"Kan spiret kål spises?" Det er et spørgsmål mange kvinder har, når de har for vane at købe færdiglavet mad for at spare penge samt tid til at gå på markedet. Faktisk giver nogle grøntsager, når de spirer, høj næringsværdi. Der er dog også mange typer spirer, der indeholder giftstoffer, der er farlige for dit helbred. Så er det farligt at spise spiret kål? Lad os finde ud af det sammen!
Grøntsagsspirer er en situation, der ikke er for mærkelig for familier med en vane med at hamstre mad, og det samme er kål. Når de efterlades i lang tid i et varmt og fugtigt miljø, kan de spire.
Kan spiret kål spises?
Faktisk producerer spiret kål ikke giftige stoffer, så det kan spises og bruges også ofte til at tilberede en række retter. Selvom næringsværdien ikke er lig med normal kål, har spiret kål en frisk smag og indeholder en række næringsstoffer som: C-vitamin , kalium, calcium og fibre. Derudover indeholder kål trods spiring stadig en række antioxidantforbindelser og gavnlige forbindelser, som menes at reducere risikoen for visse former for kræft og hjerte-kar-sygdomme.
Det skal dog også bemærkes, at ligesom enhver anden rå grøntsag kan spiret kål være forurenet med mikroorganismer og bakterier. For at være på den sikre side bør spiret kål vaskes inden brug og undgå at spise beskadigede eller usædvanlige plantedele.
Spiret kål kan spises, men skal forberedes omhyggeligt
Spirende grøntsager, der kan spises
Efter at have vidst, om spiret kål er spiseligt, må du undre dig over, om der er andre grøntsager, der kan spises, når de spirer. Her er nogle forslag til dig:
Hvidløg
Når først hvidløget spirer, så længe det ikke former eller skifter farve, kan du stadig spise det. Undersøgelser viser også, at spiret hvidløg har en højere koncentration af antioxidanter end frisk hvidløg, hvilket endda øger dets anti-aldrings- og anti-cancer-effekt.
Sojabønnefrø
Sojabønner har høj næringsværdi, og næringsstofferne er mere rigelige efter de spirer. Ikke nok med det, sojabønnespirer er også nemmere at spise og har bedre effekter, især for mennesker med dårlig fordøjelsesfunktion.
Sojabønnespirer har mange sunde næringsværdier
Ærtetræ
Ærtespirer er en af de fødevarer, der opfordres til at bruge. Spirede ærter indeholder op til 2.700 μg/gram caroten, mens almindelige frugter og grøntsager kun har omkring 100 μg/gram caroten.
Ekstremt giftige spirende grøntsager at bemærke
Udover at spire grøntsager, der stadig er rige på næringsstoffer og kan spises, skal du også være opmærksom på ekstremt giftige spirende grøntsager for at undgå, specifikt:
Jordnøddespirer
Den første type mad, du skal fjerne, når du ser dem spire, er jordnødder, fordi de nu er blevet kræftfremkaldende fødevarer. Både spirede og mugne jordnødder kan producere store mængder af giftstoffet aflatoksin, som er på Verdenssundhedsorganisationens liste over kræftfremkaldende stoffer.
Kartoffel
Når man ser spirede kartofler, selvom det anbefales at smide dem væk, fortryder mange mennesker stadig og lader dem spise. Faktisk spirer kartofler ofte om sommeren og producerer et giftstof kaldet solanin. Ved indtagelse kan det give symptomer som: Kvalme, opkastning, diarré og en række andre tegn på forgiftning.
Søde kartoffelspirer, kartoffelspirer er meget giftige spirer
Sød kartoffel
Du kan også få madforgiftning, hvis du spiser spirede søde kartofler. På dette tidspunkt vil neglebåndet på den søde kartoffel fremstå sorte pletter og frigive toksiner. Selv når de tilberedes ved høje temperaturer, forbliver toksiner og kan gradvist skade leverfunktionen hos mennesker.
Ingefær
Spiret ingefær har ikke kun nogen næringsværdi, men det kan indeholde toksiner som amygdalin og lectiner. Desuden indeholder muggen ingefær også safrol - et giftstof, der er i stand til at forårsage leverskader og kræft. For at sikre sundheden skal du derfor ikke spise spiret ingefær, og når du vælger at købe ingefærrod, bør du vælge en knold, der ligger fast i hånden, har en lys farve, ikke er stemplet, beskadiget eller muggen.
