Αφού φτιάξετε ελληνικό γιαούρτι, θα λάβετε 2 προϊόντα: ελληνικό γιαούρτι και νερό ορού γάλακτος. Ο ορός γάλακτος είναι το είδος του νερού που λαμβάνεται μετά το φιλτράρισμα του γιαουρτιού, με ελαφρώς κιτρινωπό χρώμα. Σε τι χρησιμεύει ο ορός γάλακτος από το ελληνικό γιαούρτι; Υπάρχουν θρεπτικά συστατικά σε αυτό;
Σίγουρα έχετε ακούσει για σκόνη ορού γάλακτος που υποστηρίζει την αύξηση των μυών κατά τη διάρκεια της προπόνησης. Εκτός από τη σκόνη πρωτεΐνης ορού γάλακτος, μπορείτε να πάρετε νερό ορού γάλακτος αφού φτιάξετε ελληνικό γιαούρτι. Σε τι χρησιμοποιείται λοιπόν ο ορός γάλακτος από το ελληνικό γιαούρτι;
Τι είναι το νερό ορού γάλακτος;
Ο ορός γάλακτος είναι το νερό που διαχωρίζεται από το ελληνικό γιαούρτι που έχει συμπυκνωθεί μετά το βήμα φίλτρου γιαουρτιού. Πολλοί άνθρωποι συχνά πιστεύουν ότι πρόκειται για φιλτραρισμένο νερό, χωρίς θρεπτική αξία, γι' αυτό πρέπει να απορριφθεί. Αλλά στην πραγματικότητα, σύμφωνα με το Υπουργείο Υγείας των ΗΠΑ, αυτός ο ακατέργαστος υγρός ορός γάλακτος περιέχει περίπου 59-66 θερμίδες, εκ των οποίων υδατάνθρακες (4,8%), πρωτεΐνη (0,8%) και λίπος (0,3%), καθώς και νερό (93). %) και τέφρα (0,5%). Το κύριο μέρος των υδατανθράκων είναι η λακτόζη και το κύριο λίπος είναι τα φωσφολιπίδια. Εκτός από αυτό υπάρχουν μέταλλα όπως το κάλιο, το ασβέστιο, ο φώσφορος και ο ψευδάργυρος. Επιπλέον, περιέχει επίσης πεπτικά ένζυμα, πρωτεΐνες γάλακτος και πεπτίδια όπως βήτα-λακτοσφαιρίνη, γλυκομακροπεπτίδιο, άλφα-λακταλβουμίνη, λακτοφερρίνη, ...
Νερό ορού γάλακτος που λαμβάνεται μετά από φιλτράρισμα ελληνικού γιαουρτιού
Σε τι χρησιμεύει ο ορός γάλακτος από το ελληνικό γιαούρτι;
Με πολλά από τα παραπάνω ευεργετικά θρεπτικά συστατικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τον ορό γάλακτος στο ελληνικό γιαούρτι ως συστατικό σε πολλά διαφορετικά πιάτα, συμπληρώνοντας τον οργανισμό σας με θρεπτικά συστατικά. Εάν εξακολουθείτε να μην γνωρίζετε σε τι χρησιμοποιείται το νερό ορού γάλακτος από το ελληνικό γιαούρτι, ανατρέξτε στους τρόπους χρήσης του παρακάτω.
Χρήση για φαγητό
Εάν βρίσκεστε σε διαδικασία δίαιτας, απώλειας βάρους, άσκησης για την ενίσχυση των μυών, το νερό ορού γάλακτος φέρνει άλλη μια υψηλή ποσότητα πρωτεΐνης. Είναι μια ιδανική πηγή πρωτεΐνης για την γρήγορη απορρόφηση του σώματος, την τόνωση της μυϊκής ανάπτυξης, την ενίσχυση της πέψης και τη μείωση του λίπους.
Επιπλέον, καθώς μειώνεται η ηλικία της μυϊκής μάζας στο σώμα, το νερό ορού γάλακτος θα βοηθήσει στη διατήρηση της μυϊκής μάζας και στην πρόληψη της μυϊκής απώλειας. Ενισχύει επίσης την απόδοση του πεπτικού συστήματος και διαχειρίζεται πολύ καλά τη χοληστερόλη.
Ειδικότερα, για τα άτομα με κατάθλιψη, το νερό ορού γάλακτος συμπληρωμένο με πρωτεΐνες, βιταμίνες Β και μέταλλα για την ενίσχυση της υγείας και τη δημιουργία της απαραίτητης ενέργειας για τις καθημερινές δραστηριότητες, το νερό ορού γάλακτος εξακολουθεί να είναι καλά.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το νερό ορού γάλακτος ως τροφή με τους εξής τρόπους:
- Αντικαταστήστε τα κοινά συστατικά φιλτραρισμένου νερού στα πιάτα με νερό ορού γάλακτος, όπως: Ζωμός από κόκαλα, σούπα, ζωμός, νερό αναμεμειγμένο με μπέικιν πάουντερ,....
