Som en mærkelig og stimulerende ret er køkkenflæsk en yndlingsret for mange mennesker. Mange gravide får også lyst til denne ret. Moderens kost og ernæring bør dog altid være sikret og fokuseret. Så gravide kan spise køkkenflæsk?
Ifølge forskning fra mange ernæringseksperter har køkkensvin et højt næringsindhold. Med speciel forarbejdning bevarer køkkensvinekød ikke kun sin lækre smag, men bevarer også mange vigtige mineraler for sundheden. Så gravide kan spise køkkenflæsk? Lad aFamilyToday Blog svare lige gennem artiklen nedenfor.
Kan gravide spise svinekød i køkkenet?
Hvis moderen undrer sig "Kan gravide spise køkkenflæsk?" Svaret er, at gravide helt kan spise køkkensvin, men bør spise det med forsigtighed. Den første fase af graviditeten er en vigtig periode i processen med deling og udvikling af fosteret, så den daglige kost for gravide mødre bør sikre tilstrækkelige kilder til protein af høj kvalitet såsom fisk, æg, mælk eller mælk. mejeriprodukter, soja , calcium og essentielle vitaminer.
Svinekød er meget rigt på næringsstoffer, herunder stoffer som fosfor, kalium, natrium, og indeholder også nogle typer fedt, kolesterol og kulhydrater. Derfor kan gravide spise, men bør ikke spise for meget køkkenkød.
Kan gravide spise svinekød i køkkenet?
Fordele ved at spise køkkensvin
Køkkenvagtsvinekød er en specialitet i de nordvestlige bjerge, det har ikke kun en behagelig smag, men har også en tydelig røget lugt. Svinekød har en hård hud, den ydre magre hud er brun, teksturen er tør og hård, efter skæring kan den indre fiber ses med en lys rosa farve. Ikke alene er det nemt at bruge, men køkkensvinekød giver også en række fordele som følger:
- Svinekød i køkkenet er rigt på næringsstoffer som protein, kulhydrater, fedt, fosfor, kalium...
- Grise, der har passeret tiden med at hænge køkkenet op, er med til at mindske kvalmen og derved mindske følelsen af morgenkvalme og træthed hos gravide.
- Stimuler moderens smag ved den unikke og mærkelige smag sammenlignet med mange andre gængse retter.
Svinekød holdes højt på brændeovnen og koges ved lav temperatur, kødet tilberedes ved udsættelse for røgen fra forbrændingsprocessen, ikke direkte over flammen. De kemiske komponenter fra det brændende træ hjælper og svampen er med til at bevare maden i længere tid. Denne proces kan dog ændre kødets ernæringsmæssige sammensætning. Under rygeprocessen er kemikalier som benzopyran og heterocykliske aminer giftige og kan optages i mad, der hænger på komfuret. Derfor skal gravide overveje, før de bruger køkkensvinekød, især bør de ikke bruge køkkensvinekød i de første 3 måneder af graviditeten.
Flæsk i køkkenet stimulerer smagsløgene og får moderen til at spise mere lækkert
Hvorfor må gravide ikke spise kød, der hænger i køkkenet i de første 3 måneder?
Da eksperter besvarede spørgsmålet "Kan gravide spise køkkensvinekød?", sagde eksperter, at gravide kvinder kan bruge kød, der hænger fra den 4. måned af graviditeten. Inden da bør gravide kvinder ikke bruge kød, der hænger i køkkenet, fordi:
- Hvis gravide bruger kød hængende fra køkkenet i de første 3 måneder, er der risiko for at få en lille baby, ikke have nok vægt og form, babyens hovedomkreds kan være mindre end normalt.
- De første 3 måneder af graviditeten er meget følsomme, så hvis gravide spiser hængende kød af dårlig kvalitet, kan det forårsage fordøjelsesinfektioner, der fører til risiko for abort .
- I de første 3 måneder af graviditeten er moderens og fosterets immunforsvar meget svagt og let påvirket. Krydderierne i kødet, der hænger i køkkenet, er ofte ret varme, så det er nemt at påvirke fostrets sundhed og udvikling.
- Med højt næringsindhold og specielle forarbejdningsmetoder øger det at spise kød hængende fra køkkenet risikoen for overvægt hos mødre.
- Ikke nok med det, hvis gravide kvinder bruger for meget køkkensvin, kan det øge risikoen for tyktarmskræft, prostatakræft, brystkræft og bugspytkirtelkræft.
- Svinekød kan øge risikoen for infektion med E. coli og Listeria monocytogenes i maven. Derfor, når man spiser for meget røget kød, kan der opstå mavesmerter ledsaget af diarré.
- Mængden af salt i svinekød er højere end normalt, så når man spiser det, vil det få mængden af natrium i blodet til at stige, hvilket fører til dehydrering, forhøjet blodtryk, øget risiko for hjertesygdomme og nyresygdomme.
- I nogle undersøgelser kan gravide kvinder, der spiser meget køkkensvin, have en øget risiko for slagtilfælde og type 2-diabetes .
At spise meget køkkensvin kan øge risikoen for fedme hos moderen
Hvordan bør gravide kvinder spise køkkensvin for et godt helbred?
Hvis gravide kvinder har behov for at bruge køkkensvinekød under graviditeten, henvises til følgende spørgsmål for den mest passende brug:
- Med hensyn til ovenstående aspekter kan gravide kvinder stadig spise køkkensvin. Mødre skal dog have den rigtige kost med den rigtige mængde. Brug især ikke køkkensvinekød i de første 3 måneder af graviditeten.
- Spis ikke svinekød ved køkkenbordet. Før brug bør gravide kvinder behandle og opvarme svinekød med metoder som dampning, grillning, stegning, stegning...
- Brug absolut ikke køkkensvinekød af dårlig kvalitet, ukendt oprindelse, udløbet kød, mugne tørret svinekød ...
- I processen med at forarbejde svinemave bruges salt til at konservere kødet, så smagen af kødet er ret salt, og der er en ændring i nogle næringsstoffer. For højt saltindhold er årsagen til giftige stoffer som anime-nitrit, som ikke er godt for mor og foster.
- Svinekød i køkkenet indeholder meget natrium og kolesterol, og er krydret med mange varme og krydrede krydderier, så gravide bør ikke bruge for meget. Gravide kvinder bør ikke bruge mere end 300 g køkkensvinekød om ugen.
- Gravide kvinder med fordøjelsesproblemer, hjertesygdomme, blodtryk, diabetes... bør ikke bruge kød, der hænger fra køkkenet.
- Gravide kvinder, der ønsker at bruge svinekød regelmæssigt i deres kost, skal have en fornuftig ernæringsbalanceplan. På samme tid skal gravide mødre også lære at vælge og behandle fødevarer for fuldt ud at supplere andre næringsstoffer for at hjælpe børn med at udvikle sig omfattende.
- Under svangerskabsplejen kan gravide også konsultere en læge. Lægen er en direkte undersøger, så han vil give de bedste råd, der passer bedst til sundheden for hver gravid mor.
Gravide kvinder bør behandle og opvarme kød, før de spiser
Forhåbentlig har hver læser gennem de oplysninger, som aFamilyToday Blog har givet i ovenstående artikel, deres eget svar på spørgsmålet "Kan gravide kvinder spise køkkensvin ?". Derfra kan gravide træffe de bedste og mest passende valg for sig selv under graviditeten.