Ovenstående information har sikkert hjulpet dig med at besvare spørgsmålet "Kan spiret kål spises?" samt hvilke grøntsager der skal og ikke skal bruges ved spiring. Grøntsager er en vigtig del af den daglige kost, men ikke alle er sikre. Derfor skal du være meget omhyggelig med at vælge omhyggeligt, undgå at hamstre mad og det er bedst at bruge frisk og ren mad.
Oplev de seneste fordelen ved græsk yoghurt: Højprotein, lavt kulhydratindhold og optimalt til vægttab. Lær forskellen fra almindelig yoghurt og få eksperttips.
Opdag fordelene ved at spise kiwi under graviditet, herunder sundhedsmæssige fordele og næringsindhold.
Olivenolie har længe været kendt for sine sundheds-, hud- og hårfordele. Så skal du bruge olivenolie på babyer? Hvad skal du være opmærksom på, når du bruger?
aFamilyToday Health - Visse fødevarer, som børn med ADHD spiser, kan hjælpe med at lindre symptomer. Hvad skal forældre give deres børn at spise, og hvad skal de undgå?
Find ud af på bestemte tidspunkter for et FamilyToday Health, hvor du kan give dit spædbarn vand at drikke, så det ikke forstyrrer din babys evne til at optage næringsstoffer.
Fisk og skaldyr giver en masse næring til børn, men du lader ikke din baby spise fisk og skaldyr vilkårligt, men lærer, hvornår du skal give skaldyr til børn for at undgå allergier.
Modermælk har mange fordele for både mor og baby. Amning er ikke kun godt for den overordnede udvikling af babyer og børn, men bringer også mange store fordele for mødre såsom at reducere risikoen for kræft eller depression, forsinke menstruationscyklussen osv. osv.
aFamilyToday Health - I lang tid er hvidløg blevet et uundværligt krydderi i vietnamesiske familiemåltider. For gravide kvinder, hvad skal man overveje, når man spiser hvidløg?
Opdag de seneste forskningsresultater om kokosmælks sundhedsfordele. Lær hvordan dette næringsrige produkt kan styrke dit hjerte, stofskifte og immunforsvar med vores ekspertguide.
Opdag de seneste oplysninger om granatæbler: Skal man spise kernerne? Få ekspertviden om <strong>granatæblekerners næringsindhold</strong>, optimel indtagelse og nye forskningsresultater for maksimal sundhedsgevinst.
Oplev de seneste fordelen ved græsk yoghurt: Højprotein, lavt kulhydratindhold og optimalt til vægttab. Lær forskellen fra almindelig yoghurt og få eksperttips.
Opdag de nyeste oplysninger om skadelige virkninger af chiafrø og lær hvordan du undgår bivirkninger. Få ekspertvurderinger af fordøjelsesproblemer, prostatacancerrisiko og mere.
Opdag de seneste fordeler ved levertran med Omega-3, vitaminer og ekspertanbefalinger. Lær hvordan dette naturlige supplement kan forbedre din hjertefunktion, knoglestyrke og mental sundhed.
Kost spiller en meget vigtig rolle i sundheden for hver person, især mennesker med tyktarmskræft. Så hvilke fødevarer er inkluderet i den makrobiotiske diæt for mennesker med tyktarmskræft?
Druer er en lækker og elsket frugt. Ikke nok med det, så har druer også mange sundhedsmæssige fordele. Så hvad er fordelene ved at spise druer?
Ølgær er en meget nærende og sund ingrediens. Det er dog ikke alle, der tydeligt forstår, hvad ølgær er, og hvordan det påvirker sundheden. Lad os gå med aFamilyToday Blog for at finde svaret på ovenstående spørgsmål gennem artiklen nedenfor!
Dagligt arbejde, vejstøvforurening....gør gradvist ondt i øjnene, især for dem der ofte skal arbejde med computere. Den følgende artikel opsummerer de bedste øjenforbedrende og øjenforbedrende fødevarer, som du nemt kan tilføje til din daglige ernæringsmenu. Lad os se, hvad vi skal spise for at få sundere øjne!
Korn er en vigtig fødevare, den ældste og mest udbredte i menneskers liv. Ved du hvad korn er? Hvad er typerne af korn, og hvad er anvendelsen af korn?