- Συνδυάστε νερό ορού γάλακτος απευθείας με smoothies για να φτιάξετε θρεπτικά smoothies.
- Χρησιμοποιήστε νερό ορού γάλακτος για να φτιάξετε ντρέσινγκ για σαλάτες και σερβίρετε με άλλα φαγητά.
- Μην χρησιμοποιείτε γυναικεία μαγιά για να φτιάξετε γιαούρτι ή γιαούρτι πόσης, αλλά αντικαταστήστε το με νερό ορού γάλακτος και στη συνέχεια κάντε το με τον ίδιο τρόπο για να φτιάξετε νέες παρτίδες ελληνικού γιαουρτιού και πόσιμου γιαουρτιού.
Νερό ορού γάλακτος που χρησιμοποιείται για την ανάμειξη του μπέικιν πάουντερ
Χρήση για ομορφιά
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το νερό ορού γάλακτος για ομορφιά με εκπληκτικά αποτελέσματα:
- Λεία μαλλιά : Αφού λούσετε τα μαλλιά σας, απλώστε στα μαλλιά σας νερό ορού γάλακτος σαν μαλακτικό, αφήστε το για περίπου 10 λεπτά και στη συνέχεια λούστε τα με χλιαρό νερό. Η πρωτεΐνη του ορού γάλακτος θα κάνει τα μαλλιά πιο λεία και δυνατά.
- Μαλακώστε το δέρμα με νερό ορού γάλακτος: Το νερό ορού γάλακτος είναι ήπια όξινο, πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και αν χρησιμοποιηθεί στο μπάνιο, θα αφαιρέσει αποτελεσματικά τα νεκρά κύτταρα , θα ενυδατώσει και θα ομοιόμορφα τον τόνο του δέρματος. Προσθέστε 1-2 φλιτζάνια νερό ορού γάλακτος στο νερό του μπάνιου και μουλιάστε για 20 λεπτά. Ή χρησιμοποιήστε τα για να βρέξετε την πετσέτα και στη συνέχεια επωάστε το σώμα στην πετσέτα για περίπου 15-20 λεπτά. Μετά το ξέβγαλμα, θα νιώσετε πιο λευκή και λεία επιδερμίδα.
Νερό ορού γάλακτος για λείανση μαλλιών
Χρησιμοποιείται για το πότισμα φυτών ή για τη συμπλήρωση διατροφής για κατοικίδια
Εκτός από τη συμπλήρωση της διατροφής, τη φροντίδα του σώματός σας, χρησιμοποιήστε νερό ορού γάλακτος αναμεμειγμένο με τροφή για να παρέχετε περισσότερα θρεπτικά συστατικά στο κατοικίδιο ζώο σας, να αυξήσετε την πρωτεΐνη για αυτά.
Όταν χρησιμοποιείτε αραιωμένο νερό ορού γάλακτος για το πότισμα των φυτών, θα αυξηθούν τα θρεπτικά συστατικά για το έδαφος. Ωστόσο, μην το ποτίζετε υπερβολικά καθώς το έδαφος θα αυξήσει την οξύτητα.
Το νερό ορού γάλακτος μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την προσθήκη θρεπτικών συστατικών στο έδαφος
Σημειώσεις για τη χρήση του νερού ορού γάλακτος από το ελληνικό γιαούρτι
Η πρωτεΐνη ορού γάλακτος φέρνει πολλές χρήσιμες και ασφαλείς χρήσεις για τον οργανισμό. Ωστόσο, η υπερβολική χρήση πρωτεΐνης ορού γάλακτος θα υπερφορτώσει το πεπτικό σύστημα. Εάν έχετε δυσανεξία στη λακτόζη , ή έχετε κοιλιακό άλγος ή είστε ευαίσθητοι στα γαλακτοκομικά προϊόντα, δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε νερό ορού γάλακτος.
Επίσης, εάν παίρνετε Albendazole (ένα φάρμακο κατά των σκουληκιών), Alendronate (ένα φάρμακο για την οστεοπόρωση), κινολόνη ή τετρακυκλίνη (αντιβιοτικό), δεν πρέπει να πίνετε νερό ορού γάλακτος.
Θα πρέπει να σημειωθεί ότι το νερό ορού γάλακτος δεν πρέπει να χρησιμοποιείται κατά τη λήψη ορισμένων φαρμάκων
Έτσι, μέσα από αυτό το άρθρο ξέρετε σε τι χρησιμοποιείται ο ορός γάλακτος από το ελληνικό γιαούρτι . Εκμεταλλευτείτε αυτή την ημέρα με νερό ορού γάλακτος για να ωφελήσετε την υγεία και την ομορφιά σας.