Ruokamyrkytysten ehkäisy lapsilla

Ruokamyrkytys tapahtuu, kun syöt tai juot ruokaa tai vettä, joka on saastunut haitallisilla bakteereilla (patogeeneillä), myrkyillä tai kemikaaleilla. Kun ajattelemme ruokamyrkytystä, ajattelemme usein tavallista gastriittia tai suolistotulehdusta: suoliston tulehduksellista sairautta, joka aiheuttaa usein ripulia tai oksentelua. Kuitenkin joskus muita oireita tai sairauksia, kuten pahoinvointia ja vatsakrampit, voi ilmaantua, kun syöt saastunutta ruokaa.

Mitkä ovat lasten ruokamyrkytyksen merkit ja oireet?

Jos syöt saastunutta ruokaa, vauvasi voi kokea seuraavia oireita:

Vatsakipu;

Pahoinvointi tai oksentelu;

Ripuli;

Kuume ja runsas hikoilu;

Veriset ulosteet.

Kuinka hoitaa lasten ruokamyrkytystä?

Lääkäri kysyy sinulta, mitä vauvasi söi äskettäin, kun oireet alkoivat ilmaantua. Lääkärisi tekee testejä ja voi ottaa veri-, uloste- ja virtsanäytteitä ja lähettää ne laboratorioon analysoitavaksi sairauksia aiheuttavien mikro-organismien etsimiseksi.

Normaalisti myrkyllinen ruoka poistuu ja vauva voi paremmin. Lääkärisi voi määrätä antibiootteja bakteerien aiheuttamien vakavien ruokamyrkytysten hoitoon. Vauvasi saattaa joutua jäämään sairaalaan nesteiden takia, jos hän on vakavasti kuivunut.

Mitä tehdä, kun hoidetaan ruokamyrkytyslapsea kotona?

Ruokamyrkytys häviää yleensä itsestään muutamassa päivässä. Jotta lapsesi voi paremmin hoidon aikana, varmista:

Vauva saa paljon lepoa;

Lasten tulee juoda runsaasti vettä kuivumisen estämiseksi. Menetelmä antaa vauvalle vesijuomaliuosta on myös tehokas. Sinun on vältettävä antamasta vauvallesi maitoa tai kofeiinia sisältäviä juomia;

Anna vauvallesi pieniä kulauksia, jotta vesi laskee helpommin;

Vältä antamasta vauvallesi kiinteitä ruokia ja maitotuotteita, kunnes ripuli loppuu.

Älä mielivaltaisesti anna lapsellesi ripulilääkettä. Kun ripuli ja oksentelu loppuvat, sinun on annettava lapsellesi pieniä, kevyitä, vähärasvaisia ​​aterioita muutaman päivän ajan vatsavaivojen estämiseksi.

Jos oireet muuttuvat vakaviksi tai näet vauvassasi merkkejä nestehukasta, soita heti lääkärillesi.

Miten sinun tulisi estää perheesi ruokamyrkytykset?

Seuraavat vinkit auttavat vähentämään ruokamyrkytykseen liittyviä riskejä:

Neuvo perheenjäseniä pesemään kätensä huolellisesti ja usein, erityisesti wc-käynnin jälkeen, ennen ruokailua ja raa'an ruoan kosketuksen jälkeen. Pese kätesi saippualla ja lämpimällä vedellä vähintään 15 sekunnin ajan;

Pese kaikki ruoanlaittovälineet, leikkuulaudat ja pinnat, joita käytät ruoanvalmistukseen saippuavedellä;

Älä juo maitoa tai syö pastöroimatonta ruokaa;

Pese raa'at vihannekset ja hedelmät, jos niitä ei voi kuoria syömisen aikana;

Pidä raa'at ruoat (erityisesti liha, siipikarja ja äyriäiset) erillään muista ruoista, kunnes ne on kypsennetty;

Älä käytä vanhentuneita elintarvikkeita;

Kypsennä kaikki eläinperäiset ruoat turvallisissa lämpötiloissa. Naudan ja sianlihan jauhelihan lämpötila on vähintään 71 astetta. Leikkatun lihan turvallinen kypsennyslämpötila on 63 astetta. Jauhetun tai kokonaisen kanan ja kalkkunan lämpötilan tulee olla vähintään 74 celsiusastetta. Keitä munat, kunnes keltuaiset keitetään läpi. Kalat ovat turvallisia, kun ne kypsennetään vähintään 63 celsiusasteessa;

Säilytä ylijäämät tiiviisti suljetuissa astioissa ja jäähdytä;

Lämmitä elintarvikkeet uudelleen jääkaapissa, mikroaaltouunissa, älä koskaan sulata niitä huoneenlämmössä;

Jos ruoalla on outo maku tai haju, se on hävitettävä välittömästi.

Jos olet raskaana, vältä raakaa tai jalostamatonta lihaa tai äyriäisiä, savustettuja mereneläviä, raakoja munia ja tuotteita, jotka voivat sisältää pehmeitä juustoja, pastöroimatonta maitoa ja mehuja, pastöroita, salaattia, harvinaista lihaa ja hot dog -voileipiä;

Älä juo vettä lähteistä tai käsittelemättömistä vesilähteistä.

Jos joku perheessäsi on saanut ruokamyrkytyksen, toimita uhri välittömästi terveyskeskukseen. Täällä oleva henkilökunta pystyy tunnistamaan sairauden syyn ja ehkäisemään mahdollisia taudinpurkauksia, jotka voivat vaikuttaa muihin.