Voiko vähähiilihydraattinen ruokavalio auttaa laihtumaan?

Nykyään monet ihmiset päättävät laihduttaa vähähiilihydraattisen ruokavalion avulla. Tämä on viljassa ja vihanneksissa oleva hiilihydraattiruokavalio, joka lisää proteiinin ja rasvan suhdetta ruokavaliossa.

Vähähiilihydraattiset ruokavaliot ovat tehokkaita painonpudotuksessa tai ovat haitallisia terveydelle. Tässä on muutamia faktoja vähähiilihydraattisista ruokavalioista. Otetaanpa vastaus tähän kysymykseen.

Monet ihmiset päättävät laihtua vähähiilihydraattisen ruokavalion avulla

Mikä on vähähiilihydraattisen ruokavalion tarkoitus?

Vähähiilihydraattista ruokavaliota käytetään usein päätarkoituksena laihduttaa. Tietyt vähähiilihydraattiset ruokavaliot voivat tarjota tiettyjä terveyshyötyjä painonpudotuksesta, kuten vähentyneet tyypin 2 diabeteksen ja metabolisen oireyhtymän riskitekijät.

Miksi valita vähähiilihydraattinen ruokavalio?

On monia syitä valita vähähiilihydraattinen ruokavalio, nimittäin:

• Haluat rajoittaa kehoon imeytyvien hiilihydraattien määrää laihtuaksesi.
• Haluaa muuttaa nykyisiä ruokailutottumuksia.
• Rakasta erilaisia ​​​​vähähiilihydraattisia ruokia.

Keskustele lääkärisi kanssa ennen minkään laihdutusdieetin aloittamista , varsinkin jos sinulla on jo olemassa olevia sairauksia, kuten diabetes tai sydänsairaus.

Vähähiilihydraattisen ruokavalion yksityiskohdat

Kuten nimestä voi päätellä, vähähiilihydraattinen ruokavalio rajoittaa hiilihydraattien määrää ruokavaliossa. Hiilihydraatti on makroravintoaine, joka antaa keholle energiaa ja jota löytyy monista ruoista ja juomista.

Hiilihydraatit voivat olla yksinkertaisia ​​tai monimutkaisia. Edelleen luokiteltuja hiilihydraatteja ovat seuraavat muodot: Puhdistettu yksinkertainen, kuten kidesokeri, luonnollisesti yksinkertainen, kuten maidossa oleva laktoosi ja hedelmissä oleva fruktoosi, monimutkainen jalostettu kuten valkoiset jauhot, luonnollisesti monimutkaiset, kuten täysjyvät ja palkokasvit.

Hiilihydraatit ovat ravintoaineita, joita löytyy monista elintarvikkeista

Yleisiä hiilihydraattien lähteitä ovat:

• Jyviä.
• Hedelmät.
• Vihreät kasvikset.
• Maidon tyypit.
• Siemenet ja versot.
• Palkokasvit, kuten tavalliset pavut, linssit, herneet.
• Elintarvikevalmistajat lisäävät myös jalostettuja hiilihydraatteja sokerin tai valkoisen jauhon muodossa jalostettuihin elintarvikkeisiin, kuten valkoiseen leipään, pastaan, kekseihin, karkkiin, virvoitusjuomiin ja muihin virvoitusjuomiin.

Vähähiilihydraattisen ruokavalion ideana on vähentää hiilihydraattien saantia ja siten vähentää insuliinin eritystä. Siksi hiilihydraattien saannin vähentäminen saa kehon polttamaan varastoitua rasvaa energiaksi, mikä lopulta tekee painonpudotusprosessista tehokkaamman .

Tyypillisiä ruokia vähähiilihydraattiseen ruokavalioon

Tyypillisesti vähähiilihydraattiset ruokavaliot keskittyvät proteiinilähteisiin, kuten lihaan, siipikarjaan, kalaan, kananmuniin ja joihinkin tärkkelyspitoisiin vihanneksiin. Vähähiilihydraattiset ruokavaliot myös tyypillisesti poistavat tai rajoittavat useimpia jyviä, palkokasveja, hedelmiä, leipää, pastaa, makeisia, tärkkelyspitoisia vihanneksia ja joskus viljatuotteita, täysjyvätuotteita, ituja ja siemeniä. Jotkut vähähiilihydraattiset ruokavaliot sallivat pieniä määriä hedelmiä, vihanneksia ja täysjyvätuotteita.

