Τροφές που βοηθούν στη μείωση της φλεγμονής στο σώμα σας

Η φλεγμονή συνδέεται με σωματικά προβλήματα που κυμαίνονται από ακμή έως αλλεργίες και αυτοάνοσες παθήσεις. Και αυτό που τρώτε μπορεί να παίξει ρόλο στην καταπολέμηση και την πρόληψη της φλεγμονής.

Ενώ ορισμένα τρόφιμα μπορούν να επιδεινώσουν τη φλεγμονή, πολλά τρόφιμα μπορούν να λειτουργήσουν ως αντιφλεγμονώδη φάρμακα, καταπραϋντικά από πρησμένες αρθρώσεις, πόνους στα δάχτυλα και συμπτώματα ρευματοειδούς αρθρίτιδας .

Εδώ είναι μερικές από τις κορυφαίες τροφές που έχει βρεθεί ότι βοηθούν στην καταπολέμηση της φλεγμονής. Προσθέστε αυτές τις αντιφλεγμονώδεις τροφές στη διατροφή σας σήμερα.

Ελαιόλαδο

Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η ελαιοκανθάλη, μια χημική ουσία στο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, δρα όπως η ιβουπροφαίνη , εμποδίζοντας την παραγωγή φλεγμονωδών ενζύμων. Περιχύστε λίγο ελαιόλαδο πάνω από λαχανικά και σαλάτες ή χρησιμοποιήστε το για να αρωματίσετε το ψωμί αντί για το βούτυρο. Αφεθείτε σε λίγο ελαιόλαδο στην ημέρα σας με αυτόν τον αγγελικό τόνο με κόκκινη σκόνη τσίλι, λεμόνι και ελαιόλαδο.

Το ελαιόλαδο είναι μια τροφή που βοηθά στη μείωση της φλεγμονής.

Κεράσι

Τα κεράσια παίρνουν το κόκκινο (και πράσινο) χρώμα τους από χημικές ουσίες που ονομάζονται ανθοκυανίνες. Καταπολεμούν τις φλεγμονές όπως η ασπιρίνη . Εκτός από τα κεράσια, τα σμέουρα, τις φράουλες, τα βατόμουρα και τα βατόμουρα που είναι αντιφλεγμονώδη, τα μούρα τάρτας θα σας βοηθήσουν επίσης να κοιμηθείτε καλύτερα. Τα κεράσια είναι μία από τις μοναδικές φυσικές πηγές τροφής της μελατονίνης που ρυθμίζει τον ύπνο.

Μπρόκολο

Το μπρόκολο περιέχει γλουταθειόνη , ένα αντιοξειδωτικό που μπορεί να προστατεύσει από την αρθρίτιδα και να αποτρέψει τη φλεγμονή. Βρίσκεται επίσης στα σπαράγγια, το λάχανο, τις πατάτες, τις ντομάτες και το κουνουπίδι.

Το μπρόκολο περιέχει πολλή βιταμίνη Κ, η οποία βρίσκεται σε πολλά πράσινα φυλλώδη λαχανικά. Μπορεί να βοηθήσει στη ρύθμιση των φλεγμονωδών αποκρίσεων του σώματός σας. Μπορείτε να φτιάξετε μπρόκολο με σάλτσα κορεάτικου στιλ ή να τηγανίσετε με μοσχαρίσιο κρέας μέχρι να ψηθεί, αν το θέλετε πικάντικο, μπορείτε να προσθέσετε λίγο κόκκινο στο τηγάνι.

Σπανάκι - σπανάκι

Το σπανάκι περιέχει πολύ σίδηρο που σας δίνει πολλή ενέργεια.

Σπανάκι - Το σπανάκι είναι πλούσιο σε καροτενοειδή (τα οποία βοηθούν στη δημιουργία του πράσινου και του πορτοκαλί χρώματος) και βιταμίνες C, E και K. Άλλα αντιφλεγμονώδη πράσινα φυλλώδη λαχανικά είναι το λάχανο, τα χόρτα μουστάρδας και το bok choy, τα οποία έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πράσινα φυλλώδη λαχανικά. καροτενοειδή. Επιπλέον, το πλούσιο σε σίδηρο σπανάκι είναι εξαιρετικό εάν χρειάζεστε μια ώθηση ενέργειας.

