Ølgær er en meget nærende og sund ingrediens. Det er dog ikke alle, der tydeligt forstår, hvad ølgær er, og hvordan det påvirker sundheden. Lad os gå med aFamilyToday Blog for at finde svaret på ovenstående spørgsmål gennem artiklen nedenfor!
Ølgær er kendt som en gær, der bruges til øl-, vin- og brødfremstilling. Og for at forstå virkningerne af ølgær på sundheden, lad os først finde ud af, hvad ølgær er og ingredienserne i det!
Hvad er ølgær?
Hvad er ølgær?
Ølgær er en gærtype videnskabeligt kendt som Saccharomyces Cerevisiae, der tilhører Saccharomycetaceae-familien af gær. Ølgær har en bitter smag.
Dette er et kulturelt mikrobielt produkt med høj renhed, der omdanner sukker fra korn til alkohol og kuldioxid. Derudover kan ølgær også opsamles under brygningsprocessen.
Ølgær er velkendt som en ingrediens, der bruges til fremstilling af øl og brød. Desuden bruges ølgær også som et kosttilskud.
Brygning af øl er en af metoderne til at hjælpe med at indsamle gær
Ernæringsmæssig sammensætning af ølgær
Som al anden gær indeholder ølgær en vis mængde vitaminer og mineraler. Specifikt:
Ølgær indeholder også meget protein. I ølgær er op til 40 % protein i form af aminosyrer. De repræsenterer 7 af de 9 essentielle aminosyrer, som vi har brug for: Leucin, isoleucin, methionin, phenylalanin, valin, tryptophan og thionin.
Derudover er der i ølgær nogle andre komponenter såsom: Tarmbakterier (probiotika), præbiotika, nukleotider...
Ølgær er en kilde til B-vitaminer, mineraler og aminosyrer
Sundhedsmæssige fordele ved ølgær
I umindelige tider har ølgær været kendt som et mirakelmiddel, der giver mange sundhedsmæssige fordele. Nedenfor vil aFamilyToday-bloggen dele nogle af fordelene ved ølgær med læserne. Specifikt:
Vedligeholde tarmsundheden
De gavnlige bakterier, der er til stede i ølgær, har evnen til at syntetisere biologiske antibiotika, syrer osv., hæmme væksten af skadelige bakterier og derved hjælpe med at genvinde balancen i tarmmikrofloraen, minimere symptomer såsom oppustethed, fordøjelsesbesvær...
Derudover hjælper disse gavnlige bakterier også kroppen med at syntetisere vitaminer, udskille enzymer, der stimulerer appetitten, og derved hjælper kroppen bedre med at optage de nødvendige næringsstoffer gennem fordøjelsesprocessen.
Ikke stoppe der, støtter disse bakterier kroppen til at syntetisere antistoffer, styrker immunsystemet og bidrager derved til at beskytte fordøjelsessystemet mod angreb af skadelige bakterier og i sidste ende reducerer risikoen for infektioner. sygdomme relateret til fordøjelsessystemet såsom diarré , fordøjelsessystemet lidelser, irritabel tyktarm ...
Forbedre blodsukkeret
Ifølge ernæringseksperter hjælper inkorporering af en dosis ølgær i din daglige kost dig med at balancere blodsukkerniveauet.
Chrom (også kendt som mineralet chrom), der findes i ølgær, hjælper med at sænke blodsukkerniveauet ved at forbedre insulinvirkningen og forbedre insulinfølsomheden.
Derudover indeholder ølgær også fibre, der hjælper med at bremse optagelsen af sukker i blodet og holde blodsukkerniveauet stabilt.
Beskyt hjernens sundhed
Ølgær indeholder mange vigtige B-vitaminer, som er essentielle for kroppen generelt og hjernens sundhed i særdeleshed.
De fleste af de B-vitaminer, der findes i gær, er involveret i dannelsen af coenzymer. Dette er en uundværlig komponent i energimetabolisme fundet i neuronale membraner. For eksempel:
Ølgær bidrager til hjernens sundhed
Reducer risikoen for hjerte-kar-sygdomme
Ølgær indeholder mange vitaminer og mineraler, der hjælper med at sænke kolesterol. Regelmæssig brug af ølgær hver dag hjælper med at reducere LDL-kolesterol- og triglyceridniveauer, øge HDL-kolesterolniveauer og reducere risikoen for hjerte-kar-sygdomme.
Udover at sænke kolesterol, hjælper ølgær takket være dets høje indhold af kalium og magnesium også med at sænke blodtrykket, hvilket bidrager til en lavere risiko for forhøjet blodtryk, hjerteanfald og slagtilfælde .
