Το γάλα είναι απαραίτητη πηγή θρεπτικών συστατικών για την ανθρώπινη υγεία. Ωστόσο, το γάλα είναι επίσης ένα ιδανικό περιβάλλον για την ανάπτυξη βακτηρίων και μικροοργανισμών που μπορεί να είναι επιβλαβείς για την υγεία εάν δεν τον χειριστεί σωστά. Το παστεριωμένο γάλα είναι ένα γαλακτοκομικό προϊόν που επεξεργάζεται με τεχνολογία παστερίωσης για να σκοτώσει όλα τα επιβλαβή βακτήρια και τους μικροοργανισμούς στο γάλα.
Αυτό το άρθρο θα απαντήσει στην ερώτηση του παστεριωμένου γάλακτος, ενός γαλακτοκομικού προϊόντος που αντιμετωπίζεται με υψηλή τεχνολογία για να διατηρεί το θρεπτικό περιεχόμενο και να καταστρέφει πλήρως τα βακτήρια, διασφαλίζοντας την ασφάλεια και την υγιεινή των τροφίμων. Εάν ενδιαφέρεστε για το παστεριωμένο γάλα και θέλετε να μάθετε περισσότερα για αυτό το προϊόν, διαβάστε αυτό το άρθρο για να καταλάβετε καλύτερα!
Πώς εννοείται το παστεριωμένο γάλα;
Το παστεριωμένο γάλα προέρχεται από 100% αγνό φρέσκο γάλα. Αφού το γάλα εκφραστεί, θα υποβληθεί σε επεξεργασία με τεχνολογία παστερίωσης στους 90 βαθμούς Κελσίου για μια περίοδο 15 έως 30 δευτερολέπτων για να διατηρήσει τα ευεργετικά βακτήρια που υπάρχουν στο γάλα. Αυτή η θεραπεία βοηθά στη διατήρηση των θρεπτικών συστατικών του γάλακτος. Μετά από αυτό, το γάλα θα κρυώσει ξαφνικά στους 4 βαθμούς Κελσίου και θα συσκευαστεί σε συσκευασία για να διατηρείται το γάλα φρέσκο και καθαρό για τον καταναλωτή.
Το παστεριωμένο γάλα προέρχεται από 100% αγνό φρέσκο γάλα
Ποια είναι τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα του παστεριωμένου γάλακτος;
Πλεονέκτημα
- Τα συστατικά περιλαμβάνουν μόνο φυσικό αγελαδινό γάλα, χωρίς πρόσθετα ή χρωστικές ουσίες.
- Έχει φρέσκια, πρωτότυπη γεύση γιατί παράγεται από αγνό αγελαδινό γάλα.
- Διατηρήστε όλα τα θρεπτικά συστατικά ανέπαφα γιατί η διαδικασία παστερίωσης δεν χάνει βιταμίνες και μέταλλα .
Ελάττωμα
- Η διάρκεια ζωής είναι μικρή, εντός 10 ημερών ακόμη και χωρίς να ανοίξει η συσκευασία.
- Η τιμή είναι σχετικά υψηλότερη από άλλα είδη γάλακτος.
- Απαιτεί μεγάλη προσπάθεια στη διαδικασία επιλογής και επεξεργασίας πρώτων υλών.
- Για να εξασφαλιστεί η ποιότητα, το παστεριωμένο γάλα πρέπει να διατηρείται συνεχώς κρύο.
- Υπάρχει κίνδυνος να αγοράσετε μη ασφαλή προϊόντα εάν δεν γνωρίζετε την προέλευση ή αγοράζετε από αξιόπιστες μάρκες.
