Η επιδημία του Covid-19 εξαπλώθηκε γρήγορα σε περισσότερες από 100 χώρες και εδάφη. Είναι η στιγμή που όλοι πρέπει να εξασφαλίσουν τη διατροφή τους και να ενώσουν τα χέρια για να καταπολεμήσουν την επιδημία.
Εκτός από τα μέτρα για την πρόληψη της μόλυνσης από τον Covid-19 , όπως προτείνονται από τον ΠΟΥ και το Υπουργείο Υγείας, η επαρκής διατροφή καθώς και η διατήρηση ενός ενεργού τρόπου ζωής παίζουν επίσης πολύ σημαντικό ρόλο. Επειδή θα μας βοηθήσει να βελτιώσουμε το ανοσοποιητικό μας σύστημα για να αποτρέψουμε τον κίνδυνο μόλυνσης.
Η σωστή διατροφή θα μας βοηθήσει να ενισχύσουμε την αντοχή μας και να καταπολεμήσουμε τις ασθένειες
Η αλλαγή των συνηθειών από τα καθημερινά γεύματα μπορεί να αποφύγει πολλές μολυσματικές ασθένειες
Διευθυντής του Εθνικού Ινστιτούτου Διατροφής, Καθ. Δρ. Η Le Danh Tuyen ενέκρινε μια σύσταση για την επιδημία Covid-19, συμβουλεύοντας τους ανθρώπους να αλλάξουν ριζικά τις κακές καθημερινές τους συνήθειες. Συγκεκριμένα, δεν πρέπει να χρησιμοποιούμε ξυλάκια για να μαζεύουμε μαζί φαγητό, να μοιραζόμαστε ένα μπολ με σάλτσα, να ετοιμάζουμε μαγειρεμένο και ζωντανό φαγητό στο ίδιο ξύλο κοπής, να τρώμε άγρια ζώα άγνωστης προέλευσης και να μοιραζόμαστε νιπτήρα.
Όλες οι παραπάνω συστάσεις έχουν αναρτηθεί στο διαδίκτυο από το Υπουργείο Υγείας, δίνοντας συγκεκριμένες οδηγίες συμπεριλαμβανομένης της διατροφής. Απλώς πρέπει να παρακολουθούμε και να προσέχουμε να ακολουθούμε για να βοηθήσουμε το σώμα να αποκτήσει καλή αντίσταση. Επιπλέον, όταν εγκαταλείψουμε τις παραπάνω συνήθειες, μπορούμε να προλάβουμε πολλές μολυσματικές ασθένειες όπως ηπατίτιδα Β, ηπατίτιδα C κ.λπ.
Αυτές είναι οι πληροφορίες που μοιράστηκε ο γιατρός ��ατά τη διάρκεια του σεμιναρίου «Αυξάνοντας την αντίσταση κατά της επιδημίας COVID-19» στις 28 Φεβρουαρίου, που διοργάνωσε η Nhan Dan Online. Εξάλλου, αναφέρθηκε και στο πρόβλημα της επεξεργασίας και συντήρησης των τροφίμων στο ψυγείο πολλών νοικοκυρών. Είναι τεράστιο λάθος όταν κάθε φορά που πηγαίνετε στην αγορά, βάζετε ολόκληρη την πλαστική σακούλα στο ψυγείο, με αποτέλεσμα τον κίνδυνο βακτηριακής μόλυνσης των τροφίμων και επιπτώσεις στην υγεία.
Επιπλέον, η συνήθεια να αποθηκεύουμε τρόφιμα και να αφήνουμε πράγματα για πολύ καιρό στο ψυγείο έχει επίσης πιθανούς κινδύνους που λίγοι άνθρωποι παρατηρούν. Επομένως, θυμηθείτε να καθαρίζετε το ψυγείο τακτικά και μην το θεωρείτε ως ένα πανίσχυρο εργαλείο που μπορεί να αποτρέψει όλους τους ιούς και τα βακτήρια... Αν θέλετε να διατηρήσετε τα τρόφιμα στο ψυγείο, χρησιμοποιήστε μια ξεχωριστή, χρωματιστή σακούλα, λευκή και εξειδικευμένη για τρόφιμα, ή κουτιά με καπάκι… Τα τρόφιμα δεν πρέπει να φυλάσσονται στο ψυγείο για πολύ καιρό.