Όταν δεν έχετε αρκετό σίδηρο, έχετε λιγότερο οξυγόνο που κυκλοφορεί στον εγκέφαλό σας και αυτό μπορεί να σας κουράσει. Προσθέστε σπανάκι στο πρωινό smoothie, την ομελέτα ή τη φριτάτα σας. Φάτε μια σαλάτα σπανάκι για μεσημεριανό γεύμα για να αποφύγετε μια απογευματινή ύφεση και τσιμπολογήστε ένα χούμους αγκινάρας. Δοκιμάστε το κοτόπουλο σπανάκι για βραδινό ή φτιάξτε μια συνοδευτική σαλάτα για ένα πλήρες γεύμα.

Σολομός

Τα ψάρια όπως ο σολομός και η πέστροφα περιέχουν ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα οποία είναι ισχυροί αντιφλεγμονώδεις παράγοντες. Αυτοί οι τύποι ψαριών είναι από τις καλύτερες πηγές αυτού του τύπου πολυακόρεστου λίπους. Όταν τρώτε σολομό, μπορεί επίσης να σας βοηθήσει να αδυνατίσετε τη μέση σας.

Σε μια μελέτη, τα άτομα που ακολούθησαν μια δίαιτα χαμηλών θερμίδων που περιλάμβανε 3 μερίδες σολομού την εβδομάδα έχασαν περίπου 2,2 κιλά περισσότερο βάρος το μήνα από εκείνους που ακολούθησαν δίαιτα χαμηλών θερμίδων. Οι ειδικοί λένε ότι ο σολομός Ειρηνικού που αλιεύεται άγρια ​​είναι το καλύτερο στοίχημά σας. Το άγριο αλιευμένο σημαίνει λιγότερη συσσώρευση υδραργύρου και λιγότερα αντιβιοτικά και ορμόνες και ψάρια που κολυμπούν ελεύθερα.

Οι άγριες ποικιλίες θα κοστίζουν περισσότερο από τις εκτρεφόμενες ποικιλίες, αλλά αξίζει το κόστος. Ο σολομός και τα λαχανικά στη σχάρα μαγειρεύονται στον ατμό σε περιτυλίγματα περγαμηνής και αποτελούν ένα υγιεινό γεύμα, ειδικά για άτομα με καρδιακές παθήσεις ή διαβήτη .

Ανανάς

Ο ανανάς είναι ένα νόστιμο πιάτο με φρούτα που μπορείτε να προσθέσετε στο καθημερινό σας μενού.

Εδώ είναι τροφές που βοηθούν στη μείωση της φλεγμονής στο σώμα σας . Μελέτες έχουν δείξει ότι αυτό το τροπικό φρούτο μπορεί να μειώσει τον πόνο σε άτομα με οστεοαρθρίτιδα του γόνατος και ρευματοειδή αρθρίτιδα και μπορεί να μειώσει το πρήξιμο σε άτομα με σύνδρομο καρπιαίου σωλήνα. Τα φρούτα είναι πλούσια σε βρομελίνη, ένα αντιφλεγμονώδες που έχει αποδειχθεί ότι μειώνει τον κίνδυνο εγκεφαλικού και καρδιακής προσβολής, βοηθά στην πέψη των πρωτεϊνών και ενισχύει τη γονιμότητα.

Ο ανανάς περιέχει επίσης βιταμίνη C και μαγγάνιο. Τρώτε φρέσκο, ψημένο ή κατεψυγμένο για να αποκομίσετε τα οφέλη του. Όλα τα μέρη του ανανά έχουν βρομελίνη, αλλά το μεγαλύτερο μέρος της βρίσκεται στον σκληρό πυρήνα. Εάν έχετε ένα ισχυρό μπλέντερ ή αποχυμωτή, μπορείτε να δοκιμάσετε να φάτε (ή να πιείτε) τον πυρήνα. Συνδυάστε ανανά με λάχανο και αμύγδαλα και θα λατρέψετε αυτό το smoothie ως υπέροχο σνακ ή μεσημεριανό γεύμα.