Το παστεριωμένο γάλα πρέπει να διατηρείται συνεχώς στο ψυγείο
Σε τι διαφέρει το παστεριωμένο γάλα από το παστεριωμένο;
Τι είναι το παστεριωμένο γάλα;
Το παστεριωμένο γάλα είναι φρέσκο γάλα που επεξεργάζεται με τη σύγχρονη τεχνολογία αποστείρωσης UHT σε θερμοκρασία περίπου 138 - 140 βαθμούς Κελσίου για 2-4 δευτερόλεπτα. Το γάλα στη συνέχεια ψύχεται γρήγορα και αποστειρώνεται. Αυτή η διαδικασία αφαιρεί εντελώς τα επιβλαβή σωματίδια βακτηρίων αλλά και καταστρέφει τα ωφέλιμα βακτήρια.
Συγκρίνετε τη διαφορά μεταξύ παστεριωμένου γάλακτος και παστεριωμένου γάλακτος
| Κριτήρια |
Παστεριωμένο φρέσκο γάλα |
Γάλα UHT |
| Καθαρή αναλογία |
Παρασκευάζεται από 100% αγνό αγελαδινό γάλα |
Παρασκευάζεται από επεξεργασμένο φρέσκο αγελαδινό γάλα |
| Τεχνολογία |
Σύγχρονη τεχνολογία αποστείρωσης |
Σύγχρονη τεχνολογία αποστείρωσης UHT |
| Μέθοδος θεραπείας |
Επεξεργαστείτε στους 90 βαθμούς C για 30 δευτερόλεπτα και στη συνέχεια ψύξτε γρήγορα στους 4 βαθμούς C |
Επεξεργαστείτε σε θερμοκρασίες από 138 - 140 βαθμούς Κελσίου για 2-4 δευτερόλεπτα και κρυώστε απότομα |
| Διατροφικά συστατικά |
Ο φυσικός ορός γάλακτος είναι πλούσιος σε βιταμίνες και μέταλλα |
Λιγότερες φυσικές βιταμίνες από το παστεριωμένο γάλα, αλλά προστέθηκαν πολλά άλλα μικροθρεπτικά συστατικά όπως DHA, σελήνιο κ.λπ. |
| Ημερομηνία λήξης |
Περίπου 10 μέρες |
6-12 μηνών |
| Διατηρώ |
Πρέπει να διατηρείται κρύο συνεχώς στα χείλη για 3-5 βαθμούς C |
Μπορεί να διατηρηθεί σε κανονική θερμοκρασία, όταν ανοίγετε το κουτί, πρέπει να διατηρηθεί στο ψυγείο |
| Αντικείμενο χρήστη |
Παιδιά άνω των 12 μηνών |
Παιδιά 2 ετών και άνω |
| Ευκολία |
Πρέπει να διατηρείται κρύο |
Δεν χρειάζεται να διατηρείται στο ψυγείο |
| Μυρωδιά |
Χωρίς πρόσθετο άρωμα |
Υπάρχουν πολλές ακόμα γεύσεις όπως φράουλα, σοκολάτα,… |
| Τιμή |
Υψηλότερο από το παστεριωμένο γάλα |
Χαμηλότερο από το παστεριωμένο γάλα |
Το παστεριωμένο γάλα μπορεί να προσθέσει μια ποικιλία αρωμάτων
Τι πρέπει να προσέξετε όταν χρησιμοποιείτε παστεριωμένο γάλα
Να επιλέξετε παστεριωμένο ή παστεριωμένο βρεφικό γάλα;
Και τα δύο είδη γάλακτος περιέχουν υψηλή θρεπτική περιεκτικότητα και έχουν οφέλη για την υγεία. Ωστόσο, για να εκμεταλλευτούν πλήρως τη διατροφική τους αξία, οι γονείς πρέπει να επιλέγουν ποιοτικά προϊόντα και να τα χρησιμοποιούν σωστά. Η επιλογή του σωστού τύπου γάλακτος εξαρτάται από τις ανάγκες και τη γεύση του κάθε ατόμου.
Αν θέλετε την αυθεντική γεύση γάλακτος από 100% αγνό αγελαδινό γάλα, το παστεριωμένο φρέσκο γάλα είναι μια εξαιρετική επιλογή. Αν θέλετε περισσότερες επιλογές στη γεύση και ευκολία στην αποθήκευση, το παστεριωμένο φρέσκο γάλα είναι η πιο κατάλληλη επιλογή.
