8 mugulate mõju rasedate tervisele

Mugulate mõju rasedate tervisele on tunnustanud paljud eksperdid. Siiski, kui seda kasutatakse valesti, võite siiski seista silmitsi teatud riskidega.

Rasedus on naiste jaoks väga oluline periood. Sel perioodil on teil parimad mälestused, kuid teil on ka palju ärevust. Toitumine raseduse ajal on peamine probleem, sest on toite, mis ei pruugi olla kasulikud nii teie tervisele kui ka lapse arengule. Kui soovite lisada oma dieeti mugulaid, kuid olete mures selle mõjude pärast tervisele, aitavad järgmised aFamilyToday Healthi jagamised teid kindlasti palju.

Kas rasedatel on hea mugulaid süüa?

Redis sisaldab palju tervislikke toitaineid, näiteks:

Riik: 70,5%

Valk: 14%

Lipiidid: 0,1%

Glucid: 26,1%

tselluloos: 1,1%

Mineraalid: 0,6%

Ka see on idamaade meditsiini järgi omamoodi neutraalse olemusega mugul, millel on väsimusevastane toime, mis detoksifitseerib organismi ja ravib paljusid haigusi. Seetõttu võivad rasedad süüa maguskartulit mõõduka kogusega, õigel viisil.

Mugulate mõju rasedate tervisele

Kui teile meeldivad maguskartulid, võite nende söömist raseduse ajal jätkata. Lisaks sellele võib see köögivili anda teile ka mitmeid tervisega seotud eeliseid, näiteks:

1. Hommikuse iivelduse ravi

Hommikune iiveldus on üks levinumaid raseduse sümptomeid. Bataat sisaldab rohkelt B6-vitamiini – ainet, mis aitab vähendada iiveldust ja oksendamist. Seetõttu võivad maguskartulit söövad rasedad vähendada hommikuse iivelduse sümptomeid.

2. Vererõhu reguleerimine

Juured sisaldavad rohkelt kaaliumi, mineraali, mis aitab kontrollida vererõhku. Kui teie vererõhk on raseduse ajal kõrge, on teil suurem tõenäosus ohtlike tüsistuste tekkeks.

3. Rikas antioksüdantide poolest

Lisaks kaaliumile ja B6-vitamiinile sisaldavad juured ka palju antioksüdante, nagu beetakaroteen ja C-vitamiin. Need ained kaitsevad teid levinud haiguste (nt külmetushaigused ja gripp ) eest ning hoiavad ära oksüdatiivse stressi ja vähi tekke.

4. Seedimise toetamine

Rasedus on aeg, mil hormoonid teie kehas muudavad palju. See seisund põhjustab palju probleeme, kuid kõige tähelepanuväärsemad on seedeprobleemid. Redis sisaldab palju kergesti seeditavat tärklist ja kiudaineid, mis aitab leevendada levinud rasedusaegseid hädasid nagu kõhukinnisus , kõhupuhitus, seedehäired...

5. Vältida aneemiat

Aneemia on ka üsna levinud probleem, millega rasedad naised raseduse ajal sageli kokku puutuvad. Selle vältimiseks võiks kaaluda mugulate regulaarset söömist, sest see juur sisaldab palju mineraale, nagu tsink, vask ja raud, mis aitavad aneemiat ravida.

6. Rikkalikult foolhapet

Foolhape on rasedate naiste tervise jaoks äärmiselt oluline toitaine. Põhjus on selles, et see toitaine aitab kaitsta teie last sünnidefektide (nt spina bifida, neuraaltoru defektide) riski eest ... Mugulad sisaldavad palju foolhapet, nii et see võib tuua teile ja teie lapsele teatud tervise. kasu.

7. A-vitamiini rikas

Juur sisaldab suures koguses A-vitamiini, mis aitab tugevdada nii teie kui teie lapse immuunsüsteemi. Seega aitab mugulate lisamine oma dieeti hõlpsalt läbida 9 kuud rasedust ja saada terve lapse.

8. Enneaegse sünnituse vältimine

Rauapuudus on enneaegse sünnituse peamine põhjus . Mugulad on rikkad raua poolest, seega võib raseduse ajal rohke mugulate söömine vähendada enneaegse sünnituse ja väikese sünnikaaluga imikute riski.

9. Aitab tugevdada luid

Mugulad on väga kaltsiumirikkad, nii et kui rasedad naised söövad palju mugulaid, aitavad need "tugevdada" luude tugevust. Vähe sellest, kõhus oleval beebil on ka piisavalt "materjali" tugevate luude ja hammaste ehitamiseks.

