak se nakuplja u stijenci arterije, sužavajući lumen. To otežava cirkulaciju krvi i s vremenom može izazvati srčani ili moždani udar.
Povećana masnoća u krvi ubrzat će proces ateroskleroze
Visoki kolesterol u krvi često ne uzrokuje simptome. Krvni testovi mogu pomoći i otkriti ima li osoba tu bolest. Krvni testovi daju informacije o razinama "dobrog" i "lošeg" kolesterola u krvi.
Kolesterol se u tijelu prenosi različitim "nosačima" (koji se nazivaju i lipoproteini). Kolesterol se dijeli u dvije glavne skupine:
- Kolesterol lipoproteina niske gustoće (LDL): "loš" kolesterol. LDL kolesterol je "loš" jer kada ga ima previše, lijepi se za stijenke arterija.
- Kolesterol lipoproteina visoke gustoće (HDL): "dobar" kolesterol. HDL kolesterol je "dobar" jer pomaže ukloniti "loš" kolesterol iz krvnih žila.
Trigliceridi su najčešći oblik masti u tijelu i odgovorni su za skladištenje i transport masti u krvi. Sva dodatna energija iz hrane koja tijelu nije potrebna pretvara se u trigliceride. Visoki kolesterol u krvi ukazuje na razinu ukupnog kolesterola i triglicerida u krvi i faktor je rizika za kardiovaskularne bolesti.
Koje povrće jesti za smanjenje masnoće u krvi?
Različite namirnice snižavaju kolesterol na različite načine. Određena hrana sadrži topiva vlakna koja se vežu za kolesterol i prekursore u probavnom traktu i izvlače ih iz tijela prije nego što uđu u krvotok. Drugi opskrbljuju tijelo polinezasićenim mastima koje izravno snižavaju LDL.
Povrće je skupina namirnica poznata po visokoj nutritivnoj vrijednosti i brojnim zdravstvenim prednostima. Mnoga su istraživanja pokazala da zeleno povrće utječe na smanjenje masnoće u krvi.
Dok je sve povrće dobro za zdravlje srca, tamno lisnato povrće posebno je korisno zbog svojih brojnih nutritivnih prednosti.
Tamno lisnato povrće pomaže u snižavanju kolesterola tako što se veže na žučne kiseline
Tamno lisnato povrće poput kelja i špinata sadrži lutein i druge karotenoide koji smanjuju rizik od srčanih bolesti. Karotenoidi djeluju kao antioksidansi i čiste štetne slobodne radikale koji mogu uzrokovati aterosklerozu i otvrdnjavanje arterija.
Tamnozeleno lisnato povrće također može pomoći u snižavanju kolesterola tako što se veže na žučne kiseline i uzrokuje da tijelo izluči više kolesterola prije nego što uđe u krvotok. Stoga se smatraju dobrim povrćem za smanjenje masnoće u krvi.
Postoji također istraživanje koje pokazuje da lutein snižava oksidirani "loš" LDL kolesterol i može pomoći u sprječavanju vezivanja kolesterola za stijenke arterija. Zaključno, tamnozeleno lisnato povrće bogato je karotenoidima, uključujući lutein, koji su povezani sa smanjenim rizikom od srčanih bolesti i moždanog udara.
Povrće koje učinkovito pomaže u smanjenju masnoće u krvi
Energija iz hrane koja se unese u tijelo, ali se ne iskoristi, pretvorit će se u trigliceride. Visoki kolesterol u krvi ukazuje na razinu ukupnog kolesterola i triglicerida u krvi i faktor je rizika za kardiovaskularne bolesti.
Dakle, koje povrće treba jesti za smanjenje masnoće u krvi? Evo povrća koje vam može pomoći u smanjenju dislipidemije:
Patlidžan
Patlidžan je bogat vitaminom P koji ima sposobnost snižavanja kolesterola u krvi. Kada se patlidžan probavi kroz tanko crijevo, metaboliti patlidžana mogu se vezati s trigliceridima kako bi ih uklonili iz tijela. Uz to, patlidžan sadrži i antioksidanse, bogat je vlaknima, pomaže u kontroli šećera u krvi, pomaže pri mršavljenju i poboljšava pamćenje.
Kelj
Ova biljka je bogata kalijem, magnezijem, antioksidansima i vlaknima. Sve su to dobre tvari koje pomažu u snižavanju kolesterola u krvi.
Kelj je bogat kalijem, magnezijem, antioksidansima i vlaknima koji pomažu u snižavanju kolesterola u krvi
Luk
Luk je tajno oružje koje pomaže u snižavanju kolesterola u krvi i liječenju ateroskleroze. Istraživanja objavljena u američkom Nacionalnom institutu za zdravlje pokazuju da luk ima učinak na poboljšanje pamćenja sličan aspirinu.
Krastavac
Krastavci imaju mnoge zdravstvene prednosti, sadrže puno vlakana, imaju zagrijavajuća svojstva. Konzumiranje krastavaca može smanjiti pretvaranje šećera u masti i apsorpciju triglicerida.
Gorka dinja
Gorka dinja je bogata vitaminom B1, vitaminom C pomaže potaknuti tijelo na proizvodnju inzulina, regulira masnoće u krvi i učinkovito smanjuje dislipidemiju.
Karfiol
I bijela i zelena cvjetača bogate su nutrijentima. Sadrže puno vlakana, vitamina i minerala. Cvjetača posebno sadrži flavonoide - tvari koje djeluju na čišćenje arterija, smanjuju količinu lošeg kolesterola i triglicerida koji se nakupljaju u stjenkama krvnih žila te tako sprječavaju razvoj dislipidemije i arterioskleroze.
Salata
Zelena salata je namirnica bogata celulozom za smanjenje masnoće u krvi. Samu celulozu tijelo ne apsorbira, već ispunjava želudac, smanjujući apsorpciju hrane u tijelo i potiskujući otpadne tvari u crijevima van. Redovito jedenje salate može spriječiti visoki krvni tlak i visok kolesterol u krvi.
Nakon što saznate koje povrće jesti da biste smanjili masnoću u krvi, trebali biste slijediti znanstvenu dijetu s puno svježeg voća i povrća. Osim toga, bolesnici s povišenim lipidima u krvi trebaju redovito odlaziti na zdravstvene preglede radi kontrole lipida u krvi i poduzimanja pravodobnih i učinkovitih mjera liječenja.