Αντί να συμβουλεύουμε για την επιλογή παστεριωμένου ή παστεριωμένου γάλακτος για παιδιά, θα πρέπει να προσέξουμε την ηλικία του παιδιού για να επιλέξει το σωστό είδος γάλακτος. Τα παιδιά από 1 έως 2 ετών βρίσκονται σε περίοδο απορρόφησης, μεταβολισμού και προσαρμογής των θρεπτικών συστατικών, επομένως το παστεριωμένο φρέσκο γάλα έχει μεγαλύτερη σταθερότητα στην απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών που σχετίζονται με τα αμινοξέα και το ασβέστιο σε σύγκριση με το παστεριωμένο γάλα.
Μετά την ηλικία των 2 ετών, τα παιδιά μπορούν να χρησιμοποιούν και τα δύο είδη γάλακτος και θα πρέπει να επικεντρωθούν στην παροχή επαρκούς διατροφής στα παιδιά από πολλές διαφορετικές πηγές στα καθημερινά γεύματα. Οι γονείς δεν χρειάζεται να πιέζονται για την επιλογή γάλακτος για τα παιδιά τους και μπορούν να διαφοροποιήσουν τα γεύματα των παιδιών τους συνδυάζοντας διαφορετικά θρεπτικά τρόφιμα.
Το γάλα περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά που χρειάζονται για την ανάπτυξη των παιδιών
Η καλύτερη ώρα για να πιείτε παστεριωμένο γάλα
Συνήθως για πρωινό, μπορείτε απλώς να πιείτε ένα ελαφρύ πιάτο και στη συνέχεια να πιείτε ένα φλιτζάνι παστεριωμένο φρέσκο γάλα για να παράσχετε ενέργεια στον οργανισμό κατά τη διάρκεια μιας εργάσιμης ημέρας. Μετά το μεσημεριανό γεύμα, περίπου δύο ώρες μετά το μεσημεριανό γεύμα, μπορείτε να πιείτε ένα φλιτζάνι φρέσκο γάλα για να βοηθήσετε το σώμα να συνεχίσει να εργάζεται χωρίς κόπωση.
Πριν πάτε για ύπνο, πιείτε ένα φλιτζάνι ζεστό γάλα 30 λεπτά πριν πάτε για ύπνο για να βοηθήσετε το σώμα να χαλαρώσει και να παρέχει τις φυσικές ουσίες που προκαλούν ύπνο που βρίσκονται στο γάλα. Αυτή είναι η καλύτερη στιγμή για να απορροφήσετε το γάλα, βοηθώντας σας να έχετε έναν καλό και βαθύ ύπνο.
Μπορούν οι έγκυες και οι ηλικιωμένοι να χρησιμοποιούν παστεριωμένο γάλα;
Για τις έγκυες γυναίκες και τους ηλικιωμένους, το παστεριωμένο φρέσκο γάλα πρέπει να χρησιμοποιείται σιγά σιγά για να ελεγχθεί εάν το στομάχι μπορεί να αφομοιώσει τη λακτόζη του γάλακτος. Εάν το σώμα δεν έχει μη φυσιολογική αντίδραση, μπορείτε να αυξήσετε σταδιακά τη δόση. Ωστόσο, εάν το σώμα δεν μπορεί να ανεχθεί τη λακτόζη στο γάλα, μπορεί να προκαλέσει συμπτώματα διάρροιας, κοιλιακού πόνου και δυσφορίας.
Ας ελπίσουμε ότι το άρθρο θα σας παρέχει χρήσιμες πληροφορίες σχετικά με το παστεριωμένο γάλα και θα απαντήσει σε ερωτήσεις που σχετίζονται με το αν θα χρησιμοποιήσετε παστεριωμένο ή παστεριωμένο γάλα. Από εκεί, σας βοηθά να αποφασίσετε να χρησιμοποιήσετε διατροφικά προϊόντα για την οικογένεια και τα αγαπημένα σας πρόσωπα.
