Tang er en fødevare med mange sundhedsmæssige fordele. Mange spekulerer dog på, om muggen tang kan spises. Lad os finde ud af det med aFamilyToday-bloggen gennem artiklen nedenfor!
Tang er nu en populær mad med vietnamesiske og asiatiske lande. Denne type mad kan bruges i form af frisk, tørret eller tørret tang tilsat smag. Tang kan bruges som hovedingrediens i mange retter såsom risruller, salater, sushi, supper, ...
Før vi går til at finde svaret på spørgsmålet "Er muggen tang spiselig?", lad os finde ud af, hvilke næringsstoffer tang indeholder.
Næringsindhold i tang
I tang indeholder en stor mængde næringsstoffer, der er essentielle for menneskers sundhed, såsom fibre, kulhydrater, vitaminer A, C, B12, K, folat, natrium, calcium, magnesium, zink, omega-3, ... og alle aminosyrer, der er vigtige for kroppen.
Tang er en meget god mad for menneskers sundhed
I øjeblikket er der mange forskellige typer tang, som vi kan vælge imellem. Hver type tang indeholder sit eget næringsindhold og forskellige anvendelser såsom:
- Wakame tang: Denne type tang findes almindeligvis i havene i Japan, bruges til at lave supper eller spises frisk.
- Arame tang: Har lignende næringsindhold som wakame tang, men arame tang har den virkning at understøtte behandlingen af lavt blodtryk. Denne type tang bruges ofte af japanerne i røre eller supper.
- Rong hijiki: Japan kan betragtes som tangens paradis. Denne type hijiki-tang forarbejdes ofte i tørret form og bruges i supper.
- Kombu-tang: Dette er en type tang, der er almindelig i Japans nordlige hav. Kombu er tang med det højeste calciumindhold af alle tang.
- Spirulina: For mange mennesker er spirulina nok et meget mærkeligt navn. Men for den medicinske verden er dette et af "universalmidlet" med mange sundhedseffekter såsom aktivering af immunsystemet, forebyggelse af vækst af kræftceller eller støtte af immunsystemet. vægttabsprogram...
Ud over nogle typiske tang nævnt ovenfor, er der stadig mange typer tang, der er ekstremt gode for helbredet, såsom kante tang for at hjælpe med at reducere blodtrykket; mozuku tang er effektiv til forebyggelse af kræft, ogonori tang, tosaka tang, rød dulse tang, tang, drue tang, gul tråd tang, ...
Hvad er effekten af tang?
Tang er kendt for at være en ekstremt sund fødevare med mange anvendelsesmuligheder. Her er nogle af de vigtigste anvendelser af tang til alles reference:
Understøtter skjoldbruskkirtelfunktionen
Skjoldbruskkirtlen er ansvarlig for at udskille hormoner, der styrer vækst, energiproduktion, reproduktion og reparation af beskadigede celler i kroppen. Men for at skjoldbruskkirtlen skal fungere ordentligt, skal du sørge for den nødvendige mængde jod. Ifølge anbefalingerne fra eksperter er mængden af jod, du skal indlæse i kroppen hver dag, omkring 150mcg.
Supplering af jod gennem fødevarer er en af de måder, som eksperter opmuntrer. Udover havkrabber, havfisk, indeholder tang også et højt jodindhold, hvilket hjælper med at supplere kroppen med jodmangel. Derudover er tyrosin - en aminosyre, der hjælper skjoldbruskkirtlen med at arbejde mere effektivt, også til stede i tang. Det gennemsnitlige jodindhold i nogle specifikke typer tang er som følger:
- Kombu tang: 2523mcg jod/gr.
- Nori tang: 37mcg jod/gr.
- Wakame tang: 2523mcg jod/gr.
- Lilla alger (tørre): 1800mcg jod/gr.
Giver antioxidanter
Udover vitamin A, C og E indeholder tang også en stor mængde gavnlige planteforbindelser, herunder flavonoider og carotenoider. Disse stoffer er antioxidanter, som arbejder for at beskytte kroppens celler mod skader forårsaget af frie radikaler. Derfra hjælper det med at forhindre risikoen for visse sygdomme som hjertesygdomme eller diabetes .
Tang har evnen til at forebygge risikoen for hjertekarsygdomme
Tilfører vitaminer og mineraler til kroppen
Tang betragtes som en enorm kilde til vitamin A, C, E, K og mineraler som folat, natrium, calcium, magnesium, zink og alle essentielle aminosyrer for kroppens funktion og vækst.
Derudover indeholder tang også en stor mængde omega-3 fedtstoffer og vitamin B12, som styrker det kardiovaskulære system, effektivt forebygger risikoen for hjertekarsygdomme og forbedrer nogle sygdomme i nervesystemet. forfærdeligt,...
Forebygger risikoen for hjertekarsygdomme
Hjerte-kar-sygdomme er blandt de førende dødsårsager på verdensplan. Der er mange faktorer, der forårsager denne tilstand, såsom forhøjet kolesterol i blodet , patienten har en blodkoagulationstilstand, hyppig rygning, overvægt - fedme , ...
Regelmæssig brug af tang er også en metode, der kan være med til at reducere risikoen for hjerte-kar-sygdomme . Derfor indeholder tang et kulhydrat kaldet fucan, der forhindrer blodpropper. Derudover har peptiderne i tang også evnen til delvist at forhindre forhøjet blodtryk , hvilket hjælper med at forbedre hjertesundheden.
Udover ovenstående effekter kan tang også reducere risikoen for type 2-diabetes, fremme tarmsundhed og støtte vægttab, effektivt bekæmpe fedme.
Kan muggen tang spises?
Som nævnt ovenfor har tang form af frisk tang og tørret form af tang. Med frisk tang bør du bruge det på stedet for at sikre den bedste kvalitet. Og tørret tang vil blive bevaret længere. Tørret tang er dog tilbøjelig til at få mug eller meldug. Så kan muggen tang spises?
Ifølge eksperter bør tang, der er blevet støbt, ikke fortsat bruges. Årsagen er, at giftstofferne i skimmelsvampen er trængt dybt ned i tangen. Uanset om du koger eller skraber formen af og skyller den med vand eller udsætter den for solen, kan disse giftstoffer ikke fjernes. Sollys virker kun til at absorbere fugt og tør mad, hvilket begrænser muggen mad.
Muggen tang bør fjernes med det samme for at undgå negative helbredseffekter
Hvordan bevarer man tang?
Ikke kun tang, men også tørrede fødevarer, hvis de ikke opbevares korrekt, er modtagelige for skimmelsvamp. For at begrænse denne situation skal du bemærke, at mad skal opbevares på et køligt, tørt sted. Afhængigt af typen af mad skal du overveje, om du skal opbevare den i køleskabet eller fryse den.
For at maden skal tørre i længere tid, bør du desuden bruge papir eller papir til at absorbere fugt og plastikposer til at dække maden. Dette vil hjælpe maden med at forblive i den bedste tilstand og bevare sin karakteristiske smag i lang tid.
Tang, selvom en sund mad, hvis den bruges i overskud, kan stadig få kroppen til at fremstå nogle bivirkninger såsom overskydende jod eller ophobning af tungmetaller i kroppen og forårsage problemer. Derfor, for at tang kan maksimere sine fordele, skal du bruge en tilstrækkelig mængde!
Ovenstående artikel, aFamilyToday Blog har besvaret spørgsmålet " Kan muggen tang spises ?". Håber svaret og de nævnte oplysninger vil være nyttige for alle.