Näpunäiteid, kuidas vältida toidumürgitust raseduse ajal

Saastunud toit või hügieeni puudumine töötlemisel on üks raseduse ajal toidumürgituse põhjusi. 

Äärmiselt oluline on initsiatiiv raseduse ajal mürgistuse ärahoidmiseks. Uurime koos aFamilyToday Healthiga järgmise artikli kaudu!

Kuidas toitu säilitada?

Bakterite kasvu vältimiseks peaksite toitu hoidma õigel temperatuuril. Sügavkülmiku temperatuur peab olema 5°C või alla selle ja külmkapis 18°C. Võite varustada ka külmiku termomeetri, et jälgida, kui te pole kindel, kui külm külmik on.

Kui olete toidukaubad ostnud, pange need kohe külmkappi või sügavkülma. Lisaks on hea mõte kasutada ka jääd sisaldavat jahutuskotti, et toitu koju minnes värskena hoida.

Toidu mikroobid kasvavad soojal temperatuuril, seega on hea mõte hoida sooja toitu kõrgel ja külma toitu madalal, et olla ohutu. Hoidke toit külmkapist välja niipea kui võimalik ja see ei tohiks ületada 2 tundi.

Kui teil on puhvetist või grillist üle jäänud, visake need minema või pange mõneks tunniks külmkappi. Kui võtate ülejäägid külmkapist välja, on parem need kohe ära süüa või uuesti soojendada ja mitte toatemperatuuril hoida.

Toidud, mida tuleb hoida külmas:

Värsket koort sisaldavad toidud;

Toores liha;

Toores muna sisaldav toit.

Kuidas peaksid rasedad toitu säilitama raseduse ajal toidumürgituse korral?

Toidu säilitamisel saate neid bakterite eest kaitsta, võttes kasutusele järgmised meetmed:

Katke toidukilega või hoidke esemeid tihedalt suletavate kaantega;

Hoidke toortoitu külmiku alumisel riiulil ja küpsetatud toitu ülemisel, ärge segage toortoitu keedetud toiduga;

Kontrollige toiduainete aegumiskuupäevi ja sööge ainult neid toite, mille kõlblikkusaeg on möödas. Ärge tundke kiusatust süüa toitu pärast kõlblikkusaega, isegi kui see lõhnab ja näeb värske välja.

Kuidas toitu valmistada ja ohutult süüa teha

Puu- ja köögivilju tuleks enne toiduvalmistamist või söömist põhjalikult pesta vee all. Mulla eemaldamiseks on kõige parem neid voolava vee all pesta, sest muld sisaldab nakkusohtlikke komponente. Pealegi peate toores liha ja linnuliha enne küpsetamist pesema soola või sidruniga.

Toitu tuleks küpsetada, kuni see on ühtlaselt küpsenud. Et näha, kas liha on küpsenud, kontrolli, et lihavardaga läbitorkamisel oleks liha keskosa ikka roosa ja vesi, mis sealt välja tuleb, selge. Veenduge, et kasutatavad vardad oleksid puhtad.

Kui teil on vaja toitu uuesti soojendada, veenduge, et see küpseks ühtlaselt ja ärge soojendage toitu rohkem kui üks kord. Kui kasutate mikrolaineahju, järgige pakendil olevaid kasutusjuhiseid. Enne söömist peaksite hoolikalt segama, et kontrollida, kas roog on küpsenud või mitte. Peale selle, et toit oleks alati ohutu, sulatate toidu enne küpsetamist jahedas kohas.

Loodetavasti aitab ülaltoodud teave rasedatel saada rohkem teadmisi nii oma tervise kui ka terve loote eest hoolitsemisel emakas!