Το τουρσί ξινολάχανο, γιαούρτι, kimchi, φασόλια νάτο κ.λπ. είναι όλα ζυμωμένα τρόφιμα που είναι καλά για το πεπτικό σύστημα και υποστηρίζουν επίσης τη γρήγορη και ασφαλή απώλεια βάρους.
Οι τροφές που έχουν υποστεί ζύμωση περιέχουν πολλά προβιοτικά που βοηθούν στην καλή πέψη και επίσης προάγουν το μεταβολισμό, αποτρέποντας τη συσσώρευση λιποκυττάρων κάτω από το δέρμα προκαλώντας αύξηση βάρους. Επομένως, όταν δημιουργείτε ένα μενού διατροφής για τον εαυτό σας, μπορείτε να προσθέσετε αυτά τα τρόφιμα για να κάνετε τη διαδικασία απώλειας βάρους πιο ευνοϊκή. Εδώ είναι μερικές ασφαλείς και αποτελεσματικές τροφές που έχουν υποστεί ζύμωση που υποστηρίζουν την πέψη και την απώλεια βάρους.
φασόλια Natto
Ένα από τα μυστικά της απώλειας βάρους που εφαρμόζουν πολλοί Ιάπωνες είναι η κατανάλωση φασολιών νάτο. Αυτό είναι ένα πιάτο σόγιας που έχει υποστεί ζύμωση και είναι αρκετά δημοφιλές στην Ιαπωνία. Τα βακτήρια στα φασόλια natto είναι όλα ωφέλιμα βακτήρια που βοηθούν στην καλή ισορροπία του εντερικού οικοσυστήματος. Στο πιάτο με φασόλια Natto, υπάρχουν πολλά ένζυμα πρωτεάσης που διασπούν την πρωτεΐνη, προάγουν τη μετατροπή του λίπους σε ενέργεια και μειώνουν την κακή χοληστερόλη στο αίμα.
Τα βακτήρια στα φασόλια natto είναι όλα ωφέλιμα βακτήρια που βοηθούν στην ισορροπία του καλού εντερικού οικοσυστήματος, υποστηρίζουν την πέψη και την ασφαλή απώλεια βάρους.
Στη σύνθεση του τα φασόλια natto είναι επίσης πολύ πλούσια σε φυτικές ίνες, υποστηρίζει την καλή πέψη, αποτρέπει το φούσκωμα, τη δυσπεψία , σας βοηθά να τρώτε πιο γρήγορα και να αισθάνεστε χορτάτοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, μειώνοντας την όρεξη. Μπορείτε να φάτε φασόλια νάτο με σάλτσα σόγιας, μουστάρδα, άλλα καρυκεύματα ή να φάτε με ρύζι στον ατμό.
τουρσί ξινολάχανο
Ένα τρόφιμο που έχει υποστεί ζύμωση που είναι αποτελεσματικό στην υποστήριξη της απώλειας βάρους στη συνέχεια είναι το ξινολάχανο. Το λάχανο έχει εγγενώς πολλές φυτικές ίνες για να βοηθήσει στον περιορισμό της δίαιτας. Όταν αλατιστεί και ζυμωθεί, θα ενισχύσει περισσότερα ωφέλιμα βακτήρια, θα προωθήσει την πέψη και τον μεταβολισμό. Αυτά τα ευεργετικά βακτήρια βοηθούν επίσης το σώμα να απορροφά εύκολα τα θρεπτικά συστατικά και να ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Κατά τη διαδικασία ζύμωσης του ξινολάχανου θα παραχθούν ορισμένες ουσίες που έχουν ως αποτέλεσμα τον μεταβολισμό των λιπιδίων στο αίμα, αποτρέποντας την παχυσαρκία.
Σύμφωνα με τα αποτελέσματα μιας μελέτης σε μια ομάδα γυναικών, όσες έτρωγαν τακτικά ξινολάχανο κατάφεραν να χάσουν το διπλάσιο του βάρους που έχασαν όταν εφάρμοζαν άλλες δίαιτες απώλειας βάρους χωρίς φαρμακευτική αγωγή. Η ζύμωση του ξινολάχανου βοηθά επίσης στη μετατροπή της ανθυγιεινής γλυκόζης σε ενέργεια, μειώνει το σάκχαρο στο αίμα και αποτρέπει τον διαβήτη.
Κίμτσι
Έχετε αναρωτηθεί ποτέ γιατί τα περισσότερα κορεάτικα γεύματα είναι απαραίτητα με την παρουσία του kimchi; Πρόκειται για μια τροφή που έχει υποστεί ζύμωση που τους διευκολύνει στην πέψη των τροφών, ενώ μειώνει την ποσότητα των θερμίδων και του λίπους στο σώμα. Τα κύρια συστατικά για την παρασκευή kimchi είναι λαχανικά και φρούτα πλούσια σε φυτικές ίνες, βιταμίνες και μέταλλα. Οι φυτικές ίνες θα σας βοηθήσουν να μειώσετε την πείνα, οι βιταμίνες βοηθούν την πέψη και ενισχύουν το μεταβολισμό.
