Kuinka terveellistä vähähiilihydraattinen ruokavalio on?

Vähähiilihydraattiset ruokavaliot eivät ole uusia monille ihmisille, sillä tutkimukset ovat osoittaneet sen olevan tehokas ja terveellinen ruokailutapa. Liity aFamilyToday-blogiin saadaksesi selville, sopiiko vähähiilihydraattinen ruokavalio sinulle!

Tehokkaan painonpudotuksen kannalta on tärkeää pakottaa keho polttamaan rasvaa syömällä hyvin vähän hiilihydraatteja. Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat syömään enintään 20-30 grammaa hiilihydraatteja päivässä paremman painonpudotuksen saavuttamiseksi. Tämän seurauksena monet ihmiset uskovat nyt valitsevansa vähähiilihydraattisen ruokavalion.

Vähähiilihydraattinen ruokavalio on tehokas ja terveellinen ruokailutapa

Hiilihydraattien rooli terveydelle

Hiilihydraatit antavat energiaa keskushermostolle ja lihasten toimintaan. Lisäksi ne estävät proteiinin käyttämisen energia- ja rasva-aineenvaihduntaan.

Paitsi, että hiilihydraatit ovat tärkeitä aivojen toiminnalle. Joten hiilihydraattien puute tai ylimäärä voi myös vaikuttaa muistiin ja mielialaan. Itse asiassa voimme ymmärtää, että kehon tarvitsemien hiilihydraattien määrä riippuu toleranssivaatimuksista, joita aivot tarvitsevat toimiakseen kunnolla.

Mitä ovat hyvät hiilihydraatit?

Useimmat meistä tietävät, että hyviä hiilihydraatteja löytyy ruoista, joissa on runsaasti kuitua , vitamiineja, kivennäisaineita ja fytokemikaaleja. Näitä ruokia ovat täysjyväviljat, palkokasvit, vihannekset ja hedelmät.

Mitä ovat huonot hiilihydraatit?

Tyypillisiä huonoja hiilihydraatteja ovat lisätyt sokerit ja jalostetut jalostetut jyvät. Sokerit, puhdistetut viljat ja tärkkelys antavat elimistölle nopeasti energiaa glukoosina, mikä on hyödyllistä, kun elimistö tarvitsee kipeästi energiaa, kuten ennen harjoittelua tai kilpailua.

Huono puoli on kuitenkin se, että useimmille ihmisille tämä energia tulee tarpeettomaksi ja voi kertyä, mikä johtaa ylipainoon ja lihavuuteen . Siksi ihmisten tulisi syödä hiilihydraatteja puhdistamattomista tai vähemmän jalostetuista kokonaisista elintarvikkeista, jotka sisältävät luonnollisia sokereita, kuten fruktoosia hedelmissä tai laktoosia maidossa.

Huonojen hiilihydraattien kertyminen voi johtaa ylipainoon ja liikalihavuuteen

Mikä on vähähiilihydraattinen ruokavalio?

Tämä ruokavalio auttaa vähentämään sokeripitoisissa ja tärkkelyspitoisissa elintarvikkeissa, kuten leivässä, riisissä ja karkeissa, yleisesti esiintyvien huonojen hiilihydraattien määrää ja lisää proteiinien imeytymistä lihasta, kalasta, kananmunista ja maitotuotteista. Hiilihydraatit ja rasvat ovat kehon kaksi pääasiallista energianlähdettä. Energian poistaminen hiilihydraateista pakottaa kehomme toimimaan ottamalla energiaa ylimääräisestä rasvasta, auttamalla polttamaan ylimääräistä rasvaa ja auttamaan sinua palauttamaan hoikkavartalosi.

Vuodesta 2002 tähän päivään mennessä yli 20 vähähiilihydraattisista ruokavalioista tehtyä tutkimusta on osoittanut, että tämä menetelmä ei ainoastaan ​​auta laihtumaan nopeammin ja tehokkaammin kuin muut ruokavaliot, vaan tuo myös monia etuja keholle . alentaa verenpainetta, lisää hyvää kolesterolia.

Tehokkaan vähähiilihydraattisen ruokavalion salaisuus

Koska vähähiilihydraattinen ruokavalio tarjoaa hyvin vähän energiaa ruoasta, pysyäksesi terveenä sinun tulee jakaa ateriat 5-7 ateriaan päivässä.

Tärkeimmät ruokaryhmät

Proteiinipitoisten ruokien lisääntynyt imeytyminen ei ainoastaan ​​tarjoa energiaa kehon toimintaan, vaan myös nopeuttaa ylimääräisen rasvan palamista kehossa.

Kananmunat ja liha ovat kaksi ruokaa, joita voit syödä mukavasti, mukaan lukien rasvainen liha, mutta ei säilykeliha, koska ne sisältävät runsaasti hiilihydraatteja. Lisäksi sinun tulee asettaa etusijalle omega 3 -rasvahappoja sisältävät lajit, kuten lohi, tonnikala ja äyriäiset. Meijerituotteita, kuten tuoremaito, jogurtti, täysmaito, juusto, voit käyttää vapaasti painonnoususta murehtimatta.

Pavut ja pähkinät sisältävät runsaasti kuitua ja vitamiineja, jotka ovat hyödyllisiä vähähiilihydraattiselle ruokavaliolle. Sinun on kuitenkin vältettävä cashewpähkinöiden käyttöä niiden korkean hiilihydraattipitoisuuden vuoksi, samoin kuin maustettuja papuja, kuten sinappiherneitä, kookosmaitomaapähkinöitä jne.

Pavut ja pähkinät sisältävät runsaasti kuitua ja vitamiineja, jotka ovat hyödyllisiä vähähiilihydraattiselle ruokavaliolle

Ruokaryhmät, joita sinun on vältettävä

Kuten nimestä voi päätellä, vähähiilihydraattisella ruokavaliolla sinun on pidettävä sokerisi ja hiilihydraattisi minimissä. Sinun tulee välttää kaikenlaisia ​​makeisia, kuten kakkuja, karkkeja, virvoitusjuomia ja sokeripitoisia juomia, rajoittaa tärkkelyspitoisia ruokia, kuten muroja, leipää, riisiä, nuudeleita jne.

Lisäksi sinun tulee välttää kaikkia runsaasti sokeria sisältäviä hedelmiä vähintään 2 viikon ajan aloittamalla vähähiilihydraattisen ruokavalion. Sen jälkeen voit käyttää, mutta sinun on rajoitettava ja priorisoitava niitä, jotka eivät ole liian makeita.

Lisäksi kaikkia prosessoituja ja säilykkeitä tulisi rajoittaa. Käytettäessä valmiita kastikkeita, kuten ketsuppia, majoneesia tai grillikastiketta, tulee myös kiinnittää huomiota ainesosaluetteloon, sillä ne sisältävät usein sokeria.

Jos päätät noudattaa vähähiilihydraattista ruokavaliota, varaudu joihinkin mahdollisiin sivuvaikutuksiin, mukaan lukien ummetus, nestehukka, folaatin ja B-vitamiinin puutos. Sinun tulee lisätä nesteen saantia. , syö enemmän B-vitamiinia sisältäviä vihanneksia, kuten parsakaalia, kaalia, paprikaa ja ota lisää vitamiinitabletteja yllä olevan tilan minimoimiseksi.