Giver en smuk sund hud
Vitaminerne og mineralerne i ølgær er uundværlige faktorer for at hjælpe med at stabilisere den glatte og faste hudstruktur, kombineret med saccharider for at hjælpe med at fjerne skadelige urenheder og hjælpe med at krympe porerne. Fremmer ny cellefornyelse for at hjælpe med at bringe en sund og rosenrød skønhed tilbage til din hud.
Desuden bremser ølgærens antioxidantegenskaber også ældningsprocessen på huden, styrker den tætte forbindelse af kollagenfibersystemet, der understøtter huden, og hjælper med at øge elasticiteten for fast hud.
Sådan bruges og nogle bemærkninger ved brug af ølgær
Ølgær er meget populær, men ikke alle ved, hvordan ølgær bruges. Ølgær fås som pulver, tablet, væske eller flager. Det er også en ingrediens i øl og nogle brød.
Den gennemsnitlige dosis for en voksen er en til to spiseskefulde om dagen. Du kan bruge ølgær til at tilføje til retter som et krydret krydderi eller blande det med vand, smoothies eller juice.
Selvom ølgær giver et væld af fantastiske effekter, men når du bruger ølgær, bør du også kende nogle af følgende noter:
Ovenfor er den information, som aFamilyToday Blog ønsker at dele med læserne. Forhåbentlig kan denne information hjælpe dig lidt med at forstå, hvad ølgær er, dets virkninger på sundheden. Hvis du vil fortsætte med at opdatere andre nyttige oplysninger fra Apoteket, skal du besøge Apotekets hjemmeside og vælge det emne, du er interesseret i!
Ølgær er en meget nærende og sund ingrediens. Det er dog ikke alle, der tydeligt forstår, hvad ølgær er, og hvordan det påvirker sundheden. Lad os gå med aFamilyToday Blog for at finde svaret på ovenstående spørgsmål gennem artiklen nedenfor!
Ølgær er almindeligt kendt som en af de ingredienser, der bruges til fremstilling af øl, vin eller brød. Men sikkert for mødre er det de færreste, der kender til andre fordele ved ølgær, der hjælper med at supplere ernæring og styrke børns modstand.
At spise fisk og skaldyr med fedt er ikke kvindernes første spørgsmål, når de implementerer en vægttabsdiæt. Dette er en fødevare, der indeholder mange næringsstoffer og er elsket af mange mennesker. Den følgende artikel vil give læserne en masse nyttig information til at besvare spørgsmål.
Hvor mange kalorier i 1 dåse sodavand? Dette er bestemt ikke et personligt spørgsmål. Fordi kulsyreholdige læskedrikke er en drik, der er kommet ind i underbevidstheden hos mange generationer af vietnamesere og er en drik for mange mennesker. Vores artikel nedenfor hjælper dig med at besvare disse spørgsmål.
Kål er en yndlingsgrøntsag for mange mennesker. For normale raske mennesker er kamille meget godt for helbredet. Hvad med gravide kvinder? Kan kvinder efter fødslen spise krysantemumgrøntsager?
Efterspørgslen efter hudpleje og skønhed hos kvinder efter 25 års alderen stiger dag for dag. Derfor er Jpanwell Hana Colla Q10 kollagendrik i øjeblikket populær blandt mange mennesker. Lær mere om dette produkt her!
Mennesker med diabetes skal være særligt opmærksomme på deres daglige kost. Her er de drikkevarer, der både hjælper med at stabilisere blodsukkerniveauet og supplerer næringsstoffer anbefalet af ernæringseksperter til diabetikere.
Kan gravide spise grøntsager er ikke et spørgsmål, som de fleste gravide har. Faktisk er grøntsager en fødevare, der giver en rig kilde til næringsstoffer til graviditet, så det er vigtigt at bruge det i daglige måltider.
Kokosmælk er en af de lækre, nærende, meget alsidige og meget brugte fødevarer. Kokosmælk er fuld af essentielle næringsstoffer for sundheden såsom mangan, kobber... Når den bruges i passende mængder i kosten, kan kokosmælk hjælpe med at fremme hjertesundheden og andre fordele.
Brune riskiks - sunde snacks til mange brugere. Så hvor mange kalorier er der i gennemsnit i en brun ris-småkage? Påvirker dette kalorieindhold din vægttabsproces?
Che Kho er en traditionel ret fra Norden, ofte tilberedt for at give ofre til forfædre under Tet-ferier. Artiklen vil svare på, hvor mange kalorier man skal spise braiseret te, og hvordan man tilbereder te til Tet.
De følgende 8 blodsukkersænkende fødevarer vil give dig mange stoffer og vitaminer for at forhindre diabeteskomplikationer og forhindre sukker i at blive optaget i blodet.
