Hvad er fordelene ved at spise druer? Hvilke næringsstoffer indeholder druer?

Druer er en lækker og elsket frugt. Ikke nok med det, så har druer også mange sundhedsmæssige fordele. Så hvad er fordelene ved at spise druer?

Druer er frugter med mange vitaminer, fibre, mineraler... Med høje niveauer af næringsstoffer og antioxidanter bringer druer mange fordele for menneskers sundhed. I artiklen nedenfor, lad os lære om den ernæringsmæssige sammensætning af druer med aFamilyToday Blog og besvare spørgsmålet om, hvad er fordelene ved at spise druer!

Ernæringsmæssig sammensætning af druer

Druer er frugter, der er rige på vitamin K. Dette er et fedtopløseligt vitamin, som spiller en vigtig rolle i kroppens blodkoagulationsproces samt hjælper med at holde knoglerne stærke.

Desuden er C-vitamin i druer også en slags stof, der mangler i kroppen. Vitaminer fungerer som kraftfulde antioxidanter, der er afgørende for bindevævets sundhed. 

Udover vitamin K og vitamin C indeholder 1 kop druer (151 gram) også følgende næringsstoffer:

• Kalorier: 104.
• Kulhydrater: 27,3 gram.
• Protein: 1,1 gram.
• Fiber: 1,4 gram.
• Fedt: 0,2 gram.
• Thiamin: 7% af RDI.
• Riboflavin: 6% af RDI.
• Vitamin B6: 6% af RDI.
• Vitamin C: 27% af RDI.
• Vitamin K: 28% af RDI.
• Kalium: 8% af RDI.
• Kobber: 10% af RDI.
• Magnesium: 5% af RDI.

I hvilken RDI (Reference Daily Intake) er det daglige referenceindtag.

Hvad er fordelene ved at spise druer?

Med et ekstremt varieret næringsindhold giver druer en masse sundhedsmæssige fordele.

Hvad er fordelene ved at spise druer?

Her er nogle af fordelene ved druer:

Druer hjælper med at forhindre kroniske sygdomme

Druer indeholder høje niveauer af antioxidanter, som reparerer celleskader forårsaget af frie radikaler. Antioxidanterne er koncentreret i druernes skind og kerner og holder sig selv efter at druerne er gæret. Derfor indeholder rødvin også rigtig mange af disse antioxidanter.

Typiske kroniske sygdomme, som antioxidanter har indflydelse på, er: Diabetes , hjerte-kar-sygdomme, kræft...

Druer beskytter kroppen mod visse former for kræft

Druer indeholder mange planteforbindelser, herunder resveratrol, som har vist sig at beskytte mod kræft ved at reducere inflammation. Denne forbindelse fungerer som en antioxidant, der forhindrer vækst og spredning af kræftceller i kroppen.

En undersøgelse viste, at hos personer over 50 år at spise omkring 450 gram druer om dagen i 2 uger reducerede risikoen for tyktarmskræft.

Druer er godt for hjertet

Druer giver mange fordele for kardiovaskulær sundhed, nemlig:

• Druer hjælper med at sænke blodtrykket: Kalium i druer er et mineral, der er afgørende for at opretholde et normalt blodtryk. En mangel på kalium i kroppen har potentiale til at øge risikoen for hjerte-kar-sygdomme, slagtilfælde eller forhøjet blodtryk.
• Druer reducerer kolesterol i blodet: Forbindelser i druer kan reducere kolesterolabsorption og derved forhindre hyperlipidæmi. En undersøgelse viste, at at spise 500 gram druer om dagen i 8 uger kan reducere det totale kolesterol og det dårlige kolesterol markant.

Druer er en hjertesund frugt

Druer er gode frugter for mennesker med diabetes

Med relativt lavt sukkerindhold anses druer for at være et velegnet valg for personer med diabetes. En undersøgelse af 38 mænd viste, at de tog 20 gram drueekstrakt hver dag, og efter 16 uger faldt deres blodsukkerniveau markant.
Derudover har resveratrol fundet i druer vist sig at øge insulinfølsomheden og derved forbedre blodsukkerniveauet på et stabilt niveau.

Druer er gode for øjnene

Ifølge en undersøgelse udført i reagensglas, viste druer resveratrol sig at have evnen til at beskytte øjets nethindeceller mod virkningerne af ultraviolette stråler. Dette kan hjælpe med at reducere risikoen for øjensygdomme såsom makuladegeneration, glaukom, diabetisk øjensygdom, grå stær osv.

Derudover indeholder druer også antioxidanterne lutein og zeaxanthin. Disse forbindelser har en beskyttende virkning på øjnene mod virkningerne af blåt lys.

Druer er meget gode for øjnene

Spise druer forbedrer hjernens sundhed

For hjernens sundhed har druer evnen til at hjælpe med at forbedre hukommelsen, forbedre koncentrationen, hjælpe med at stabilisere humøret... Resveratrol, der findes i druer, kan også bidrage til at beskytte hjernen mod Alzheimers sygdom, på trods af modtagelse. Denne bestemmelse kræver flere undersøgelser for at bekræfte.

At spise druer er godt for knoglerne

Druer indeholder en masse vitaminer og mineraler, der er gode for knogler såsom vitamin K, calcium, kalium, magnesium, mangan, fosfor ... Desuden er der nogle undersøgelser på rotter, der har vist, at resveratrol har evnen til at hjælpe med at forbedre galden knoglestyrke, selvom der ikke er bekræftede undersøgelser på mennesker.

Druer hjælper kroppen med at bekæmpe visse typer infektioner, svampe og vira

Den rigelige mængde C-vitamin i druer har evnen til at hjælpe kroppen med at bekæmpe visse infektioner, svampe og vira såsom influenzavirus, herpes, skoldkopper... Desuden, når druer tilsættes andre retter, har druer hæmmet væksten af ​​nogle skadelige bakterier, såsom E.coli.

Hvem bør ikke spise druer?

Selvom druer indeholder mange næringsstoffer og giver mange sundhedsmæssige fordele, er der stadig nogle mennesker, der ikke bør spise druer:

• Mennesker, der behandler forhøjet blodtryk med lægemidler: Selvom druer har en stabiliserende effekt på blodtrykket, kan druer interagere og reducere virkningen af ​​lægemidler for personer, der bruger lægemidler til at behandle forhøjet blodtryk. Det er bedst for patienter, der er i behandling for forhøjet blodtryk, at afholde sig eller begrænse deres indtag af druer.
• Mennesker med mavesår: C-vitamin i druer er ikke godt for mavesår, så folk med denne sygdom bør begrænse indtagelsen af ​​druer.

Mennesker med mavesår bør ikke spise druer

Ovenfor er den grundlæggende information relateret til næringsindholdet i druer samt svaret på spørgsmålet: " Hvad er fordelene ved at spise druer ?". Håber ovenstående artikel har givet dig nyttig viden. Jeg ønsker jer læsere altid fulde af energi og håber, at I vil fortsætte med at følge aFamilyToday-bloggen i fremtiden!