Το Kimchi είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, βιταμίνες και μέταλλα, βοηθώντας σας να μειώσετε την πείνα και να περιορίσετε την ανοχή στις θερμίδες.
Εκτός αυτού, το kimchi περιέχει επίσης πολλούς Lactobacillus, ένα καλό βακτήριο για το πεπτικό σύστημα. Ο γαλακτοβάκιλλος υποστηρίζει τη διάσπαση των τροφίμων, εξισορροπεί τα θρεπτικά συστατικά και αναστέλλει την ανάπτυξη επιβλαβών βακτηρίων στο έντερο. Η κατανάλωση kimchi που έχει υποστεί ζύμωση μειώνει επίσης τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα, βελτιώνει την υψηλή αρτηριακή πίεση και προλαμβάνει τις καρδιαγγειακές παθήσεις .
Κεφίρ
Εάν θέλετε να χάσετε βάρος και να χάσετε λίπος στην κοιλιά, δεν πρέπει να αγνοήσετε τη χρήση του κεφίρ. Πρόκειται για μια «υπερτροφή» που υποστηρίζει την απώλεια βάρους, καίει λίπος κάτω από το δέρμα σε περιοχές με τάση για λίπος όπως η κοιλιά, οι μηροί, οι γοφοί, η πλάτη,... Σύμφωνα με Βρετανούς επιστήμονες, τα ευεργετικά βακτήρια στο κεφίρ έχει την επίδραση του καταστρέφοντας τη μοριακή δομή των λιποκυττάρων, προάγοντας τον μεταβολισμό και αποτρέποντας τη συσσώρευση υποδόριου λίπους.
Αν και υπάρχουν πολλά οφέλη στην υποστήριξη της απώλειας βάρους, οι διατροφολόγοι συνιστούν να χρησιμοποιείτε το κεφίρ με μέτρο, χωρίς να το παρακάνετε θα οδηγήσει σε παρενέργειες. Κάθε μέρα, θα πρέπει να ανεχτείτε μόνο 200 ml έως 400 ml κεφίρ. Η υπερβολική χρήση μανιταριών γάλακτος κεφίρ θα οδηγήσει εύκολα σε γαστρίτιδα, έλκος στομάχου , ...
Τσάι Kombucha
Αυτό είναι ένα τσάι που έχει υποστεί ζύμωση δημοφιλές στην Κίνα και την Ιαπωνία. Τα κύρια συστατικά για την παρασκευή του τσαγιού Kombucha είναι το μαύρο τσάι, η ζάχαρη και ο σπόρος Scoby. Το τσάι Kombucha έχει ένα ήπιο αέριο που μοιάζει με σόδα, την ξινή γεύση του ξιδιού, τη γλυκύτητα της ζάχαρης και το ήπιο άρωμα του τσαγιού. Σε αυτό το τσάι είναι πλούσιο σε γαλακτικό οξύ που είναι ευεργετικό για την εντερική δραστηριότητα, ενισχύει την πέψη, αντιφλεγμονώδη και αποτελεσματική απώλεια βάρους.
Η κατανάλωση τσαγιού Kombucha για απώλεια βάρους εφαρμόζεται από πολλούς νέους σήμερα.
Ορισμένες μελέτες δείχνουν επίσης ότι το τσάι Kombucha έχει ως αποτέλεσμα τη μείωση της πέψης του αμύλου, τη σταθεροποίηση του σακχάρου στο αίμα, την πρόληψη και την υποστήριξη της θεραπείας του διαβήτη. Το τσάι Kombucha μειώνει επίσης τα επίπεδα της κακής χοληστερόλης στο αίμα, αυξάνει τα επίπεδα καλής χοληστερόλης και μειώνει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων κατά 31%.
Στο άρθρο υπάρχουν πληροφορίες για τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση που βοηθούν στην απώλεια βάρους αποτελεσματικά και με ασφάλεια . Ανάλογα με τις προτιμήσεις σας ή το μενού απώλειας βάρους, μπορείτε να προσθέσετε αυτές τις τροφές στα καθημερινά σας γεύματα. Οι παραπάνω τροφές κάνουν καλό στον οργανισμό, υποστηρίζουν την πέψη, προάγουν το μεταβολισμό. Ωστόσο, θα πρέπει να τρώτε μόνο με μέτρο, καθώς το να μην τρώτε πολύ θα έχει κακή επίδραση στην υγεία σας.