Tyypillinen päivittäinen hiilihydraattisaannin raja on 20-60 grammaa ja tämä määrä antaa elimistölle 80-240 kaloria. Jotkut vähähiilihydraattiset ruokavaliot alkavat tiukalla hiilihydraattirajoituksella ja lisäävät sitten vähitellen hiilihydraattien saantia.

Voidaan kuitenkin nähdä, että hiilihydraattien saannin tulisi muodostaa 45-65 % päivittäisistä kokonaiskaloreista. Jos tarvitset 2000 kaloria päivässä, hiilihydraatit tarjoavat 900-1300 kaloria.

Vähähiilihydraattisen ruokavalion vaikutukset

Pudottaa painoa

Useimmat ihmiset voivat laihtua rajoittamalla kaloreita ja lisäämällä fyysistä aktiivisuuttaan. Laihtuaksesi 0,5–0,7 kg viikossa, sinun on vähennettävä päivittäinen kalorien saanti 500–750 kaloria.

Vähähiilihydraattiset ruokavaliot voivat olla tehokkaampia lyhytaikaisessa painonpudotuksessa kuin vähärasvaiset. Useimmat tutkimukset osoittavat kuitenkin, että vähähiilihydraattisen ruokavalion hyödyt 12 ja 24 kuukauden iässä ovat merkityksettömiä.

Kalorien ja hiilihydraattien leikkaaminen ei välttämättä ole ainoa syy laihtumiseen. Jotkut tutkimukset ovat osoittaneet, että proteiini ja rasva pitävät kehon kylläisenä pidempään ja syövät siten vähemmän ja voivat myös johtaa painonpudotukseen.

Vähähiilihydraattiset ruokavaliot voivat olla tehokkaampia lyhytaikaisessa painonpudotuksessa kuin vähärasvaiset.

Muita terveyshyötyjä

Vähähiilihydraattinen ruokavalio voi auttaa ehkäisemään tai parantamaan terveysongelmia, kuten metabolista oireyhtymää, diabetesta, korkeaa verenpainetta ja sydänsairauksia. Itse asiassa useimmat laihduttamiseen johtavat ruokavaliot ovat hyödyllisiä vähentämään sydän- ja verisuonisairauksien ja diabeteksen riskiä sekä parantamaan veren kolesterolia ja verensokeria, vaikka vain väliaikaisesti.

Vähähiilihydraattiset ruokavaliot voivat auttaa lisäämään HDL- ja triglyseridipitoisuuksia verrattuna vähähiilihydraattisiin ruokavalioihin. Syy ei välttämättä ole pelkästään syömiesi hiilihydraattien määrässä, vaan myös valitsemiesi ruokien laadussa. Hyvä proteiini kalasta, siipikarjasta, palkokasveista, terveelliset rasvat, kuten mono- ja monityydyttymättömät rasvat, ja puhdistamattomat hiilihydraatit täysjyväviljasta, palkokasveista, vihanneksista, hedelmistä ja vähärasvaisista maitotuotteista ovat terveellisiä valintoja.

Vähähiilihydraattisen ruokavalion riskit

Jos leikkaat hiilihydraatteja äkillisesti ja liian nopeasti, saattaa esiintyä useita tilapäisiä vaikutuksia, kuten: Päänsärky, hengenahdistus; lihas heikkous; lihaskipu; väsynyt; punoitus; ummetus tai ripuli.

Lisäksi jotkin vähähiilihydraattiset ruokavaliot rajoittavat voimakkaasti hiilihydraattien saantia, mikä johtaa kroonisiin vitamiinien ja kivennäisaineiden puutteisiin, luuston ohenemiseen, ruoansulatushäiriöihin ja mahdollisesti lisääntyneeseen riskiin sairastua moniin kroonisiin sairauksiin.

Vähähiilihydraattiset ruokavaliot ovat myös ravitsemuksellisesti epätasapainoisia, eikä niitä siksi suositella lapsille, jotka tarvitsevat riittävästi ravintoaineita kasvaakseen.

Toivottavasti yllä olevat tiedot ovat auttaneet sinua ymmärtämään vähähiilihydraattista ruokavaliota paremmin. Nykyiset tutkimukset eivät riitä tekemään johtopäätöksiä vähähiilihydraattisen ruokavalion pitkän aikavälin riskeistä. Ennen kuin aloitat minkä tahansa ruokavalion, keskustele lääkärisi kanssa kullekin henkilölle sopivasta ruokavaliosta.