Τέλος, οι καταναλωτές θα πρέπει να χρησιμοποιούν και να επιλέγουν τρόφιμα με αποδεδειγμένη ασφαλή προέλευση. Για να είμαστε σίγουροι, μπορούμε να χρησιμοποιούμε γάντια όταν επιλέγουμε τρόφιμα στην αγορά και να τα αποθηκεύουμε και να τα τυλίγουμε καθαρά όταν τα φέρνουμε στο σπίτι. Το φαγητό πρέπει επίσης να είναι μαγειρεμένο, βρασμένο και καθαρό.
Η σωστή αποθήκευση των τροφίμων στο ψυγείο είναι επίσης πολύ σημαντική
Η σωστή διατροφή δημιουργεί μια προϋπόθεση για ένα καλό ανοσοποιητικό σύστημα
Ο Δρ Le Danh Tuyen μετέτρεψε επίσης το ανοσοποιητικό σύστημα του οργανισμού σε έμφυτη και ενεργή ανοσία. Αν και η έμφυτη ανοσία δεν είναι συγκεκριμένη και σε αντίθεση με τα εμβόλια που προκαλούν ένα ενεργό ανοσοποιητικό σύστημα, είναι επίσης η πρώτη γραμμή άμυνας που μας βοηθά να αποφύγουμε την είσοδο ιών στο σώμα. Είτε πρόκειται για έμφυτη ανοσία είτε για ενεργή ανοσία, είναι στα Τ λεμφοκύτταρα, στα Β λεμφοκύτταρα και χρειάζεται υλικά για να αναπτυχθεί.
Επομένως, η σωστή διατροφή και οι διατροφικές συνήθειες παίζουν πολύ σημαντικό ρόλο. Πρέπει να τρώμε αρκετά θρεπτικά συστατικά σύμφωνα με τη διατροφική πυραμίδα που προτείνει το ινστιτούτο διατροφής, εκτός από την προσθήκη τροφών εμπλουτισμένων με πολλά μικροθρεπτικά συστατικά. Επιπλέον, θα πρέπει να θυμάστε ότι το στοιχείο της διασφάλισης της υγιεινής και της ασφάλειας των τροφίμων είναι εξαιρετικά σημαντικό στην καθημερινή σας διατροφή.
Ακόμη και το πόσιμο νερό πρέπει να είναι σωστά, διασφαλίζοντας ότι η ελάχιστη ποσότητα νερού για κάθε άτομο είναι αρκετή από 2,5 - 3 λίτρα. Δεν πρέπει να περιμένουμε μέχρι να στεγνώσει ο λαιμός μας και να διψάσει για να πιούμε νερό. Τέλος, προσοχή στη διατροφή για ειδικά θέματα. Για κάθε ασθενή με διαφορετική ασθένεια, ο διαιτολόγος θα αναπτύξει ένα κατάλληλο μενού.
Σε επίπεδο οικογένειας, το φαγητό πρέπει να είναι ποικίλο. Όλοι πρέπει να ακολουθούν τους κατάλληλους κανόνες υγιεινής για να μειώσουν τον κίνδυνο μόλυνσης. Τα τρόφιμα που αγοράζονται πρέπει να γνωρίζουν την προέλευση, απολύτως μην χρησιμοποιείτε άγρια ζώα.
Ημερήσια διατροφική πυραμίδα που προτείνει το Ινστιτούτο Διατροφής του Υπουργείου Υγείας
Η σωστή διατροφή είναι το θεμέλιο για την υγεία, το ανάστημα και την ευφυΐα. Βοηθά επίσης το σώμα να χτίσει ένα καλό ανοσοποιητικό σύστημα για την καταπολέμηση των ασθενειών . Ειδικά στην τρέχουσα περίοδο ραγδαίας εξάπλωσης της νόσου και πολλών κινδύνων που ελλοχεύουν.