Απάντηση: Ποιος δεν πρέπει να τρώει πράσινα φασόλια;

Τα πράσινα φασόλια είναι μια πλούσια πηγή θρεπτικών συστατικών, αλλά δεν είναι όλοι κατάλληλοι να τα καταναλώσουν. Ποιος λοιπόν δεν πρέπει να τρώει πράσινα φασόλια; Ας το μάθουμε μέσα από το παρακάτω άρθρο.

Μπορεί να επιβεβαιωθεί ότι τα πράσινα φασόλια είναι ένα από τα φασόλια που φέρνουν πολλά πολύτιμα θρεπτικά συστατικά σε προσιτή τιμή και εύκολο να τα βρεις. Ωστόσο, δεν είναι όλοι κατάλληλοι να καταναλώσουν αυτό το φασόλι. Αν δεν ξέρετε ποιοι δεν πρέπει να τρώνε πράσινα φασόλια, το παρακάτω άρθρο θα σας βοηθήσει να βρείτε την απάντηση.

Διατροφική αξία των πράσινων φασολιών

Από την αρχαιότητα, τα πράσινα φασόλια χρησιμοποιούνται ευρέως στα καθημερινά γεύματα χάρη στη μεγάλη θρεπτική αξία που προσφέρουν. Σύμφωνα με την ανάλυση περιεχομένου, κάθε 202 γραμμάρια βρασμένα ρεβίθια παρέχει το ακόλουθο θρεπτικό περιεχόμενο:

• Θερμίδες: 212;
• Λίπος: 0,8 g;
• Πρωτεΐνη: 14,2 g;
• Υδατάνθρακες: 38,7 γρ.
• Φυτικές ίνες: 15,4 g;
• Φολικό οξύ (Β9): 80% DV;
• Μαγγάνιο: 30% DV;
• Μαγνήσιο: 24% DV;
• Βιταμίνη Β1: 22% DV;
• Φώσφορος: 20% DV;
• Σίδηρος: 16% DV;
• Χαλκός: 16% DV;
• Κάλιο: 15% DV;
• Ψευδάργυρος: 11% DV.

*DV (Ημερήσια Αξία): Συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη.

Επιπλέον, αυτό το φασόλι περιέχει επίσης πολλές βιταμίνες Β2, Β3, Β5, Β6, Ε, σελήνιο, φλαβονοειδή και καροτενοειδή και πολλά απαραίτητα αμινοξέα όπως ισολευκίνη, βαλίνη, λυσίνη, φαινυλαλανίνη, λευκίνη, αργινίνη,... Πλούσια σε τέτοια θρεπτικά αξία, τα φασόλια mung είναι μια πολύ υγιεινή πηγή τροφής και πρέπει να προστίθενται στην καθημερινή διατροφή.

Τα πράσινα φασόλια έχουν πολλά θρεπτικά συστατικά που κάνουν καλό στην υγεία

Καταπληκτικά οφέλη για την υγεία από τα πράσινα φασόλια

Η κατανάλωση πράσινων φασολιών θα φέρει ειδικά οφέλη για την υγεία όπως:

• Πρόληψη, πρόληψη χρόνιων ασθενειών, καρκίνος, ενίσχυση του ανοσοποιητικού: Τα πράσινα φασόλια περιέχουν αντιοξειδωτικά όπως φαινολικά οξέα, φλαβονοειδή, καφεϊκό οξύ, κινναμικό οξύ... In vitro μελέτες δείχνουν ότι τα φασόλια mung μειώνουν την ανάπτυξη του καρκίνου του πνεύμονα και του στομάχου, ενισχύουν το ανοσοποιητικό, μειώνουν ο κίνδυνος καρκίνου του ορθού , η υποτροπή του καρκίνου του προστάτη.
• Τα πράσινα φασόλια βοηθούν στον περιορισμό του θερμικού σοκ: Το τσάι με πράσινα φασόλια είναι δροσερό και αντιφλεγμονώδες, βοηθώντας στην πρόληψη του θερμικού σοκ και της δίψας. Τα αντιοξειδωτικά βιτεξίνη και ισοβιτεξίνη στα ρεβίθια προστατεύουν τα κύτταρα από ζημιές από θερμικό σοκ.
• Υποστηρίζει την πέψη, το στομάχι, την απώλεια βάρους: Οι φυτικές ίνες στα πράσινα φασόλια υποστηρίζουν την πέψη, μειώνουν τη γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση , τις αιμορροΐδες, τη δυσκοιλιότητα, τα πεπτικά έλκη. Το ανθεκτικό άμυλο στα φασόλια mung είναι ευεργετικό για τα εντερικά βακτήρια, δημιουργώντας λιπαρά οξέα βραχείας αλυσίδας, όπως το βουτυρικό, για τη θρέψη των εντερικών κυττάρων, την ενίσχυση της εντερικής ανοσίας και τη μείωση του κινδύνου καρκίνου του εντέρου.
• Συμπληρώματα διατροφής για έγκυες γυναίκες και έμβρυα: Η κατανάλωση πράσινα φασόλια παρέχει φυλλικό οξύ, σίδηρο, πρωτεΐνες, βιταμίνες και φυτικές ίνες για τις έγκυες γυναίκες. Το φυλλικό οξύ στα πράσινα φασόλια υποστηρίζει την ανάπτυξη του εμβρύου, ιδιαίτερα σημαντικό για την καρδιά, τον εγκέφαλο και το αναπνευστικό σύστημα του νεογέννητου.
• Τα πράσινα φασόλια βοηθούν στη μείωση της αρτηριακής πίεσης, στην πρόληψη των καρδιακών παθήσεων: Τα πράσινα φασόλια είναι πλούσια σε φυτικές ίνες για να βοηθήσουν στη μείωση της χοληστερόλης και στη διατήρηση σταθερών επιπέδων χοληστερόλης. Το κάλιο και η πρωτεΐνη στα ρεβίθια αναστέλλουν το φυσικό ένζυμο που αυξάνει την αρτηριακή πίεση.