Kui rasedad naised söövad mugulaid, võivad tekkida kõrvaltoimed

Kuigi mugulatest on rasedate tervisele palju kasu, on liiga palju söömisel siiski oht, et kogete mõningaid kõrvalmõjusid. Mugulad on väga hüpoallergeensed, kuid siiski peaksite olema ettevaatlik. Siin on mõned asjad, mida peaksite meeles pidama.

Kui teil on neerukivid, pidage enne nende tarbimist nõu oma arstiga, sest enamik köögivilju sisaldab väikeses koguses oksalaate, mis võivad põhjustada neerukahjustusi.

Kui teil on tundlik seedesüsteem, piirake maguskartuli tarbimist, sest vastasel juhul võivad teil tekkida sellised sümptomid nagu iiveldus, oksendamine, peavalu ja kõhulahtisus.

Rasedad naised ei tohi süüa tooreid mugulaid, sest see võib põhjustada mürgistust.

Enne küpsetamist peaksite mugulaid küpsetama, et vähendada plastilisust, piirata toksilisust ja olla tervisele kasulik.

Lisaks peaksid rasedad naised piirama ka liiga paljude mugulate söömist, sest neil on kalduvus puhitus, kõhuvalu ja seedehäired.

Maitsvad supid mugulatest rasedatele

1. Kartulisupp keedetud hõbekrevettidest 

Materjal:

500 g mugulaid

200 g väikest hõbedast nelki

Köögiviljamaitseained: talisibul, punane sibul, hautatud köögiviljad, koriander

Maitsestamine: sool, pipar, suhkur, maitseaine

Teeme:

Kartulid kooritakse, pestakse, lõigatakse viiludeks, seejärel purustatakse suure noaga. Krevetid eemaldatakse koorest, pestakse, seejärel purustatakse, marineeritakse umbes 10 minutit hakitud lillat sibulat, maitsestamist ja pipart.

Pane pott pliidile, lisa veidi toiduõli, õli on kuum, lisa maitsestatud krevetid ja prae segades, et imenduda, seejärel vala vesi. Kui vesi keeb, lisa bataat, aeg-ajalt koorides, et supp selgeks saaks. Maitsesta maitse järgi, küpseta, kuni kartul on pehme, seejärel keera kuumus maha.

Söömisel tõsta supp kaussi, puista peale pipart ja maitseaineid. Kui sööte seda melonikastmega või hautatud liha pipraga, on see väga atraktiivne.

2. Juuresupp keedetud ribidest

Materjal:

300 g searibi

2 mugulat

Taimne maitseaine: punane sibul, roheline sibul, koriander

Maitsestamine: pipar, sool, maitseained…

Teeme:

Searibi puhul lõikad tükkideks, pesed, siis keevas vees paljaks ja seejärel loputad uuesti veega. Mugulad kooritakse, pestakse, lõigatakse hammustuse suurusteks tükkideks.

Pane pott pliidile, keera kuumus keskmisele, seejärel lisa kuivatatud sibul ja prae, seejärel lisa ribid praadima, maitsesta vähese kalakastmega. Aja vesi potis koos ribidega keema, kui vesi keeb, keera kuumust madalamaks.

Kui ribid on küpsed, lisa mugulad, lisa vesi ja maitseained. Kui mugulad on pehmed, lisage pipar, koriander ja peeneks hakitud talisibul, segage hästi, lülitage kuumus maha, seejärel kühveldage tassi ja nautige.

3. Kartulisupp veisehakklihaga

Materjal:

400 g mugulaid

100 g veiseliha

Kaneel, sibul

Vürtsid: suhkur, sool, maitseained, pipar...

Töötlemine:

Kartulid pestakse, kooritakse, seejärel riivitakse. Veisehakk- või hakkliha.

Prae veidi sibulat ja hakitud küüslauku, seejärel prae segades veiseliha, maitsestades maitsestamist, seejärel vala veega. Kui vesi keeb, lisa bataat, sega hästi, et kartul paisuks, võid lisada vett vastavalt oma eelistustele.

Maitsesta maitse järgi, lülita pliit välja, kühvelda supp kaussi, lisa pipart, kaneeli ja naudi.

Nagu teised juurviljad, võivad mugulad pakkuda teatud tervisega seotud eeliseid. Saate lisada oma dieeti mugulaid, kuid ärge unustage mõnda ülaltoodud näpunäidet.