Η κατανάλωση πράσινων φασολιών βοηθά στη μείωση της αρτηριακής πίεσης

Ποιος δεν πρέπει να τρώει πράσινα φασόλια;

Τα πράσινα φασόλια έχουν πολλά οφέλη για την υγεία. Ωστόσο, υπάρχουν και ορισμένα άτομα που δεν πρέπει να τρώνε αυτό το είδος τροφής. Σημειώστε ότι πρέπει να περιορίσετε την κατανάλωση φασολιών εάν εμπίπτετε σε μία από τις παρακάτω περιπτώσεις!

Άτομα που χρησιμοποιούν ανατολίτικη ιατρική

Η κατανάλωση ρεβιθιών ενώ χρησιμοποιείτε παραδοσιακή κινεζική ιατρική μπορεί να μειώσει την αποτελεσματικότητα του φαρμάκου. Ως εκ τούτου, κατά τη χρήση της ανατολίτικης ιατρικής, είναι σκόπιμο να περιοριστεί η κατανάλωση φασολιών για να διασφαλιστεί ότι δεν επηρεάζεται η αποτελεσματικότητα του φαρμάκου.

Άτομα με ιστορικό αλλεργιών

Άτομα με ιστορικό αλλεργίας στα ρεβίθια θα πρέπει να αποφεύγουν την επαφή ή την κατανάλωση αυτού του φασολιού για να αποφύγουν ανεπιθύμητες αλλεργικές αντιδράσεις. Εάν έχετε ιστορικό αλλεργίας στα φιστίκια ή τη σόγια, θα πρέπει να το λάβετε υπόψη πριν χρησιμοποιήσετε ρεβίθια, αν και το ποσοστό αλλεργικών αντιδράσεων μετά την κατανάλωση ρεβιθιών είναι συνήθως χαμηλό.

Οι ηλικιωμένοι και τα παιδιά

Οι ηλικιωμένοι και τα παιδιά πρέπει να περιορίσουν την κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων πράσινα φασόλια, γιατί τα πράσινα φασόλια περιέχουν περισσότερα θρεπτικά συστατικά από το κοτόπουλο. Επομένως, σε σύντομο χρονικό διάστημα, η πέψη των φασολιών μπορεί να είναι δύσκολη, προκαλώντας ένα αίσθημα πληρότητας και δυσφορίας. 

Άτομα με κακή υγεία

Για άτομα με κρύο, τα πράσινα φασόλια έχουν δροσιστική δράση, επομένως δεν συνιστάται η χρήση εάν έχετε κρύα χέρια και πόδια ή έχετε διάρροια. Σε περίπτωση που θέλετε να προσθέσετε πράσινα φασόλια στην καθημερινή σας διατροφή, συνδυάστε τα με θερμογόνα συστατικά (όπως μερικές φέτες τζίντζερ) για ισορροπία.

Γυναίκες που έχουν έμμηνο ρύση

Κατά την έμμηνο ρύση, οι γυναίκες πρέπει να περιορίσουν την κατανάλωση φασολιών γιατί τα πράσινα φασόλια έχουν γλυκιά γεύση και κρύο χαρακτήρα. Τρόφιμα που είναι γλυκά και κρύα μπορούν να βλάψουν τη μήτρα, να επηρεάσουν την εμμηνορροϊκή αιμορραγία και να αυξήσουν τον πόνο της περιόδου . Επομένως, κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, καλό είναι να αποφεύγετε την κατανάλωση φασολιών για να εξασφαλίσετε υγεία και άνεση κατά την έμμηνο ρύση.

Άτομα με αδύναμο πεπτικό σύστημα

Τα άτομα με αδύναμο πεπτικό σύστημα θα πρέπει να περιορίσουν την κατανάλωση φασολιών για να αποφύγουν φούσκωμα, κοιλιακούς πόνους κατά την έμμηνο ρύση ή προβλήματα που σχετίζονται με την γυναικολογική υγεία.

Τα άτομα με αδύναμο πεπτικό σύστημα είναι μια απάντηση στο ερώτημα ποιος δεν πρέπει να τρώει πράσινα φασόλια

Ενώ τα ρεβίθια έχουν πολλά διατροφικά οφέλη, η κατανάλωση τους δεν είναι κατάλληλη για όλους. Εάν ανήκετε σε μία από τις παραπάνω ομάδες, συμβουλευτείτε έναν διαιτολόγο ή γιατρό για περισσότερες πληροφορίες και συμβουλές προσαρμοσμένες στην υγεία σας.

Πιο πάνω είναι οι μετοχές μας για το ποιος δεν πρέπει να τρώει φασολάκια . Ας ελπίσουμε ότι το άρθρο σας έφερε χρήσιμες πληροφορίες για τη δημιουργία ενός μενού για τη διατροφή και τη φροντίδα της υγείας όλης της οικογένειας.